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「鯵」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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...と仰ってましたが
いやいやいやいや、なにこのまろやかな赤酢の旨味。
イカ、ほたて(中に仕込まれた昆布が、昆布が! )鯵、赤身、トロ、アナゴ、卵焼き、ウニからのきゅうり巻き。
追加でイカとヒラメ頼んだら...
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こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=2530&p=198447
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...久し振りの追記。
12貫のおまかせ。
鯛・鮃・赤身・中トロ・小肌・鯵・赤貝・鮑・いくら・雲丹・蝦蛄・穴子
これにアラのお椀に、玉子焼き2種...)
箸休~アン肝
焼き~太刀魚・焼白子
握り~平目昆布〆・赤身漬け・中トロ・皮剥ぎ(肝乗せ)・鯵・赤貝・
小肌・ばふん雲丹・むらさき雲丹・穴子
細巻~かっぱ
太刀魚のふんわりと...
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お『喜楽』に 摘みし街場の握り鮨 安きに呆(あき)れ 暇(いとま)請ひけり
...小鯛昆布〆(大きめの春子)、鯵、小鰭、鯖、鮪赤身漬け、鮪中トロ、蛤、穴子、玉子燒き、計十二個。これに味醤椀が附く。生憎、鮃は香りも彈力も乏しく、冬場の青森鯵ヶ澤邊(あた)りの鮃とは雲泥の差がある。眞鯛は仄(ほの)かな香りこそあれ、身の稠密感や滑らかさに缺ける。
鮃昆布〆はまあこんなもんか。聊(いさゝ)か昆布の風味が勝つてゐるやうに思ふも強過ぎと迄は云へない。だが春子は疑問。酢加減は兔も角として鹽が效いてゐない。これは、小鰭、鯖、鯵全てに共通してゐる。銀坐ほかけや小笹寿しの如く酢を最小限に抑へる流儀ありと云へど鹽加減に過不足なし。
鯵は立て鹽をしてゐると云ふ...
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店舗情報の編集
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店名 |
鮨処 喜楽(きらく)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-3429-1344 |
予約可否 |
予約可 ご予約はお電話またはインターネットの予約サイト(ポケットコンシェルジュ)からお願いします。 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線経堂駅から徒歩1分(農大通り) 経堂駅から103m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
席から離れての喫煙場所あり。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1937年 |
備考 |
2004年5月、リニューアル。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
17:30~20:30(最終入店)
■ 定休日
火曜日、水曜日
アクセス方法を教えてください
小田急線経堂駅から徒歩1分(農大通り)
このお店の口コミを教えてください
突然降り出した雨の中で1ヶ月前から2名で予約していた鮨処喜楽さんへ。18時ちょっと過ぎに入店したが他のお客さんと入口で立て込む。意外にも2組若いカップルもいてビックリ。店内は5組まではいれるのかな。カウンターに煮蛸がお出迎え、旨そう。着座しビール注文。おっとロココビール!ラグジュアリービール飲んでみた。ワイングラスで。うむ、鼻に抜ける香りが素晴らしい。さて、煮蛸、フグ刺しから、、、こりゃ日本酒じゃ...
...七尾のトリガイ、カツオの漬け(辛子とネギ生姜)、房総の蒸し鮑、煮牡蠣(少し甘めのツメで)、肉厚な太刀魚の焼物。
そして握り。ケンサキイカ、縞鯵、クロムツの漬けの炙り、赤身漬け、中トロ、コハダ、アジ(ヅケ台に置かれた瞬間にホワァ〜とあの香りがきた)、煮ハマ、ホッキガイ、箱館のバフンウニ、穴子...