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「醤油ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 65 件
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☆2016.12.24再来店
今年のmerryChristmaラーメンは、やしげるさんです。
味玉焦がし煮干しラーメンを。
夕方のイブだったのでこの時間帯はほぼ貸切状態の来店率でしたが途切れることなく?の状態でした
珍しくゆっくりらぁめんと向き合えました。
相変わらずの上品な盛り付け。ひとつひとつが美味しいらぁめんをいただけました。
また食べにいきます。
ステキなChristmasを!☆
☆2016.6.30再来店
月に2回のリピートです。美容室の帰りに。
今日も味玉焦がし煮干しラーメンを。
今日も一席空いてました。ラッキーです。
他のラーメンも食べてみたいと思いま...
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経堂にあるラーメン屋さん
評価も高いラーメン屋さんで人気の煮干し焦がしラーメンを注文!!
店内はカウンター席のみでこじんまりした感じ。
入って直ぐ左に券売機があるのでお目当てのラーメンを注文
席について待っていると直ぐに着丼!!香ばしい魚の香りが食欲そそる(*´꒳`*)
スープを一口飲むとさらに香りが広がる!!魚粉とはまた違った風味に感動しました。
ベースとなるのスープは醤油で麺は細麺、歯応えもあり箸が止まらなくなりました。メンマが細切りでよりラーメンを引き立てておりバランスが素晴らしい!!
最後の方になると底に溜まっていた煮干し達が上がってきて更に香ばしくなりました。
最後ま...
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...経堂エリアでいつもいつも上位に来るので、気になって、気になってしょうがないお店に、たまたま車で近くに通った際に滑り込みました。連れと醤油ラーメンと塩ラーメンにしようと、基本を攻めました!
券売機を買って、待っていると、お店が寒い寒い。冬だからというのではなく、とにかく...
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経堂なんてなかなか来る機会がないからと、たまたま立ち寄った場所でおいしいものを探す。困ったときはラーメンである。どの駅にもひとつやふたつは名店と呼ばれる店が存在する。少し調べたところ、駅近くにはいくつかラーメン屋があり、その中でも現在地から一番近いこちらのお店に狙いをさだめた。
Google Mapさんの指し示す場所から少しズレていたために、通りをいったりきたりしてしまったが、奥まった場所に店を発見。運よく並ばずに入れた。
入口すぐの食券機で一番左上にあった「スペシャル焦がし煮干らぁめん」(1050円)を選択。厨房をのぞくと店主さんがひとりで丁寧に作業されている様子が見える。
...
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高評価なラーメン屋が家の近くにあったので満を持して行ってみました。
...いい匂いでしたね。まずはスープから、口に含んだ瞬間「美味い!」って感じました。こんなに美味しい醤油ラーメンは食べたことないですね。しょっぱいと言っても嫌なしょっぱさではなく本当にちょうどいいって感じでした。平打ち麺でしたが、これがスープとの相性が抜群でした。ちょうど良い硬さで食べやすく、すすりやすく、するするって食べられました。メンマが適度に入っていてちょうど良かったですね。そしてチャーシューがすごく美味しかったです。絶妙でしたね。特にこの醤油ラーメンとの相性抜群でしたね。大袈裟かもしれませんが、思わず涙が出そうになりました...
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ビルの谷間の細い飲み屋街の奥と言った感じの
突き当りの奥の店で
薄暗くこの奥に本当にラーメン屋さんがあるのかと疑いなから進んでいきました。
評価を見ると高いし、土曜日なので行列が出来ているものだと
思っていたので驚きました。
カウンターだけの狭いお店で
店主一人で頑張っているお店でした。
ストレート細麺で博多ラーメンのような細麺で
ゆで時間は1分で
平打ち面はゆで時間が2分だそうです。
とちらか選べるようです。
替え玉が100円でありましたので麺は博多風
スープは青森煮干しラーメンでした。
味玉焦がし煮干...
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【再訪】やしげる@経堂の焦がし煮干しが醤油ラーメン以上に旨い!!!(*^^)v
...基本の醤油ラーメンを選択してみる事にしました。
●醤油ラーメン¥75...
最後はもちろんラーメン。
前回はノーマルの醤油ラーメンを食べたので、今回はこちらのイチオシである焦がしを選択です...
チャーシューもしっとり。
具も完璧。
前回のノーマル醤油ラーメンもかなり旨かった(★4.2)ですが...
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スペシャル焦がし煮干しらぁめん(1100円)
いわしの削り節のおかかご飯(小)(200円)
経堂駅北口から歩いて2分ほどのビルの中にある、やしげるへ。焦がし煮干しラーメンが名物で、修業先の立川のととホンテンから製法を認定されたものだそうです。
店内かなり狭く、移動するとカウンター席の人に当たってしまいます。食券渡して待っている間にも焦がした煮干しなのであろう香りが。
ラーメンはまさに焦がし煮干しを感じるスープ。香ばしい。煮干し自体のエグみはそれほど無く、ととホンテンの煮干しスープにかなり近いように感じます。
麺は細麺。刻み玉ねぎと細メンマ、ホウレンソウに薄めに切ったロ...
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...
五分弱で着丼。
細麺は茹で時間1分て書いてあるしね!
見た目は醤油ラーメンに粗めの煮干し粉がキラキラと散っていて煮干しが濃いのかなぁと思ったら意外と煮干し感は強くなく苦味もエグミもない...
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2022.9.11 夕方訪問
きょうは所用で相方と横須賀に居たんですが…
目的の横須賀バーガーのお店の前を車で通って断念w
外待ち10人位でお腹ペコペコだったのでそのまま高速。
飯どーする話から寿々喜家よるか?千里眼行くか?
となったものの結局スルー。
そんなときに相方の記憶と私の記憶が合致したお店が
らぁめんや やしげるさん。
ちょっと調べたら大成食品さんだと記述。
帰り際に店主さんに確認したらなんと
鳥居式らーめん塾出身とのこと。
この鳥居式らーめん塾は大成食品さんが手掛ける
らーめん塾ですね。
さて前後しましたがオーダーは
スペシャル焦がし煮干...
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経堂では、なかなか点数のあるラーメン屋さん!
知人と訪問(^o^)
1時に訪問、並ばれている方はいませんでしたが、
店内はカウンター7席くらいで空きがなく店内で
しばし待つ事に^ - ^
店内は狭く麺を茹でる湯で店内は激暑(汗)
クーラーもあまりきいていないよう…
店主は1名で厨房にてせわしなく動いてます。
コップやどんぶりの扱いがとても雑でガチャガチャ
ガチャーン!!
あっ!割れた?!
そんな光景を見ている間に席に案内。
ガチャガチャの音に近く耳が痛い(~_~;)
食券機で購入した醤油平打ち麺750円を渡しました。
厨房の中には割れた食...
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経堂の有名店。
こちらに伺いました♪
11:30openで
11:40入店。
先客ゼロ。。
行列に並ぶのも勇気いるけど
店カラに入るのもドキドキするな~(笑)
その後2~3人来店。
店内はめちゃくちゃ狭くて
カウンターのみ。
荷物置き等ないため
ロングコートとバックは膝の上(>_<)
券売機左上の
スペシャル焦がし煮干しラーメン
¥1050を購入(^^)
すぐに調理が始まり。。見えませんが
何やら炒めている音が聞こえます!
煮干しを煎ってから
スープを合わせてるのかな?
ひとつひとつこの行程で作るなら
この席数じゃないと
確...
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一度来たことがあり、焦がし煮干しラーメンが美味しかった記憶があり、再訪しました!
平日の14時半に伺ったので、先客4名と空いていました。
前回同様、焦がし煮干しラーメンを食べようと思ったのですが、塩好きの自分は、迷った挙げ句味たま塩ラーメンを注文!
3分程で出てきました!
あれ?焦がし煮干しラーメンでは玉ねぎが入っていてそれが食べたかったのですが、塩ラーメンには入っていませんでした…。
ま、聞かなかった自分が悪い。
スープはちょっとしょっぱい印象。そしてちょっと油が多いから気がしました。
もう少し薄味であっさりが好みなので、最後の方は厳しかったです。
麺が平...
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ラーメン激戦区というか、最近は新鋭の出店が多いように思えます。
〔総合〕
ラーメン激戦区というか、最近は新鋭の出店が多いように思えます。
完全に思いつきにて入店。
閉店にかなり近い時間帯でしたが、2組くらいいました。
流石人気店といったところでしょうか。
〔料理〕
焦がし煮干し味玉らぁめん@900を頂きました。
トッピングは玉ねぎミジン、ほうれん草、メンマ、チャーシューと味玉。
麺は細麺のストレートです。自家製っぽい感じがします(真偽は不明)。
煮干しと鶏ですかね?
煮干しのバランスが最高で主張過ぎず、隠れ過ぎず。
よくあるえぐみみたいなのは全くありません。
焦がしについても隠し味的な存在。
煮干し系では一番好きですね。2杯く...
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...平打ち麺で醤油ラーメン味玉トッピングをオーダー。
替え玉は細麺でオーダーし2度楽しめるユニークなラーメン屋さん。
あっさり系の好きなスープで好みの小ぶりなメンマ...
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経堂のすずらん通りにあるビルの奥まったところに、週末の昼時になるといつも行列ができているらーめんやしげるさん。
そんなに人気なのかと食べログでチェックしてみるとポイント高い!
いつか行ってみたいと思って通りすぎていましたがついに初潜入できました!
タイミングよく行列がなく、お店を覗いてみると偶然奥の2席が空いていたのでラッキー♪
まず食券を購入。店主に渡して待ちます。
ラーメンやさんでは珍しいランチョンマットがひかれています。
小さなお店で店主一人でやっていました。他のお客さんは意外にも皆女性!!
そして15分くらいで着丼。
濃厚な濃いめのスープに細かい煮干しが浮かんでいて、ス...
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焦がし煮干という個性で、豚コク・玉ねぎ等のナチュラルな結びつける旨さ!
...食ってみたら、実に興味深く食させてもらったこの味わい。それが、「焦がし煮干」。ありそうで、なさそうで・・・やっぱりどこかでありそうな感覚。醤油ラーメンか、豚魚ラーメンかそのどちらでもないような、カテゴライズが難しい一杯ですね。つべこべ言わず、ただ旨いものを食べしと次々と啜り続けます...
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店が建物の奥の方にあって最初通り過ぎてしまいました道路に出てる看板を目印にして下さいね!
しっかり焦がした煮干しラーメンに、細麺が絡んで良いですね。細麺大好きです!
ちょっと入ったタマネギ、ほうれん草などがいい感じです。...
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店舗情報の編集
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店名 |
らぁめんや やしげる
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3425-8651 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線経堂駅から徒歩2分(すずらん通り) 経堂駅から113m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
7席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2014年5月27日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...背の高くない方は食券買えるのかな。^^;
・特製焦がし煮干しラーメン(1,100円)
・醤油ラーメン(800円)
この店のオシらしい焦がし煮干しを発注してみる...
ほうれん草だとかも「焦がし」には良く合っていてなかなか
醤油ラーメンは麺が太めの麺に変わってます。
出汁の感じはしっかりありますが味は若干濃いめのような...