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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「ワンタン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 242 件
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...
「チャーシューそば」¥1030※新メニュー
「ワンタン中華そば」¥930
となっており、この中から選んだのは、「ワン
タン中華そば」です。寒さで体が冷えたので
熱々のワンタンは欠かせません。w
食券を購入し、端席に座ると...
そこに女将さんが私の注文した「ワンタン中華
そば」を持って来られ、いよいよ実食です。
まず外観すると...
さて、今回トッピングに付けたワンタンだが
餡は中央に窪みがあり箸で切っても肉汁が余
計に流れ出ることが無い...
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...しい証拠に味付き替え玉に入ってるコノチャーシューの切れ端はとても味付き替え玉にマリアージュしておりました
料理って難しいものですね
次回はワンタンにしようかなと
いや、ラーメンだけにして替え玉ふたつかな
むしろ味付き替え玉を3玉ぐらい食べたいです
食べる人なら...
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...通ると西川の方が列びが少なかったのでパーキングに停めてコチラへ
妻と2人
ラーメンとワンタン麺
味付替え玉をフタツ
嫁にも味付替え玉を「どうしても」食べさせたかったので...
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...g)780円
※麺の茹で加減、味の調整は承ってございません。
麺大盛100円
味付き替え玉200円
味玉100円
ワンタン200円
ご飯100円
奥久慈卵の玉子かけご飯200円
チャーシューご飯300円
エビスビール小瓶400円
おつまみ盛り合せ50...
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...人ほどの外待ちが。さすが人気店!
メニューは中華そばと数量限定のいりこ昆布水つけそばのみ。あとはトッピングの差だけ。
皆のレビューを見るとワンタンを頼んでる人が多かったんで、ワンタン中華そばに味玉を付けて注文。
おー、スープはデフォで濃厚煮干しそばようなセメント色。でも意外と粘度は薄い。もっとも味わいは濃くて、低加水気味の細麺との相性もバッチシ。ワンタンデカッ!餡もたっぷりで生姜が効いてて旨い!薄切りのレアチャーも、九条葱の下に大量に隠れてたメンマも何気に旨い。
そして味付け替え玉もお願い...
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...
なんていう甘い考えです 笑
煮干し系ではリーズナブルな気がします。
つけそばやワンタンも人気みたいでした。
替え玉も先に購入する必要があるので注意です。
席につけたのは並び始めて50分後、
そこからラーメンが来るまで10分くらい。
できれば1巡目を狙いたいお店ですね 笑
店主の男性1名と補助の女性が2名。
どうやらご家族でやられてるみたいですね。
▶︎注文商品
・上煮干しそば 850円
上煮干しそばは、
麺大盛りやワンタンのトッピング不可。
替え玉はできるみたいです。
きざみ玉ねぎ、九条ネギ...
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...先に食券を購入してお店のスタッフに渡します。
ワンタン中華そばとチャーシューそばを注文しました。
席に着くとスムーズにラーメンが運ばれてきました。
ラーメンは、濃厚な煮干しの旨味が際立つラーメンでした。
保存料、化学調味料は一切使用していないそうです。
かなり煮干しのインパクトが強く、あまり食べ慣れていなかったので驚きました。
麺は低加水気味のパッツン系の細麺です。
歯応えと食感が美味しいです。
ワンタンはその場で包んでいて、こだわりを感じます。
ぎゅっと中身が詰まったプリプリで、美味しいワンタンに仕上がっていました。
こちらのお店は...
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...予め最初に購入しておき、もし食べきれない時は返金してくれる対応となっていました。
▪️ワンタン中華そば 1,180円
+味玉 120円
替え玉は注文せず、その分ワンタンと味玉をいただきました。
小麦の風味が豊かな麺に合わせるのは煮干し系のスープ、強すぎない香りでしっかりたしたコシがあるのが特徴でしょうか。
スープはそれほど強くない煮干香ですが飲むとしっかりとした骨太な味、それでいてえぐみがなく丁寧な作りのスープに手間をかけた後が垣間見えました。
ワンタンも入ってボリュームはたっぷり、食材の食感が豊かでこちらも美味しかったです...
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...50円
■チャーシューそば 1130円
■つけそば 並 880円
■つけそば 大 1030円
■トッピング等
・ワンタン 250円
・チャーシュー 300円
・奥久慈卵の玉子かけご飯 250円
・ご飯 150円
お願いしたのは...
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...
硬さ・食感・味、いずれにおいてもこの日のチャーシューは感心できなかった。
一方、メインのワンタンは大きめのサイズが4コ。
皮に比べて相対的に餡の量が多く食べ応えは充分。
ビックリしたのは小籠包なみの激熱で口に入れたはいいがそのままフリーズ。
しばらく待ったあと火傷覚悟で呑み込んだ。
ここ最近はワンタンがあれば必ず注文するほどの必須トッピングだがこれだけの熱さは久しぶりだった...
その後、更に15分待って入店。
厨房は男性2人・女性1人の3人体制。
◇ワンタン中華そば/1600円
[スープ]
一口目からしっかりとした濃厚な煮干の風味...
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...ワンタン中華そば1,450円
平日10:35の店舗到着で4番手に接続。
開店10分前から伸び始め、定刻3分前の開店時には15名まで列は増えておりました。
やはり人気店ですね(^^)
ワンタン中華そばの食券を購入し順次着席。
ロット二杯づつの丁寧な調理。
着席後1...
抜群の相性ですね~
歯ごたえの良いメンマ、喰い応えのあるワンタン、みずみずしいお葱とクオリティの高さを感じます...
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...ワンタン中華そば 980円
初の千歳船橋なので舞神楽さんの後にもう一軒~。
色々気になる店はあったのですが、単純に食べログ上で高評価だった「西川」さんにやってきました。
11時20分頃の訪問だったのですが…あら、こっちも行列してるわ!
(ちなみに日曜日)
全然知らんかったけどこちらもかなりの人気店なんですね~。
でも丁度一回転目のお客さんが出て行くタイミングだったのでさほど待たず、10分ほどで案内されました。
窓際に設置してる券売機で「ワンタン中華そば」を買って空席へ。
座ってみて気付いたんですが...
バラチャーは分厚く、しかし柔らかジューシー♪
ワンタンは...
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...味わいはハムのような感じですが、側面がしっかり焼きあげてあるのでもさっとしません。何よりうまいのはワンタン。おおきいし、肉感しっかり、生姜の風味が効いて最高。これが正解。
というわけで、煮干しスープとワンタンが最高の店。煮干しラーメンといえば千歳船橋へ是非。
ラーメンって本当においしいものですね...人近くならんでました。さすが人気店。
しばし待って、店内に案内されます。券売機でワンタン中華そば1180円を注文。
さあ、やってきました。
まずは麺。ごく細めの細麺...
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【昼メシ部長の食べログ日記】天然素材にこだわった至極の一杯を頂きましたー
...
環八のサミットな近くにあります。
頼んだのは
・ワンタン中華そば
・味玉
です。
片口イワシ、真イワシ、薫製ウルメイワシ、昆布、豚ゲンコツ、鶏モミジなどをベースにスープをとっているみたいです。
また麺は、低加水ストレート麺です。
とにかく、天然素材にこだわったラーメンが頂けそうですね〜
来ました!
素晴らしい見栄えですね〜
ワンタンがスゴイボリューム感です。
スープから頂きます。
う〜ん、イワシのインパクトがスゴイです。
麺との相性も抜群です。
また、ワンタンが素晴らしいです...
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...最高峰の煮干中華そばに出会えて良かった。
スープは今までの煮干スープで最も美味しいレベル。麺から具材まで完璧な一杯であった。次回はワンタンも食べたい。
超美味しく楽しめた...
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...:30に伺いましたが既に並んでいました。ラッキーな事に私までが一巡目でした。
今回注文したラーメンは、
・ 味玉中華そば (ワンタン トッピング)
スープが先ず素晴らしいですね。ここ最近では一番です。煮干しの風味が出汁に溢れ出ています。と言っても嫌らしさはなく、スッキリとした美味しさが口腔内を楽しませてくれます。麺もいいですね。良くスープにからんで仄かな小麦の香りも楽しめます。肉の旨みを引き出しているチャーシュー、喉越しの良いワンタン。どれもレベルが高いです。
・ 味付き替え玉
牡蠣と烏賊の旨味を効かせた麺は必ず注文しなければならないでしょう...
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...21年と比較すると、50〜100円値上げとなっていました。
ワンタン中華そば(1180円)
苦味がガツンと来るタイプの煮干スープで、この苦味に慣れた後半戦にもっとも美味しくいただけます。苦味が抑えられると、煮干の旨味がバランスよく感じられるようになり、美味さ倍増です。煮干好きにはたまらないスープに仕上がっているので、お好きな方はぜひ。
トッピングは、ネギ、コリコリのメンマ、肉がパンパンに詰まったワンタン、レアチャーシュー。トッピングも文句なしの美味しさです。チャーシュー増しもいいですが、オススメは生姜のきいたプリプリのワンタンです。麺は、三河屋製麺のストレート中細麺...
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店舗情報の編集
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店名 |
中華そば 西川
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
090-9152-9673 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線「千歳船橋駅」より徒歩約13分。 千歳船橋駅から676m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年9月13日 |
初投稿者 | |
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定休日
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定休日
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11:00 - 14:30
[金]
11:00 - 14:30
[土]
11:00 - 14:30
[日]
11:00 - 14:30
■ 定休日
月曜日、火曜日、水曜日(祝日と重なっても休み)
アクセス方法を教えてください
小田急線「千歳船橋駅」より徒歩約13分。
このお店の口コミを教えてください
.
5/24(金)
中華そば西川@千歳船橋
中華そば¥1,250
千歳船橋駅から680m程
11:05着
11:40着丼
並び10人程
初訪問
今年のTRY名店煮干し部門2位、食べログ百名店常連のこちらへ
仕事でよく通ってて並んでんなーと敬遠してましたが伊吹を食べて煮干し欲が高まってついに訪問!
常時10人前後は並んでますね
早めの訪問だったので数量限定の上煮干...
...
45分ほど待ちました。
◆本日は【ワンタン中華そば】(¥1450)+【味玉】(¥150)+【味付き替え玉】(¥350)を注文...煮干しをしっかり感じられるのにクリアで後味に癖のない爽快な煮干しの旨みを感じられる。ワンタンはつるりとした滑らかな薄い皮にアツアツの肉汁。火傷しそうになるが、これが良い...