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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「つけそば」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 70 件
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...
メニューは、
■中華そば 830円
■味玉中華そば 950円
■チャーシューそば 1130円
■つけそば 並 880円
■つけそば 大 1030円
■トッピング等
・ワンタン 250円
・チャーシュー 300円
・奥久慈卵の玉子かけご飯 25...
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...つけそば(880円)+味付け替え玉(250円)+エビスビール小瓶(450円)
休日は平日行きづらい所へ行ってみようと言う事で、こちらに初訪問。最寄りの千歳船橋駅からは徒歩10くらい。
12時ちょい過ぎで並び20人近く予想より多いけど、もちろん待ちます! 結果、着丼まで1時間ほど。
注文は、つけそば。大盛にしようかと思いましたが、味付け替え玉に。この頼み方は初めて。瓶ビール(エビス小瓶)も。
つけ汁は煮干しのシャバ系。麺は細めのストレート...
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...茨城県の白醤油、発酵調味料、
海塩等を使用したタレを少量合わせています。
また麺は、
中華そばには低加水ストレート細麺
つけそばには岩手県産小麦の中細麺を使用しています
いずれも化学調味料はいっさい使用しない、
天然素材の味のみで構成してあります。
具は...
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...
ラーメンの記憶はけっこう残っていました。
今回のつけそばと比べるとやはりラーメンの完成度が高く、
店内でつけそばを注文しているのは私だけと言う事も有る意味納得です。
但し、つけそばが良くないと言っている訳では有りません。
特に麺はちゃんと冷水〆されたなかなかの逸品で、
スープも温度を気にしてか、
スープ自体の量を多くし温度はかなり熱めで提供されていました。
両方高レベルなので、
つけ麺好きな人はつけそばを選んでも後悔しないレベルだと思います...+-は気持ちですが、
CPも考慮しての★なので絶対評価では有りません)
チャーシューつけそば108...
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煮干しを十分に堪能出来て満足度高し!
つけ汁はサラッとしていますが、苦味を伴う旨味に溢れていて食後も煮干しの余韻に浸れるくらい美味しかったです。
濃厚系ではないですが、インパクトのある魚の味わいがガツンとくるTHE 煮干し系です。
麺は中細で長くて食感はしっとりとしています。
味わいは岩手県産小麦の風味豊かで飽きのこない麺です。
燻製された豚と鶏のレアチャーシューも美味。
アオサもつけ汁に良く合うアクセントとして効果的に機能しています。
因みに平日13時で7名待ちでした。...
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中華そば 西川【四】 ~【8月15日~(1日20食限定)】氷見煮干とハマグリ煮干の冷やしそば&冷やし味付き替え玉~
...
メニュー:中華そば…780円/味玉中華そば…880円/チャーシューそば…1030円
味付き替え玉…200円
つけそば…830円/味玉つけそば…930円/チャーシューつけそば…1080円
つけそば大盛300g…100円
味玉…100円/チャーシュー…250円
ご飯…100円/奥久慈軍鶏の玉子かけご飯…200円
【8月...
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⭐チャーシューつけそば【中華そば西川@東京都世田谷区砧(きぬた)・千歳船橋】
...-167杯目(7月23杯目)
⭐チャーシューつけそば
@中華そば 西川
〒東京都世田谷区砧(きぬた)2-15-10
メゾンドオーポン...
⭐チャーシューつけそば¥1080
<合計¥148...
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...煮干し主体の中華そば・つけそばが人気のお店です!
味玉中華そば(880円)+ワンタン(200円)
ベースの中華そばに...味付き替え玉+酢も定番ですね。
煮干し好きとしては、外せないお店でした。
つけそばもいただくしかないみたいですね...
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...独特の香りと味なんですけど、柔らかくて美味しかった。
麺はストレートの細麺。程よい茹で加減でいいですね。
◎つけそば 並200g 830円
つけそばには、鶏ハムと海苔もついてました。この鶏ハムも美味しかった。
つけ汁お熱いですからお気をつけください、とは言われましたけども。
想像以上に熱いから気をつけてください笑
スープが最初熱すぎて、麺を入れといたらラーメンじゃんって感じでしたが、
温くなってくると、煮干しの味がしっかりわかってきます。
つけそばの方が苦味もあるかな。
でもそれがまたいい感じです。
◎味付き替え玉 20...
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...
ワンタンもほぼ同時に提供され。
つけそば注文時は
スープに浸ったワンタンが提供されます...
ちなみに一口スープだけ飲んで
"つけそば"のスープと比較してみましたが
やはりつけそばの方が塩分濃度は高いです。
レンゲですくって
口に入れるとあっつ...とアナ。
一旦、入店し
入口で食券を買います!
『つけそば+ワンタン』をポチッとな。
食券を持ったまま待機列へ戻ります...
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...
平日の昼下がり、並ばず入店できたが
店内は満席とやっぱり人気店ですね。
■ つけそば
煮干出汁の風味が濃くてダイレクトに
煮干しを感じられる濃厚スープです。
つけそばは中華そばよりも煮干し感が
凝縮していて煮干好きには最高かも!
麺やチャーシュー、極太メンマなども
一つ一つ美味しくて流石、名店です...
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中華そば 西川【五】 ~1月8日の営業開始日から数量限定で提供されている特撰九十九里背黒100%出汁の「上煮干しそば」+「味付き替え玉」~
...今日は、そんなに思ったほど癖が強くもなく、それなりに美味しくいただけたし!
麺をスープにつけて、「つけそば」のようにして食べても…
麺と具をスープにダイブさせて、「替え玉」としていただいても…
まずまずの美味しさだったけど…
つるっ...
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「味玉中華そば」。多様な食材を駆使。淡麗煮干しの枠を超えた分厚い煮干しの旨味を実現した唯一無二の味。燻製した豚チャーシューが絶品!
...円)
「味玉中華そば」(880円)
「ワンタン中華そば」(980円)
「つけそば」(830円)
「味付け替え玉」(20...たった一杯で覆したお店。
次は絶対「味付け替え玉」を食べたいし、「つけそば」も試してみたい。
今後、帰省の度にリピートしたくなること確実な名店です...
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淡麗系と濃厚系の中間辺りを狙った感じの”煮干しスープ”が魅力的だった名店出身の人気店『中華そば 西川』!
...やはり改良はどんどんされて行ってる様子なので、まだクオリティは上がりそうな感じもしましたし、つけそばも気になる所なので、また様子をうかがいながら折を見て足を運んでみようと思います...
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...いいですね。
スープは、美味しいのですが、ラーメンとして食べるには、ちょっと薄くて物足りない。
スープとして飲むには、ちょうどいい薄さ。
つけそば
↑こちらは、けっこう濃い味。でも、逆にちょうどいい。麺もラーメンとは、少し違うのかな?
具は、チャーシューがしっかり目で、好き。
最近のローストビーフ風(低温調理)のが、好きじゃないので…。
個人的には、つけそば派。
ラーメンは、見た目いいのですが、ちょっと残念でした。
ごちそうさまでした...
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ラーメン一期一会 中華そば 西川【参】 ~【7月4日~7月31日(1日15食限定)】オリーブイリコの冷やしそば&冷やし味付き替え玉~
...
メニュー:中華そば…780円/味玉中華そば…880円/ワンタン中華そば…980円
味付き替え玉…200円
つけそば…830円/味玉つけそば…930円/ワンタンつけそば…1030円
つけそば大盛300g…100円
味玉…100円/ワンタン…200円
ご飯…100円/奥久慈軍鶏の玉子かけご飯…200円/チャーシューご飯…30...
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店名 |
中華そば 西川
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
090-9152-9673 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線「千歳船橋駅」より徒歩約13分。 千歳船橋駅から676m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年9月13日 |
初投稿者 | |
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11:00 - 14:30
[日]
11:00 - 14:30
■ 定休日
月曜日、火曜日、水曜日(祝日と重なっても休み)
アクセス方法を教えてください
小田急線「千歳船橋駅」より徒歩約13分。
このお店の口コミを教えてください
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5/24(金)
中華そば西川@千歳船橋
中華そば¥1,250
千歳船橋駅から680m程
11:05着
11:40着丼
並び10人程
初訪問
今年のTRY名店煮干し部門2位、食べログ百名店常連のこちらへ
仕事でよく通ってて並んでんなーと敬遠してましたが伊吹を食べて煮干し欲が高まってついに訪問!
常時10人前後は並んでますね
早めの訪問だったので数量限定の上煮干...
...煮干オンリーのラーメン屋さんとも言えます。凄く煮干ラーメンを食べたい気分だったのでやって参りました。
メニューは本当にシンプルで中華そばか、つけそばか。後はワンタン付きかチャーシューつきか。そして煮干ラーメンには欠かせない味付け替え玉がありました。あまり悩むことなく味玉中華そば【95...