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「焦がし煮干」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 138 件
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...
狭い店内にカウンター8席が配置されていました。
行列は無かったものの、席は全て埋まっていて5分程店外で待機。
席に案内され、焦がし煮干しらぁめんを注文しました。
注文しながらも、「苦味が嫌らしい煮干しを更に焦がすなんて…」と思っちゃいます。
「嫌なら...
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...
こういう雰囲気はディープな感じで好きです。
店内はカウンターのみの狭い空間。
「焦がし煮干」が名物の無骨なお店なのに、
何故だか先客は若い女性が多い。不思議。
食券を眺めると「焦がし煮干」「塩」「のり塩」「限定」
限定が冷やしならそちらにしようと思いましたが...
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...経堂にある焦がし煮干ラーメンのお店です！
ラーメンの本にも掲載されていて一度行ってみたかったお店です！
『らぁめんや やしげる』
縦長の狭い店内。
休日はすぐにいっぱいになっちゃうそうですが、行った時は平日の１２時くらい。
先客２人。
焦がし煮干らぁめん（￥800）をぽち。
デフォで生タマネギ、メンマ、分厚いチャーシューに新鮮なほうれん草が入ってます...
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...定番の焦がし煮干ラーメンを注文！
麺は細麺だったが、替玉（100円）で平打ち麺をチョイス。平打麺の方が私の好みでした
煮干のスープは、お店によりえぐみが出て、それを良しとしない私としては、焦がし煮干は、香ばしく、かつマイルドで味わい深くベストでした。大きめの玉ねぎの薬味が甘くて良い仕事をしてました。チャーシューは...
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スペシャル！具沢山！
チャーシュー３枚、煮卵、ほうれん草、玉ねぎ、シナチク
チャーシュー旨い！！シナチクは珍しく細切り？
麺は細麺ストレート、美味しいです
スープは見た目よりあっさりです
煮干し感も塩分も丁度良い塩梅でキレのある美味しいスープです
変なエグ味などは無し！
ごくごく飲めちゃうスープ
なかなかわかりづらい場所ですね、通り過ぎてしまう！汗
ごちそうさまでした！...
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...焦がし煮干らぁめん。程よい煮干スープに細麺の組み合わせ。美味しい、けど無化調なのかな、若干線の細さを感じてしまった...
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...味玉焦がし煮干らぁめん¥900(20...
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ここまでくると芸術ですね。全てがうまい。
スープの味わいに言及しようとすると、
はて、これはラーメンなんだろうか、なんて思ったり。
でも、日本蕎麦じゃないことは確か。
チャーシューしなちく玉子全てが美味しい。
店主一人でやられてるんだろうか？
...
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...うまかった。焦がし煮干しらぁめんと聞いて期待する味、そのまんまです。素晴らしい。だが、また行きたいかというと、微妙。理由は、盛りつけにめちゃめちゃ時間かかったから...
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二日酔いの時はさっぱり系の醤油ラーメンを頼むことも多く、こちらも美味しいですが、シグネチャーは焦がし煮干しです。トッピングも全部入れるのがおススメです。
以前は現金払いで面倒だったのですが...
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全く前情報なしで友人に連れて行かれました。
とても美味しかったです。...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁめんや やしげる
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3425-8651 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線経堂駅から徒歩2分（すずらん通り） 経堂駅から113m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2014年5月27日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...「焦がし煮干らぁめん」は香ばしい醤油白湯スープに麺は大成食品の低加水の中細麺。醤油と塩は平打ち麺を使用。
非常に美味しい煮干しラーメン屋です...