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「豆腐の味噌漬け」を含む口コミ
1~12 件を表示 / 全 12 件
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...
まず三種盛りの一品目として出していただいたのは、ちびりちびりと日本酒とやるに最適な、まるでクリームチーズの様な舌触りの『豆腐の味噌漬け』に、
二品目はもっちりとした食感が楽しめる『鯵のさつま揚げ』と、
火の通り具合が絶妙で、写真からも伝わる通りとても柔らかくて...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...つまみに自家製ぬか漬けとおつまみ三種盛りを注文。
焼酎を飲みながら、つまみを楽しみます。
ぬか漬けは丁度良い漬かり具合で旨し。
三種盛りは、豆腐の味噌漬け、自家製鯵のさつま揚げと鴨のロースト。どれも旨し。
〆は、温かい九条ネギと刻みきつね蕎麦。
出汁は飲み干したくなる位の濃さ...
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...
バイトの店員さんは学生さんで、品があり可愛い。
ビールのつまみにおつまみ三点盛りと野菜の天ぷらを注文。
三点盛りは、豆腐の味噌漬け、赤かぶの漬物、鴨ロースローストと鯵のさつま揚げ。どれもお酒にあいます。
野菜の天ぷらは、かぼちゃ、しいたけと舞茸。塩かめんつゆでいただけます...
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...さすがにこの時間帯だと貸し切り状態です。
さて、メニューを拝見。蕎麦前は色々とありますが、おつまみ三点盛り(900円)として豆腐の味噌漬け、鴨のロース、鯵の薩摩揚げをいただきました。
お酒は季節のお酒ということで山口の貴・ふかまりをいただきます。こちらはグラス(90ml・500円)。ただし、はい、どうぞ。とグラスで持ってこられたけどね。飲兵衛としてはこういうのは目の前で注いで欲しかったのよね。
豆腐の味噌漬けはいい感じに浸かっている。日本酒には合うよね。後からやってきた揚げたて熱々の鯵の薩摩揚げも美味い。この3つで90...
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...
鴨ロース
軟らかく味わい深いです。
豆腐の味噌漬け
豆腐の風味を残しながら旨味がある。
そしてこのへんから日本酒で
日本酒も凝ったものがラインナップ...
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...いろいろ用意されているようです。
他に頂いたのは、さばのへしこ、鯛の塩辛、昆布の山椒煮、鯵のさつま揚げ、豆腐の味噌漬け。
どれも上品な味付けで丁寧に作られています。
ジャイアンがぬる燗をお替り、私は亀泉を追加しました...
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...ただ、お昼は混みあうため、最近は残念ながらかなりメニューがかなり絞られてしまっています。それでも定番の「切干大根とクレソンのごま和え」や「豆腐の味噌漬け」などはオリジナリティもあり、日本酒によく合います。
主役のお蕎麦もとても美味しいです。十割蕎麦とのことですが、香りと風味ももちろん...
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...と思いましたが、雰囲気の良さを見て、「これはイケる!」と直感いたしました。まずは蕎麦前。いろいろありましたが、熊本の親戚が良く送ってくれる「豆腐の味噌漬け」を注文してみました。酒は冷やなら半合からOKですが、燗酒好きなそれがしは「緑川」を1合、ぬる燗で注文。すると、先日の「光林」と同じようなお湯の入った箱が登場。こちらの中に錫の器が入っておりました。豆腐の味噌漬けは、今まで食べた中でもっともクリームチーズに近い滑らかさでありました。これは期待できますね。さて蕎麦ですが...
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...お通しの昆布と椎茸の煮物でスタートしました。
続いて
○豆腐の味噌漬け
○穴子の炙り
と共に
○獺祭(山口のお酒)
を注文しました。
これまでに蕎麦屋にて豆腐の味噌漬けを注文しましたが、此方のは異色で
何故だか分かりませんが、胡桃の様な風味があり独特な風味と味です...
外は蒸し暑く、先ずはハートランドで喉を潤し、前回頼んだものと重複するのですが
○豆腐の味噌漬け
○穴子の炙り
○胡麻汁せいろ
→蕎麦湯との相性が思いの外良く...
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...面倒だからいつも一合で頼んじゃいますが。
蕎麦前は、定番の豆腐の味噌漬けと、鴨ロース。
時間がかかる出汁巻き卵も、一緒に頼んでおきます。
混んでいるときは蕎麦前も待たされることもありますが、ここはそういう空間を楽しむ店でもあるので、ゆるゆると冷酒を飲みながら、徐々に酔っていくのを感じながら、肴を待っているのもまた楽しいのです。
鴨ロース、実はここのものがいちばん好きかも。
他店で食べて、ここを基準に期待して、期待外れになることがあります。
豆腐の味噌漬けも、実に日本酒に合いますね。
出汁巻き卵も、職人技です。
ここの出汁巻きを食べて...
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...)
ごま汁(850)
かも汁(1400)
鴨そば(暖かい汁そば)(1450)
天ぷら系はつまみも含めて
お品書きにはありませんでした。
そば前
豆腐の味噌漬け(400)
鴨ロース(800)
アジのなめろう(650)
切干し大根とクレソンの胡麻和え(380)
穴子の炙り(55...
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店名 |
しらかめ
|
---|---|
ジャンル | そば、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
03-3420-1988 |
予約可否 |
予約可 平日は予約が望ましい |
住所 | |
交通手段 |
小田急線経堂駅から徒歩5分 経堂駅から323m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー可 QRコード決済可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席数 |
13席 (カウンター4席、テーブル11席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年3月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:30 - 20:30
[土]
11:30 - 20:30
[日]
11:30 - 20:30
■ 営業時間
売切れ閉まい有り
■ 定休日
不定休あり
アクセス方法を教えてください
小田急線経堂駅から徒歩5分
(農大通りから明月館で右折して道なり)
このお店の口コミを教えてください
2024年3月の昼です.
この日は小田急線沿線で昼過ぎまで仕事. 大きくお昼を過ぎたところのランチ場所としてピックアップしておいたこちらの蕎麦屋に訪問です.
駅からはちょっと距離があります. 商店街を曲がったところにある博多鉄板焼肉のお店から漂う匂いに思わず吸い込まれそうになりましたが何とかお店に到着.
戸を開けて女将と目が合い、左手のカウンター席に案内されました. すぐ横に大き...
...おつまみで別途頼んでしまいます。鴨ロースを単品で頼むのもありだと思いますが、今日は三種盛りをいただきました。豆腐の味噌漬けや南蛮漬けも美味しかったですが、しらかめさんの鴨ロース肉は絶品です。一般的な肉厚なロース肉ではなく、薄切りでピンク色が残る火加減...