食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「ワンタン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 241 件
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...味噌を食べようと思っていたはずなのに・・・またしても逃してしまった・・・
ワンタン中華そば（1600円）+味玉（150円）
チャーシュー以外の準フルトッピングです。オススメのトッピングは、ワンタン > 味玉 > チャーシューかな。限定メニュー以外は、大盛もできます。
苦味がほとんどなく、旨味たっぷりの煮干スープ。マジうまの煮干なので、煮干好きもそうでない方も間違いなく満足できる一杯です。一度食べたらハマること間違いなし。
トッピングは、九条ネギ、メンマ、チャーシュー2枚。追加で、味玉とワンタン4個。奥久慈卵を使った濃厚こだわり味玉と、餡がパンパンで腹一杯になるワンタンです...
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...5人
ℹ️情報 **********
食券：並び時店員の指示に従い先に購入
購入：ワンタン中華そば
追加：無し
金額：1,600円
席数：8席
1ﾛｯﾄ：3杯
オペ：2人
回転：普通(8分程/1ﾛｯﾄ)
特徴：ﾄﾞﾛｻﾗ中間 濃厚動物煮干 細麺 まん丸ﾜﾝﾀﾝ
お腹：いっぱい もう少しいける
️️メモ **********
気になっていた食べログ百...とﾛｰｽのﾁｬｰｼｭｰは安定の美味しさで2枚でも満足
まん丸ﾜﾝﾀﾝはワンタンゴルフボールが4個
濃すぎない味付けで肉の旨みメインの何個も食べれるやつ
店内は穏やか接客も...
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...分前に訪問。開店後、なんとか１巡目で入店できました。こちらのお店、何度来ても安定して美味い煮干しラーメンが食べられる。この日はワンタン中華そばと味付き替え玉。味付き替え玉はそのままでも美味しく、煮干し・烏賊を浸した特製酢をかけるとこれまた美味い...
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平日14時頃に訪問すると５人くらいの待ち。
10分弱で入店。
看板の中華そばにワンタンを乗せたワンタン中華そばをオーダー。
1600円。
煮干しベースだが、いわゆるあっさり系。
旨みがあって食が進む。
煮干し系苦手な人にもおすすめの上品な煮干し系。
麺は細麺。
ストレートでパツっと切れる系。
スープの持ち上げもよくいい感じ。
九条ネギ、チャーシュー、追加したワンタンもそれぞれいい感じだが、350円払うなら替え玉した方がいいな。
ラーメン本体のパワーが強い。
味は文句ないのだが、このトッピングで160...
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流石の名店が創る煮干し中華そばはスープもワンタンも焼き豚も秀逸！
...
で、大きなワンタン。これは焼売のように肉餡がしっかり入っていて、ここまで肉餡が入ったワンタンは初めて！肉味の旨み宜しく美味しいしかない...私の番に来て店内の券売機でやはりここは人気のワンタン中華そばのチケットを購入。1,60...ワンタン中華そば 1,600円
仲間との恒例の千葉ゴルフツアー集合前に...
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...伺ったのは10:45待ちは13名…、10:50開店、ラッキーだった。店内は8名は満杯、11:15頃に店内に案内された。券売機でワンタン中華そば(1600円)、炭火焼肉脂の替え玉(380円)に購入、カウンター席に座った。
10分後にラーメン登場、まずはスープ…、煮干し感があふれているが、臭みは全くない。麺は中太のストレート麺、非常に喉越しがいい。チャーシューは燻製が香っていて、これもまた美味しい。驚いたなのはワンタン、大ぶりで肉々しくスープに合う合う。あっという間に完食し、替え玉に。替え玉はすぐに供された。こちらのチャーシューは薄切りだが、これがまた麺に合う...
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サラサラしたスープに、煮干しの旨みがガツンときて美味しいです！
...
ワンタン中華そば、炭火焼脂の替え玉
スープは、煮干しの旨みがガツンと効いています。セメント系のようにドロドロというわけでもないのに、濃厚な煮干しを感じるって不思議な感覚ですね。美味しい。
麺は煮干しラーメンに多い細麺ですが、加水率はそこまで低くない印象を受けました。スープとよくあって美味しいです。
セメント系以外の煮干し、いわゆる淡麗の煮干しを久しぶりに食べましたが、濃厚、淡麗問わず、煮干しには細麺なんですかね。
トッピングは、2種類のチャーシュー、ワンタン、ネギ、メンマです。
特に好きだったのはワンタンで、肉感が強い...
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硬さ・食感・味、いずれにおいてもこの日のチャーシューは感心できなかった。
一方、メインのワンタンは大きめのサイズが4コ。
皮に比べて相対的に餡の量が多く食べ応えは充分。
ビックリしたのは小籠包なみの激熱で口に入れたはいいがそのままフリーズ。
しばらく待ったあと火傷覚悟で呑み込んだ。
ここ最近はワンタンがあれば必ず注文するほどの必須トッピングだがこれだけの熱さは久しぶりだった...
その後、更に15分待って入店。
厨房は男性2人・女性1人の3人体制。
◇ワンタン中華そば/1600円
[スープ]
一口目からしっかりとした濃厚な煮干の風味...
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5年連続百名店 「中華そば 西川」千歳船橋 東京を代表する煮干ラーメンの名店
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4 千歳船橋 中華そば西川で頂いたワンタン中華そば
白い丼で登場。
顔を近づけるといっそう良い匂いがします。
ワンタン中華そば＠中華そば西川千歳船橋
シンプルですが...やわではないけど、少し立つとやわになってきます。
大きなワンタンは迫力がありました。
皮よりも餡で食べさせるタイプのワンタン。旨味が素晴らしい。
チャーシューはいかにも焼いたというような外観...店内の雰囲気
4 千歳船橋 中華そば西川で頂いたワンタン中華そば
1 中華そば西川とは...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://tokyo-tabearuki.com/nishikawa-chitosefunabashi
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煮干しの聖(ひじり)に手が触れたか？！煮干しの香ばしさと動物インパクトで魅せる一杯！！
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麺を引き上げるとピッと揃ってきます。
トッピングはチャーシュー2枚、肉ワンタン、メンマ、ネギなど。
チャーシューがデフォでも二枚。
デフォの中華そばで1250円するのはこのリッチなチャーシュー量なのもありそうですね。
チャーシューによって肉感が一層増してリッチに。
ワンタンは肉餡でパンパンに入っています。
中には刻み玉ねぎが入り重たくなりすぎない仕様になっていますね...番手くらいなのに…。
メニューは煮干し1択。
この日は限定メニューはありません。
・ワンタン中華そば 1600円+味付き替え玉380円
計198...
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...最高峰の煮干中華そばに出会えて良かった。
スープは今までの煮干スープで最も美味しいレベル。麺から具材まで完璧な一杯であった。次回はワンタンも食べたい。
超美味しく楽しめた...
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ワンタン中華そばを注文。
まずスープ。濃厚系ですが結構淡麗寄りで全く臭みや苦味がなく、見た目より全然スッキリとした味わい。旨い。
麺は細麺ストレートでやっぱり煮干しにはコレが最適解だと思います。
トッピングはチャーシュー、九条ねぎ、メンマ、味玉、ワンタン（この二つはデフォルトには無し）で、どれもとても洗練された逸品でしたが個人的に九条ねぎが一番ヒット！シャキっとしていて甘みも感じ...
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...一度は行ってみようと先客17人に連結。50分後に着席。
1850円は今までの人生で1番高いラーメン。ワンタンまでは頼めなかった。メディアで高い評価を得ているので、アクセスは良くないけど観光地化してるのだろう。
麺は濃厚煮干しには...
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...4時過ぎにお店に到着。並んでました！
15時過ぎにやっと店内へ！席数が少なおりので、ラーメン屋にしては回転率は遅めかも。
味玉、ワンタン品切れで、中華そばを注文。味玉食べたかったーー！早めに来た方がいいですね。
お味は、濃厚な煮干しのスープで塩気も効いてました...
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 西川
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
090-9152-9673 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線「千歳船橋駅」より徒歩約13分。 千歳船橋駅から676m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年9月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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