Name: 中華そば 西川
Address: 砧2-15-10 メゾンドオーポン 1F, 世田谷区, 東京都, 1570073, JP
Telephone: 090-9152-9673
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.85

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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 604 件

はやたろうd 口コミ7件フォロワー1人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...

注文メニュー
・炭火焼きチャーシュー麺(1,700円) + 麺大盛り(200円)

スープは結構あっさりしていて、最初に塩味を感じてから煮干しの旨味と香りが広がる感じです。煮干し系ラーメンはいくつか食べてきてますが...

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トモグルマン口コミ138件フォロワー124人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

改めて認識したトップレベルの煮干し！

...着席して15分ほどで着丼でした。しばらく来ない間に他のお店の煮干しを色々食べてきましたが、スープを一口飲んで煮干しそのものの味が口の中に広がった瞬間にやはり別格であることを思い知らされました。苦味やエグみなどが煮干し本来の自然なものに感じられて且つ旨みもしっかりでひたすら美味しく、塩味強めにもかかわらずしばらく飲んでいたい衝動に駆られるレベル。スープとのバランスが良いパッツン系中細ストレート麺、炙ったチャーシューや半熟具合良しの味玉も総じて美味しいですが、やはり全ては主役の煮干しスープの為にある印象です。今回は替え玉まで頼んで満腹満足のランチになりました...

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kozzy1226 口コミ400件フォロワー144人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

環八沿いの煮干しそばの名店

...
今回は味玉中華そばをチョイス。煮干し蕎麦といえば、替え玉も選んでスープを完飲したいところだが、連食予定なので我慢。

11:12にいよいよ店内へ。2人体制で効率よくお店を回しており、店主は丁寧に2ロットずつ調理をしている。

11:20着丼。背黒や平子などの煮干しに羅臼昆布を合わせた茶濁色のスープが目に飛び込んでくる。
そこに低加水のストレート麺、豚ロースと肩のスモーキーなチャーシュー、シャキシャキネギ、メンマ、味玉という煮干しそば王道の構成。

いつものようにスープから。煮干しの風味と若干のエグ味を感じるが、ブレンド醤油や動物系の出汁が合わさり...

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N.o.o.n 口コミ544件フォロワー98人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問3回目

ついに復活した純煮干しの限定。

...
土日オープン15分ほど前に着。12番目に接続。40分ほど待ち着席。限定の上煮干しそばをオーダー。
【スープ】
九十九里の特撰セグロイワシを使用した煮干100%の塩分濃度高めのスープ。煮干しのエッジはかなり効いているが苦味、えぐ味はそこまで強くなく旨みを最大限に抽出できておりこの辺りは流石である。
【麺】
三河屋製麺製の中細のストレート麺。加水率低めで程よくパツっとした食感の麺で煮干スープの麺としての最適解であろう。
【トッピング】
チャーシュー、玉ねぎ、三つ葉。
チャーシューはバラと肩ロースが1枚ずつ...

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biggie 口コミ137件フォロワー3人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...絶品のラーメンを体験しました。店内は清潔で居心地が良く、スタッフの対応も非常に親切です。特に、醤油ベースのスープが絶妙で、麺はちょうど良い硬さでした。具材には新鮮なネギと柔らかいチャーシューが使われていて、完璧な一杯を提供しています。世田谷区にあるこの店は...

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麺の囚人口コミ414件フォロワー99人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

煮干しの名店

...分ほど待ってから店内に！
店内に入ってからは提供が早かった。

気になるお味わ⁉︎
スープはthe煮干し！　期待通り臭みもなく煮干しが苦手な方でも食べやすい味。
またチャーシューは吊るし焼かな？
香ばしい香りでとても美味しい
この香りが移ったスープも魅力的である。

そして麺を食べ終えてから替え玉を！
味付きのためそのままでもいけるし、つけ麺風にして頂きました

ご馳走様です...

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44f5d960078 口コミ203件フォロワー21人

4.0

－1人

料理・味4.6
サービス4.2
雰囲気4.3
CP4.2
酒・ドリンク3.7

2024/04訪問1回目

...

スープが煮干し系の中華そば
チャーシューも美味しく、麺も少し固めに茹でられている。
みんな替え玉頼んでたから次回は自分も注文する事にしよう。

久しぶりにスープを飲み干した
美味しいラーメン屋さんでした...

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ラーメソマン口コミ2288件フォロワー1539人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.9
酒・ドリンク-

2024/04訪問11回目

気づけば1年ほど経っていた・・・

...オススメのトッピングは、ワンタン > 味玉 > チャーシューかな。限定メニュー以外は、大盛もできます。
苦味がほとんどなく、旨味たっぷりの煮干スープ。マジうまの煮干なので、煮干好きもそうでない方も間違いなく満足できる一杯です。一度食べたらハマること間違いなし。
トッピングは、九条ネギ、メンマ...

6

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YUKIGourmet 口コミ137件フォロワー32人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

旨みが口内に広がる！

...
水道水ではなくﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙの水をｹﾄﾙに入れ替え好感

ｽｰﾌﾟは煮干感の後に動物系の旨みが口いっぱいに
ﾎﾞｷ過ぎず丁度良い歯応え細麺とｽｰﾌﾟが絡む
ﾓﾓ...煮干しラーメン #煮干そば
#煮干 #煮干系 #煮干し系 #セメント系
#煮干系スープ #濃厚煮干スープ #細麺
#濃厚煮干 #セメント煮干 #ド煮干
#替え玉 #替玉 #和え玉
...

0

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愛媛からの刺客口コミ120件フォロワー24人

4.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

煮干しラーメンの頂上決戦

...
駐車場はなかったので少し離れたパーキングへ…
まずはスープは見た目では結構どろっとしてそうだけど実はサラサラ…味はさすがというべきか煮干しがガツッときてえぐ味とかが出る前にはスッとしていてとてもおいしいスープです...

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B-SHOCK 口コミ1503件フォロワー227人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...

麺は細麺。
ストレートでパツっと切れる系。
スープの持ち上げもよくいい感じ。

九条ネギ、チャーシュー、追加したワンタンもそれぞれいい感じだが、350円払うなら替え玉した方がいいな。
ラーメン本体のパワーが強い。

味は文句ないのだが、このトッピングで1600円はちと高く感じる。
中華そばだけでも1250円。
総合してこの評価に。

例の権威ある賞で煮干し部門二位らしいが、その実力は確かに感じた。

また帰る時にはスープ切れになっていたので1430ギリギリには来ないで14時前後に来るのが1番効率いいかもしれない...

0

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ramentetsu01 口コミ83件フォロワー26人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

流石の名店が創る煮干し中華そばはスープもワンタンも焼き豚も秀逸！

...久々レンゲが止まりません。

麺はこのスープに合うパツンとした細ストレート麺で、これは煮干しラーメンの定番ですが、あらためて麺の香りと食感が良くスープと共に美味しいと思う。

で、大きなワンタン。これは焼売のように肉餡がしっかり入っていて...

センターに多めに乗ってる九条葱も新鮮で好きな香りでシャキッとして旨い。

スープが少し残ったので、煮干し酢を頂きレンゲで掬ったスープにちょこっと垂らして飲むと口内をスッキリした後味にしてくれました。

いやいや...

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麺まとめんでぃー口コミ99件フォロワー15人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問3回目

...:50開店着丼
ワンタン中華そば、
味玉中華そば、
炭火焼き脂の替玉

◾︎ワンタン中華そば
ほんと旨し、言うことなし
スープ、麺、九条葱のハーモニー最高
ワンタン生姜が効いて肉感たっぷりぷりっぷり

◾︎炭火焼き脂の替玉
脂と相まって...

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健一郎Jr.口コミ1765件フォロワー851人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/03訪問2回目

さっぱり煮干し

...600円
麺少な目はやってないとのこと

煮干しラーメンでは
いつも濃厚ばかり頼んでいたので
あっさりに感じてしまうが
スープ自体はとても旨味があって
美味しかった
麺はパッツン系
ワンタンはしっかりした餡がたっぷりで
4個も入っていた
葱も新鮮でよかった

レ...

0

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shingo620 口コミ313件フォロワー1355人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...名近く並んでいた。ラッキーだったか。
炭焼きチャーシューそばは香ばしい焼豚が7枚と九条葱がのっている。煮干しのスープはニボニボだがそこまでセメント系ではなく飲みやすい。でもちゃんと細ストレート麺とも美味しく絡んで良し...

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cohibahide 口コミ22件フォロワー12人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク1.5

2024/03訪問1回目

完璧なラーメンに, 完璧な客案内,、来店には余裕が必要な名店

...ご苦労ご苦労』と眺めることが多い西川,たまたま行列の人が３人と絶好チャンスを得ました.。さかな出汁の深いスープにごく当然のように半身を委ねる麺が愛しいです.整然とした客案内と清潔な店内は,美味しさ実力の現れだなと感心します....

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ﾊﾛﾊﾛ口コミ919件フォロワー697人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

こちらのお店では中華そば＋替え玉がマストだと思う

...券売機でワンタン中華そば(1600円)、炭火焼肉脂の替え玉(380円)に購入、カウンター席に座った。

10分後にラーメン登場、まずはスープ…、煮干し感があふれているが、臭みは全くない。麺は中太のストレート麺、非常に喉越しがいい。チャーシューは燻製が香っていて、これもまた美味しい。驚いたなのはワンタン、大ぶりで肉々しくスープに合う合う。あっという間に完食し、替え玉に。替え玉はすぐに供された。こちらのチャーシューは薄切りだが、これがまた麺に合う...

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おみり口コミ949件フォロワー814人

4.2

－1人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

完成された素晴らしい濃厚煮干。

...
待つこと40分ほどで入れました。

オーダーは

◆中華そば 1250円

着丼するや、良い煮干しの薫りが漂います。
スープは見た目よりもずっとあっさりで、えぐみや臭みのない上品な味わい。
すっごく、美味しい。

麺は全粒粉ぱつぱつストレート...

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気ままな探索者口コミ882件フォロワー319人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

煮干しの旨味を存分に味わえる一杯

...5名程の列で20分程
待って入店

中華そば1250円をオーダー
煮干しの香りに旨味が強く雑味も後味に残る濃厚
だけどすっきりしたスープに博多ラーメンのような
小麦感あるつるつるの細麺にたっぷりの刻み葱と
やや太めでコリっと味わいあるメンマに良く
煮込まれて味の染みたチャーシュー...

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タミヤモトオ口コミ68件フォロワー178人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

サラサラしたスープに、煮干しの旨みがガツンときて美味しいです！

...炭火焼脂の替え玉

スープは、煮干しの旨みがガツンと効いています。セメント系のようにドロドロというわけでもないのに、濃厚な煮干しを感じるって不思議な感覚ですね。美味しい。

麺は煮干しラーメンに多い細麺ですが、加水率はそこまで低くない印象を受けました。スープとよくあって美味しいです。
セメント系以外の煮干し、いわゆる淡麗の煮干しを久しぶりに食べましたが、濃厚、淡麗問わず、煮干しには細麺なんですかね。

トッピングは、2種類のチャーシュー、ワンタン、ネギ、メンマです。
特に好きだったのはワンタンで、肉感が強い、大粒なものが4つ入っており、スープと一緒に食べると最高です...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	中華そば西川
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	090-9152-9673
予約可否	予約不可
住所	東京都世田谷区砧2-15-10 メゾンドオーポン 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急線「千歳船橋駅」より徒歩約13分。千歳船橋駅から676m
営業時間	木・金・土・日 11:00 - 14:30 月・火・水定休日 ■ 定休日月曜日、火曜日、水曜日（祝日と重なっても休み）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
公式アカウント	https://twitter.com/nishikawa201709
オープン日	2017年9月13日
初投稿者	kotosetagaya（554）
最近の編集者	むむむ616（243） ... 店舗情報（'24/01/25 14:15） shin_tokyo（4486） ... 店舗情報（'22/07/22 15:38）編集履歴を詳しく見る