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「ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 55 件
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...経堂で久しぶりの煮干しラーメン
なかなか自分には難しいラーメンで、
恵比寿で食べた時は、人生で2度しかない、残す経験。
でも美味しい煮干しラーメン目指してチャレンジ
焦がし煮干しらぁめんをいただく
おおお!旨い
えぐみも臭みもなく、香り高い煮干しと醤油で
細麺に絡むスープも量もいい
細きりメンマも食感よく
替え玉ができるので、平打麺も追加して
完飲!
厨房見てたんだけど、らぁめん美味くて
工程見逃した、残念
次回は辛いのも興味あるので、また再訪しよう
#らぁめんややしげる #煮干しラーメン #替え玉 #煮干し #ラーメン...
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....0 スープ3.1 具3.2 CP3.3 オリジナリティ3.5
麺は博多ラーメン風の細麺で柔らかすぎ。固さで言えば「やわ」。スープが熱いので芯が少々残る方が良い...
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...営業日に、今まで一回も営業してませんでした。
期待高まり、煮干しの一杯をいただきましたよ。
同じ通りにはすぐに英があり、経堂はラーメン激戦区かなと思います。
美味しかったです。負けずに頑張ってください。
ごちそうさまでした...
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...
ここのラーメン気になっていたので訪問
たまたま空いててラッキー(閉店ちょっと前くらいだからだと思う)
焦がし煮干し醤油平打ち麺
美味しかったー久しぶり...
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2022.9.11 夕方訪問
きょうは所用で相方と横須賀に居たんですが…
目的の横須賀バーガーのお店の前を車で通って断念w
外待ち10人位でお腹ペコペコだったのでそのまま高速。
飯どーする話から寿々喜家よるか?千里眼行くか?
となったものの結局スルー。
そんなときに相方の記憶と私の記憶が合致したお店が
らぁめんや やしげるさん。
ちょっと調べたら大成食品さんだと記述。
帰り際に店主さんに確認したらなんと
鳥居式らーめん塾出身とのこと。
この鳥居式らーめん塾は大成食品さんが手掛ける
らーめん塾ですね。
さて前後しましたがオーダーは
スペシャル焦がし煮干...
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...ややしょっぱく感じた。塩気の感じ方は体調などによるものだと思う。焦がしの香ばしさがもう少しあるといいかもしれない。
麺は、博多ラーメンのように細麺でツルツルとはいっていく。腹が空いていたら替え玉もよさそう。やや硬めに茹で加減は自分の好みに合っていた...
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...
今回の開拓は、
地元で食べログ高めのこちら。
そんなに焦がし感は強くないスープ。
博多ラーメンに近い細麺。
オーソドックスなトッピング。
どれも悪くはないですが、
あんまりビビっとはきませんでした...
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あっさり/こってり両方の欲求を満たせる、いつでも食べたい煮干ラーメン。
...ほぼ飲み干せるほど美味しいスープでした。
チャーシューもほうれん草も美味しく、メンマは少し多い気もしましたが、全体として満足度の高いラーメンでした。
一般的な男性だと少し麺は少なめかも知れないですが、100円で細麺、平麺の替玉ができるので、足りない人はそちらを注文するといいと思います...
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...
平日夜にチャリで行きました。
蜜ではないですが、そこそこの客入りがあります。
▼食べたもの
・醤油ラーメン 850円
生玉ねぎ合う〜。シャキシャキ。
めんまはなくて、代わりにたけのこが添えられております...
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...円)
いわしの削り節のおかかご飯(小)(200円)
経堂駅北口から歩いて2分ほどのビルの中にある、やしげるへ。焦がし煮干しラーメンが名物で、修業先の立川のととホンテンから製法を認定されたものだそうです。
店内かなり狭く、移動するとカウンター席の人に当たってしまいます。食券渡して待っている間にも焦がした煮干しなのであろう香りが。
ラーメンはまさに焦がし煮干しを感じるスープ。香ばしい。煮干し自体のエグみはそれほど無く、ととホンテンの煮干しスープにかなり近いように感じます...
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焦がしがニボニボ感を押さえ込むような独特な焦がし煮干スープ -細麺も平打ち麺もいけます-
...品のいいランチョンマットが敷かれていました。
店主ば笑顔さえ見せないものの丁寧で感じがいいです。
3分程でカウンター越しにラーメンを受け取ります。
いかにも「焦がし」といった色合いの黒みのある茶色のスープに期待感が高まります。煮干のドロドロ感さえ覚えるスープビジュアルです...
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...少し分かりずらい。
店内は、カウンター7席のみでこじんまりとしています。
焦がし煮干しラーメン(850円)
上にほうれん草、玉ねぎ、メンマ、チャーシューがのっています。麺は、コシのある平打ち麺。
焦がし煮干しの香りが良く...
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...前日に死ぬほど飲みすぎて
今日は絶対にラーメンを食べようと思いこちら
経堂駅から結構近かった気が、、あいまい
結構店内は狭めだけどこれもまたいい!
飲みすぎたあとにこのラーメンは染みたな
またお伺いします!...
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...初訪問です。期待したほどではなかったですが、十分美味しいラーメンでした。細長い鰻の寝床のようなお店です。入り口に券売機が有ります。替え玉も出来るようです...
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...美味しい。大きめに切られた玉ねぎのシャクシャク感もまた良い。
少々見つけ辛い所にあるお店で、店内はこじんまりとしている。
お気に入りのラーメン屋さんなので、これからも通い続ける...
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...
めっちゃ濃い目の塩ラーメン。
煮干しが有名らしいようですが、気分ではなかったので今回はやめました。
味は美味しかったです...
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...
でも迷わずポチっとしたのは『焦がし煮干らぁめん』♪そして羽釜ご飯も。
店主さんお一人で切り盛りされてましたね。
程なくして提供されたラーメンはかなり濃い色のスープでインパクトあるわ❗
でも粘度はそこまでやなく、案外サラサラしてて味は香ばしい煮干がきっちり効いた濃厚スープ...
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店名 |
らぁめんや やしげる
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3425-8651 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線経堂駅から徒歩2分(すずらん通り) 経堂駅から113m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
7席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2014年5月27日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...分程度、ノスタルジックな路地?の突き当たりに隠れ家的にある店舗。個人的好みではありますが経堂で一番好きなラーメン屋さんです。店内はだいぶ狭いです。券売機はPayPayはじめ各種支払い可能...