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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「つけそば」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 70 件
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煮干し出汁のみの“上煮干しそば”は、西川さんらしい旨味溢れる絶品中の絶品!
...ホッとしました。
西川さんのレギュラーメニューは「中華そば」
のみで、夏季限定の“つけそば”も昨年食べて
おり、未食だった“味付き替え玉”もこの日頂
いたので3回目の訪問で全メニューを制覇で
きたことになります...
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煮干しを十分に堪能出来て満足度高し!
つけ汁はサラッとしていますが、苦味を伴う旨味に溢れていて食後も煮干しの余韻に浸れるくらい美味しかったです。
濃厚系ではないですが、インパクトのある魚の味わいがガツンとくるTHE 煮干し系です。
麺は中細で長くて食感はしっとりとしています。
味わいは岩手県産小麦の風味豊かで飽きのこない麺です。
燻製された豚と鶏のレアチャーシューも美味。
アオサもつけ汁に良く合うアクセントとして効果的に機能しています。
因みに平日13時で7名待ちでした。...
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...クイーンズ伊勢丹だったよな。着いたのが14時ちょい前だったけど10人ほどの外待ちが。さすが人気店!
メニューは中華そばと数量限定のいりこ昆布水つけそばのみ。あとはトッピングの差だけ。
皆のレビューを見るとワンタンを頼んでる人が多かったんで、ワンタン中華そばに味玉を付けて注文。
おー...
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...円アップで、
すごい煮干しになるならお得でしょ。
なんていう甘い考えです 笑
煮干し系ではリーズナブルな気がします。
つけそばやワンタンも人気みたいでした。
替え玉も先に購入する必要があるので注意です。
席につけたのは並び始めて50分後...
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...
写真を見ながらお腹空いたなぁって待つこと20分ようやく入れました♪
限定のいりこ昆布つけそばもほかのレビュアーさんのレビューを見て気になったのですが、やはり初見なのでここはオリジナルのチャーシューそば 1080円を!!...
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...
チャーシューそば+味玉+味付き替え玉を購入しました。
後のメニューは煮干し100%の上煮干しそばやいりこ昆布水つけそばです。
席に着いてから分かるのですがいりこ昆布水つけそばの人気が高いです。
暫くして着丼です。
見た目のスープはやや緑がかっていてブレンダー、撹拌機...
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...
メニューは、
■中華そば 830円
■味玉中華そば 950円
■チャーシューそば 1130円
■つけそば 並 880円
■つけそば 大 1030円
■トッピング等
・ワンタン 250円
・チャーシュー 300円
・奥久慈卵の玉子かけご飯 25...
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...
平日の昼下がり、並ばず入店できたが
店内は満席とやっぱり人気店ですね。
■ つけそば
煮干出汁の風味が濃くてダイレクトに
煮干しを感じられる濃厚スープです。
つけそばは中華そばよりも煮干し感が
凝縮していて煮干好きには最高かも!
麺やチャーシュー、極太メンマなども
一つ一つ美味しくて流石、名店です...
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...分前後。
ほとんど全メニュー50円ほど値上がりしていました。
コロナのせいなのか?なぜかビールまで値上げ(笑)。
味玉つけそば(1020円)
数種類のイワシ、昆布、豚ゲンコツ、鶏モミジ、玉ねぎでとった出汁に、オリジナルブレンドの醤油、発酵調味料などを加えた煮干スープ。はっきりと苦味があって、煮干好きでなければ、敬遠されるかもしれません。スープだけ飲んでみると、中華そばよりもっと苦いです。しかし、つけそばの場合、麺の周りに薄く水がついているため、スープにつけてもそれほど苦味を感じません。その分、味が薄いように感じてしまいます...
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...煮干し主体の中華そば・つけそばが人気のお店です!
味玉中華そば(880円)+ワンタン(200円)
ベースの中華そばに...味付き替え玉+酢も定番ですね。
煮干し好きとしては、外せないお店でした。
つけそばもいただくしかないみたいですね...
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...
初めて、閉店前最後尾をゲット(笑)。週末の最後尾でも売り切れていませんでした。
いりこ昆布水つけそば(1300円)
いりこ昆布水に麺が浸かっているので、麺をすするとヌメっとしています。納豆やオクラ好きにはたまらない新食感に麺になっています...
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ハートフル・・・そして出汁感覚上質なる!サラサラ濃厚煮干麺!
...落ち着きのある濃度がやっぱり、年齢的には合っているのだなと、再認識させられた一杯。ここはまた間を置かずに、また来たいものです。このスープ感覚なら、つけそばも気になりますし!。そんな次なる期待を込めて、忘れないうちにとっとと最後に詠って締めたいと思います!...
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...茨城県の白醤油、発酵調味料、
海塩等を使用したタレを少量合わせています。
また麺は、
中華そばには低加水ストレート細麺
つけそばには岩手県産小麦の中細麺を使用しています
いずれも化学調味料はいっさい使用しない、
天然素材の味のみで構成してあります。
具は...
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「味玉中華そば」。多様な食材を駆使。淡麗煮干しの枠を超えた分厚い煮干しの旨味を実現した唯一無二の味。燻製した豚チャーシューが絶品!
...円)
「味玉中華そば」(880円)
「ワンタン中華そば」(980円)
「つけそば」(830円)
「味付け替え玉」(20...たった一杯で覆したお店。
次は絶対「味付け替え玉」を食べたいし、「つけそば」も試してみたい。
今後、帰省の度にリピートしたくなること確実な名店です...
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...どんな味なのか気になったまま帰路につきました。。。
あとは隣で食べてた人のいりこ昆布水つけそばも美味しそうだったので、次回食べたいものが盛り沢山なので、またリベンジしようと思います...
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中華そば 西川【四】 ~【8月15日~(1日20食限定)】氷見煮干とハマグリ煮干の冷やしそば&冷やし味付き替え玉~
...
メニュー:中華そば…780円/味玉中華そば…880円/チャーシューそば…1030円
味付き替え玉…200円
つけそば…830円/味玉つけそば…930円/チャーシューつけそば…1080円
つけそば大盛300g…100円
味玉…100円/チャーシュー…250円
ご飯…100円/奥久慈軍鶏の玉子かけご飯…200円
【8月...
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店舗情報の編集
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店名 |
中華そば 西川
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
090-9152-9673 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線「千歳船橋駅」より徒歩約13分。 千歳船橋駅から676m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年9月13日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 14:30
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11:00 - 14:30
[日]
11:00 - 14:30
■ 定休日
月曜日、火曜日、水曜日(祝日と重なっても休み)
アクセス方法を教えてください
小田急線「千歳船橋駅」より徒歩約13分。
このお店の口コミを教えてください
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5/24(金)
中華そば西川@千歳船橋
中華そば¥1,250
千歳船橋駅から680m程
11:05着
11:40着丼
並び10人程
初訪問
今年のTRY名店煮干し部門2位、食べログ百名店常連のこちらへ
仕事でよく通ってて並んでんなーと敬遠してましたが伊吹を食べて煮干し欲が高まってついに訪問!
常時10人前後は並んでますね
早めの訪問だったので数量限定の上煮干...
...
清潔感ある店内は、くの字カウンター8席で、男性1人女性1人の2人でのオペレーション。
メニューは「中華そば830円」「つけそば880円」の2本立て。
♦味玉中華そば 950円(税込)
トッピングは、チャーシュー味玉メンマネギ...