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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 475 件
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...,700円) + 麺大盛り(200円)
スープは結構あっさりしていて、最初に塩味を感じてから煮干しの旨味と香りが広がる感じです。煮干し系ラーメンはいくつか食べてきてますが、それらと比較して味がぼやけず、しっかりしているのが特徴かなと思います。
煮干し系ラーメンが苦手な方でも美味しく食べれると思います!
一方、煮干しをふんだんに感じたい方は物足りなく感じるかもしれないです。
また...
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...
千歳船橋駅から徒歩10分程度のこちラ。
店主は「永福町大勝軒」や調布の「たけちゃんにぼしラーメン」にて修行経験有。食べログ百名店の常連でTRYの煮干部門では1位を獲得したこともある煮干ジャンル屈指の名店である。
土日オープン15分ほど前に着。...
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...です
ごちそう様でした
美味しかったです
Instagramの投稿はこちらから
@yk_men_rt
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...
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...分前に訪問。開店後、なんとか1巡目で入店できました。こちらのお店、何度来ても安定して美味い煮干しラーメンが食べられる。この日はワンタン中華そばと味付き替え玉。味付き替え玉はそのままでも美味しく、煮干し・烏賊を浸した特製酢をかけるとこれまた美味い。お店の雰囲気もよく気持ちよくラーメンに集中。ご馳走さまでした...
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...千歳船橋駅から徒歩7分ほどにあるラーメン屋さん。
平日14時頃に訪問すると5人くらいの待ち。
10分弱で入店。
看板の中華そばにワンタンを乗せたワンタン中華そばをオーダー。
1600円。
煮干しベースだが、いわゆるあっさり系。
旨みがあって食が進む。
煮干し系苦手な人にもおすすめの上品な煮干し系。
麺は細麺。
ストレートでパツっと切れる系。
スープの持ち上げもよくいい感じ。
九条ネギ、チャーシュー、追加したワンタンもそれぞれいい感じだが、350円払うなら替え玉した方がいいな。
ラーメン本体のパワーが強い。
味は文句ないのだが、このトッピングで...
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流石の名店が創る煮干し中華そばはスープもワンタンも焼き豚も秀逸!
...環八を車で通る度に気になっていたお店です。こちらは昔、仕事で近くに来た時に何度か通ってた宮崎豚骨ラーメン「日向屋」があった場所。
セメント系煮干しの名店は数あれど、こちらは賞も取ってますし...久々レンゲが止まりません。
麺はこのスープに合うパツンとした細ストレート麺で、これは煮干しラーメンの定番ですが、あらためて麺の香りと食感が良くスープと共に美味しいと思う。
で、大きなワンタン...
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...
本日2回目の訪問です。
注文したのは中華そば(1250円)に大盛り(200円)です。
味はもちろん最高ですね。
煮干しラーメンではここ勝る店はそうそう食べたことないです。上品だけどパンチもあり、少し値段も高めですが絶対食べる価値があります...
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完璧なラーメンに, 完璧な客案内,、来店には余裕が必要な名店
環八を車で通るたびに,『あーまた並んでる,、ご苦労ご苦労』と眺めることが多い西川,たまたま行列の人が3人と絶好チャンスを得ました.。さかな出汁の深いスープにごく当然のように半身を委ねる麺が愛しいです.整然とした客案内と清潔な店内は,美味しさ実力の現れだなと感心します.。後進の皆さんにこの美味しさをバットンタッチすべく長いは無用と気遣います.。...
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...月21日(木曜日)13時15分到着。
30分くらいで入店。10分で着丼。
炭火焼きチャーシュー中華そば1700円。
煮干しのラーメンにしては麺はパツパツでは無いかという感じ。低加水の中でも加水率が高い方という感じ...
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...600円)、炭火焼肉脂の替え玉(380円)に購入、カウンター席に座った。
10分後にラーメン登場、まずはスープ…、煮干し感があふれているが、臭みは全くない。麺は中太のストレート麺、非常に喉越しがいい。チャーシューは燻製が香っていて、これもまた美味しい。驚いたなのはワンタン、大ぶりで肉々しくスープに合う合う。あっという間に完食し、替え玉に。替え玉はすぐに供された。こちらのチャーシューは薄切りだが、これがまた麺に合う。煮干し入りの酢を多めに投入し、麺を味わった。
最初、ラーメン1杯1600円とは高い気がしたが、このクオリティなら全く高いと思わなかった。逆に替え玉は安いと感じ...
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...分程
待って入店
中華そば1250円をオーダー
煮干しの香りに旨味が強く雑味も後味に残る濃厚
だけどすっきりしたスープに博多ラーメンのような
小麦感あるつるつるの細麺にたっぷりの刻み葱と
やや太めでコリっと味わいあるメンマに良く
煮込まれて味の染みたチャーシュー2枚とバランス...
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サラサラしたスープに、煮干しの旨みがガツンときて美味しいです!
...濃厚な煮干しを感じるって不思議な感覚ですね。美味しい。
麺は煮干しラーメンに多い細麺ですが、加水率はそこまで低くない印象を受けました。スープとよくあって美味しいです...お好みで、イカと煮干し入りの酢をかけると、かなりさっぱりした印象になります。
淡麗系の煮干ラーメンを久しぶりに食べましたが、非常に美味しかったです!ごちそうさまでした...
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店名 |
中華そば 西川
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
090-9152-9673 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線「千歳船橋駅」より徒歩約13分。 千歳船橋駅から676m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年9月13日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...分並びましたが、限定の上煮干しそば頼めました。その後完売になりました。ごめんなさい替え玉も美味しく、食べたあとからでも、美味さが残る、美味しい煮干しラーメンでした。美味しかったです。ご馳走様でした...