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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「上煮干しそば」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 282 件
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かけそば(九条ねぎのみ)860円をオーダーしました。中華そば1,250円にしても良かったんですが、物価高とはいえデフォルトラーメンで1,000円超えは受け入れ難いので、これにしました。おそらく違いはチャーシューとメンマでしょうが、390円差の価値は無いと思った次第です。
外待ちで着席まで30分以上待ちました。
スープはとても上品で良い煮干し出汁でした。ネギもシャキッとしてて美味しかったです。麺は細いストレート。北海道産の小麦粉を使っているようで、確かにクオリティ高いと思いました。
良いお店だと思います。接客も丁寧で感じが良いです。家族経営かもしれません。
気が向いたら再...
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都内屈指の煮干しラーメンの名店で濃厚ビターな煮干しスープと麺、具材のコラボを満喫
都内屈指の煮干しラーメンの名店として、常時行列の人気店。店主はたけちゃんにぼしらーめんと永福町大勝軒、2つの煮干しの有名店出身だそう。本日は比較的短めの12名の行列に接続。行列の途中で店員から食券を買うよう促され、約40分で店内へ。
炭火焼きチャーシューそば(1700円)、味玉(150円)、味付き替え玉(380円)をオーダー。
スープは煮干しと動物系出汁がバランス良く配合され、濃厚かつ、ややビターな煮干し風味が心地良い。麺は三河屋製麺のやや低加水の中細ストレート麺、スープとの相性も抜群で、しなやかさと啜り心地の良さを兼ね備えている。炭火焼きチャーシューは提供前に軽くバーナーの炙りが...
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◼️名店 「永福町大勝軒」や「たけちゃんにぼしらーめん」で修行した店主の超人気行列店。「TRY2022名店部門 煮干し3位」受賞。″味付き替え玉″も必食。
◆中華そば
◻︎スープは煮干しの香りが強く、えぐみと苦みが抑えられ濃厚。
◻︎トッピングは低温調理の肩ロースチャーシュー、コリっとしたメンマ、「京都知七」の九条ネギ。
◻︎三河屋製麺の麺。煮干しといえば、の低加水パツっとした細麺。替え玉も食べたくて少な目でお願いした。
◆味付き替え玉
油そば風に食べれる。タレ、チャーシュー、九条ネギ、魚粉。煮干しとホタルイカ入りの酢、「特製煮干し酢」で味変をして楽しめる。
380円とお得。...
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【待ち時間・注文したもの】
・日曜の開店20分前に訪問。並び17人目に接続。並び始めから着丼まで1時間ちょっと。
・味玉中華そば(1400円)、炭火焼き脂の替え玉(380円)を注文。
・食券制。
※まず並びに接続し、案内されたら購入。
【感想】
二回目の訪問です。全てが極まっていますが、やっぱり虜になったのはこのスープです。心地よいビターさ、上品な煮干しの香りが口の中いっぱいに広がります。ほんと幸せな気分になります。塩分控えめですが物足りなさなど全くありません。旨みの抽出具合が半端じゃないです。
チャーシューは炭火吊るし焼きです。肉質しっかり、香ばしい風味が素晴らしいです。デ...
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煮干しそばを食すべく千歳船橋までチャリを飛ばす
四十八にしてなおポールポジションをマークすべくチャリを鬼こぎする自分たるや
開店20分前に到着するも、すでに9人の侍あり
席は僅か8席ながら、幸運にも端数の美学によりカップルを追い越し第一陣入店
煮干しプースーに低加水麺という絶対領域をしばし楽しみ、店を後にした
やっぱり燧のいりこは日本一
夏の終わりの空はまだまだ青かった...
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☑︎ 中華そば 西川
☑︎ 焼きあごと伊吹いりこの冷やしそば 1,380円
☑︎ 味玉 クーポン
☑︎ 和え玉 380円
千歳船橋(東京都世田谷区)
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煮干しのラーメンを提供する中華そば西川さん
都内最高峰だと個人的には思ってます☺️
オープン20分前に到着して7番目
暑かったので早く開けてくれたのがとても嬉しい
焼きあごと伊吹イリコの冷やしそば
ビジュアルから絶対美味しいってわかるタイプ.ᐟ.ᐟ
ほんのりビターな感じがする大人な煮干しラーメンで
冷たくて美...
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暑い日に最高。数量限定の焼きあごと伊吹いりこの冷やしそばをいただきました。
東京都世田谷区砧2-15-10 メゾンドオーポン 1F
小田急線千歳船橋駅南口を出て西に進み、環八を左折ししばらく行くとあります。
マイレビさんの口コミを拝見し行きたいに登録しておいたので、日曜日の10時25分にお伺いしました。
お店は11時からなのでオープンまで待ちます。
すでに男性4人並んでいて、私は5番目でした。後からもどんどん行列ができていました。
10時50分になり店がオープンし、前から順番に食券を購入して奥から座って行きます。
私も入店し正面にある券売機で数量限定の焼きあごと伊吹いりこの冷やしそば1380円の食券を購入し、店員さんに渡しカウンター席に着きました。
店員...
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休日の開店30分前に到着し、並びました。
さすが食べログ100名店の人気店。10数人の行列で、第一陣はあえなく逃し、50分待ちで入店しました。暑いので待つのは大変でした。日陰もあまりないので、日傘や日焼け止めがあったほうが良いかもです。
食券制です。限定の冷やしそばと迷いましたが、初来店であり、王道の中華そばにチャーシューをトッピング。味付き替え玉をチョイスしました。
大将と店員さん2名で回しており、店内は穏やかな空気でいい感じです。カウンターしかないので、皆さん黙々と中華そばをすすっています。
10分ほどで着丼。ビジュアルは美しい。
スープは煮干しの香りが漂って上品...
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中華そば西川さんに行ってきました!
土曜日の13時頃で、店内は満席でしたが、外並びはなく10分程度で入店できました!(退店時には10人近く並んでいたので、ラッキーでした。)
並んでいると、食券を購入するように店員さんに言われるので店内の食券機で購入、その後再び列に戻り並ぶシステムでした!
注文は限定冷やしそば煮卵トッピングと味付き替え玉、相方は味玉中華そばを注文!10分程度で提供でした。
限定冷やしそばは、とても優しい冷やしそばで、優しい煮干しの風味を感じつつ、麺はしっかりと食感を感じる細麺ですすりがいのある麺でした!トッピングの海苔はスープと合わさることで海の感じが伝...
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中華そば 西川(千歳船橋)
冷やしを求めて名店に
13:15到着 外待ち5人
▼食券--------------------------
限定20食
焼きあごと伊吹いりこの冷やしそば1,380円
味玉150円
エビス小瓶450円
味付き替え玉(冷)380円
にする。
13:33入店
13:44着丼
ご対麺
西川さんの冷やしは初
焼きあごの香ばしさと煮干しの冷製スープ旨いな完飲です。
麺は全粒粉入り歯応えあり細麺
あしらいは
黒ばら海苔、芽ねぎ、メンマ、アーリーレッド
炭火吊るし焼き焼豚
味玉TP
麺大盛は不可なのですが、味付け和え玉が冷やしがある...
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焼きアゴといりこ煮干しの香ばしい旨味!冷製スープに涼冷えのひと時…。
どうも、さぴおです
■焼きアゴといりこ煮干しの香ばしい旨味!冷製スープに涼冷えのひと時…。
本日紹介するのは『中華そば 西川』さん。
東京の煮干しの名店。
ラーメンデータベースでは煮干しランキング全国2位。
もう何だかんだで5回目の訪問となりました。
前回は冬に煮干し味噌の限定をいただき、
今回は夏に煮干し冷やしの限定をいただきに参りました。
このように限定メニューが豊富なのが訪問回数が増える一因でしょうか。
今回の限定は『焼きあごと伊吹いりこの冷やしそば』
長崎県平戸産の焼きあごと
鮮度の良い伊吹産のいりこを
たっぷりと使用した冷製スープの
らー...
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毎年うまいやつ
今年も食べてオーバーライドサマー
週末の開店前
17人待ち
限定約20食だからセーフ
食券制:
まず並んで
呼ばれて食券購入して渡したら
再度列に戻り
再度呼ばれて入店着席
(新500円玉対応!史上初では?)
⚠️連食禁止
感染症対策:
・アルコール手指消毒
・アルコールカウンター&チェア消毒
・アクリルパーテーション
・入口開放
・黙食推進
※ノーマスク
アメニティ:
・紙ナプキン
・個包装楊枝
・カウンター下荷物入れ
・上着掛け
卓上調味料:
・GABAN黒
・ニボタルイカ酢...
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金曜10時45分着
10人弱待ち
さぁ1巡目で入れるのか
開店時間になり1人また1人と店内に吸い込まれていく
おや?これは完全にやられた
本当にギリ2巡目
9人目だよ9人目
2巡目の1番目でしたー
とはいえ15分待ちくらいで入店
回転は早いようだ
あまりにも暑い
スタンダードなのを食べたかったけど冷やしそばにしてしまった
限定20食と
1杯1380円と煮干しそばにしては高め
焼きあごと伊吹いりこの冷やしそば
冷や〜
みるみる体温が下がっていくよう
そして美味い
キリッとした味だ
煮干し感はバッチリ
でもクセは少なめでちょっとした煮干しの苦味が効く...
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【待ち時間・注文したもの】
・土曜の開店15分前に訪問。並びの18人目に接続。並び始めてから着丼までちょうど1時間ほど。
・チャーシューそば(1550円)、味玉(150円)を注文。
・食券制。
※まず並びに接続し、案内されたら食券購入。
【感想】
都内の煮干しラーメンでトップクラスの評価を受けている当店。スープを一口飲むと、煮干しの旨味が口全体に広がる。心地よいビターさはあれど嫌な風味は一切なく、旨味のみが抽出されている。動物系とも合わさっているようで、中盤にかけてさらに深みを増す。煮干し×動物系の威力を最大限発揮した、万人受けするスープと言えるだろう。
麺はパツパツの煮干し...
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初訪問
味玉中華そば 1,250円を注文
替玉は後からは頼めず最初の食券購入時に替玉券も買わないといけないシステム
量や麺のタイプもわからないので悩んだ末に今回はパスして中華そばのみをオーダーしました
量は少なくはなく、替玉をしないと満足できないということはありませんでした
感想。煮干し系では最高峰に君臨する旨さでした
ここのところ煮干し系にはまっていて人気店をはしごしてきましたが優勝です
他店でよくある、標準の煮干しラーメンのほかに濃厚煮干しラーメンがあって客が選ぶというスタイルではありません
選ぶのはトッピングのみ。煮干しの加減は店主に一任。自信があるからこそなのでしょう。...
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日曜日に1時間並んで着丼。
味玉中華そば 1,250円
スープはサラサラとしていてあっさりと臭みのない煮干しラーメンです。
煮干しラーメンが苦手な方でも美味しいと言って食べれるタイプのマイルド煮干しラーメンです。
麺は博多豚骨ラーメンを彷彿とさせる細麺ストレートです。
煮干しラーメンをこのクオリティに仕上げるのは凄まじく、過去1番のクオリティと言っても過言ではありませんでしたが、私の求めてる臭い煮干しラーメンとは少しベクトルが違いました。
煮干しのガツンとが欲しい人には少し物足りないかもしれません。
ご馳走様でした。...
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味玉中華そば1,250円
煮干しのスープが美味しかったです。
最初の口に入れた瞬間の、煮干しの香りのインパクトが強く美味しいです。
そして、煮干しスープでよくある後味の苦味雑味みたいなのが、あまりない気がして、スッキリ美味しく感じました。
麺は細麺ストレートで少し硬い感じで、スープと相性よくすごい美味しかったです。
トッピングも、煮卵は半熟で、チャーシューも脂がトロトロで、炙られて香ばしさが美味しかったです。
下調べをせずに行ってしまい、個人的な後悔が2点ありました。
1点目は、ワンタンを頼まなかった事。他の方のレビューを見るとワンタン率が高くて、頼まなかった...
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店名 |
中華そば 西川
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
090-9152-9673 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線「千歳船橋駅」より徒歩約13分。 千歳船橋駅から676m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年9月13日 |
初投稿者 | |
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11:00 - 14:30
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[日]
11:00 - 14:30
■ 定休日
月曜日、火曜日、水曜日(祝日と重なっても休み)
アクセス方法を教えてください
小田急線「千歳船橋駅」より徒歩約13分。
このお店の口コミを教えてください
.
5/24(金)
中華そば西川@千歳船橋
中華そば¥1,250
千歳船橋駅から680m程
11:05着
11:40着丼
並び10人程
初訪問
今年のTRY名店煮干し部門2位、食べログ百名店常連のこちらへ
仕事でよく通ってて並んでんなーと敬遠してましたが伊吹を食べて煮干し欲が高まってついに訪問!
常時10人前後は並んでますね
早めの訪問だったので数量限定の上煮干...
味玉中華そば ¥1,400
土曜の11時過ぎに到着。4~50分くらい待ちましたが、味はもちろん、チャーシューが小さかったからと1枚増やしていただけたとのこと!ありがとうございます!!
麺
結構細めのストレートでかため。一蘭みたいな感じ。
後半はちょどいい硬さとスープに絡んでめちゃうま
スープ
煮干しと魚介の風味と旨みが凝縮していた
合っているかは不明
ネギ
今まで食べたことないくらいシャキシャキ
麺と一緒に食べると食感のアクセントに◎
卵
トロッとした黄身に優しさを感じた
チャーシュー
バーナーで炙っていて食感にグラデーションあり
噛めば噛...