Name: 絢
Address: 入間町3-1-1, 調布市, 東京都, 1820004, JP
Telephone: 03-3483-4056
Price range: ～￥999
Rating: 3.64

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「スープ」を含む口コミ

181～200 件を表示／全 207 件

【ひろ吉】口コミ1806件フォロワー2985人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/11訪問1回目

調布の外れにある絢というラーメン屋さん。侮るなかれ、あっさりしていて、とても美味しい。

...塩か醤油かを選ぶだけで、あとはチャーシュー麺にするか、トッピングをつけるかというシンプルな体系です。
塩を頼んだのですが、まず、スープを飲んで、あっさりしていて、体に優しい上品な味わい。麺はちょっと太めで、喜多方で食べたラーメンに似ています...

0

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☆エム☆口コミ211件フォロワー39人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス2.8
雰囲気2.8
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/08訪問1回目

醤油ラーメン650円はチャーシュー3枚！！

...

見るからに母と、息子と思われる。

先客1名なのに10分ほど掛かり配膳。

ヴィジュアルは、透き通ったスープが綺麗だ。

スープはアッサリな清湯スープ。

麺は自家製らしいが、喜多方ラーメンに似た平打ち縮れは固めの茹で上がり。

個人的には固すぎて好みじゃない...

0

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亜喜丸Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3159件フォロワー2908人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/06訪問1回目

スープ、麺、具、全てのレベルが高い大満足な一杯でした♪

...十分な旨味とコクを持った美味しい醤油スープですね！

麺もかなり個性的です。
平打ちでびろんびろんなウェーブがかかった形状をしておりスープとの絡みは抜群...
味玉も手堅く美味しく仕上がってました。

迷うことなくスープもの飲み干して完食！
ちなみに周りのお客さんもほとんどの方がスープ飲み干してました。
スープ、麺、具...
これがもー美しい美しい♪
透き通った琥珀色のスープにたっぷりの穂先メンマ、見た目からも柔らかさが伝わってくるチャーシュー...

$絢 - 半熟煮たまごラーメン（醤油）　\750 全くスキの無い仕上がり。見所しか無いラーメンです！$ 25

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hopkins 口コミ1221件フォロワー568人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2013/05訪問1回目

住宅街にポツンとある麺処絢（けん）♪　奥深い清湯醤油スープに自家製平打ち手揉麺が旨い☆

...お目当ての◆「半熟煮たまごラーメン（醤油）」７５０円をお願いしました。

【スープ】
丸鷄に真昆布・焼きあご・かつお節などの魚介を加えた無化調のＷスープ（ＰＯＰより）。
わたしは化学調味料を否定してなくて全然使ってもらって旨ければいい派、無化調の清湯スープは旨味の層のない薄っぺらいものに出くわすことがありますが、コチラのお店のはレベルが違いました！　この透明感のある醤油スープがマジ旨いｖ(^^)ｖ　スーッと染み込んで来る感じで...スルスル～っと口の中に入るときに縮れ部分がスープを引っ張って来ます。

【具】
豚バラロールチャーシュー２枚、味付玉子、穂先メンマ...

17

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酒仙奴口コミ425件フォロワー1819人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス2.8
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク2.5

3.2

－1人

料理・味3.2
サービス2.8
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク2.5

2013/05訪問1回目

ラーメンも良いが、チャーシュー丼がウマし！！

...
佐野ラーメンの系統のようだ。
柔らかい穂先メンマ、それに厚切りなチャーシュー二枚も柔らかくてウマイ。
丸鶏スープはアッサリしていながらコクもあり好きな感じ。
麺は強く縮れた平打ちで自家製麺。
うまく言えないが水分が多く小麦が少ない感じ...

3

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TOMASSOON 口コミ2848件フォロワー2494人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/05訪問1回目

無化調であること以上に・・・なにかハイセンスを感じるラーメン店

...【スープ：崇高なまでに「柔らかさ」と「優しさ」が支配する美しき醤油スープ】

＜透明感溢れる醤油ダレ・・・膨よかな甘みが何の引っかかりもお...そして、正座したような気分で改めて対峙し、スープをすする・・・・。その味わいたるや、「引っかかりが全くなくスムース！」という感想でして、カエシの中に甘みすら感じる。見た目以上に味わいが透明系。スープ自体が胃腸にやさしいというか、ポカリスエット並みに...その上澄みだけを濾したような、淡麗な落ち着きがある丸鶏スープと申せましょう！

　さらに、乾物の使い方はとても豊か...

2

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ふらわ★口コミ2877件フォロワー1175人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2013/05訪問1回目

麺処絢（けん）＠成城学園前（調布市入間町）

...

　程なくして醤油ラーメン650円、黒皿に乗せられて運ばれてきました。
　真昆布や焼きあごも合わせてあるクリアな丸鶏スープ、すっきりした味わいで修行店が気になります（ラーメン大学で勉強したらしい）。
　中々美味しいけど駅から歩いてまで食べにくるレベルかと聞かれると、どうだろうか。
　自家製の縮れ太麺は熟成を重ねて麺単体では美味しいけど、麺は麺、スープはスープで作り上げたようか気がしてしまいます。
　トッピングは丼の真ん中に箸で持ち上げると崩れ落ちるチャーシュー、ぐるりと丼を半周する穂先メンマ...

0

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PONS EXCELSVS 口コミ485件フォロワー26人

3.8

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク2.5

2013/05訪問1回目

うなってしまいました。

...246/

【特筆すべき点】

1.　スープ
塩チャーシューメンを食ったのですが、ひじょうに香り高いスープです。
だからこそ塩にして正解だったかも。
なんでも栃木の佐野ラーメンに影響されて開発したスープなのだとか。
昆布や鰹が絶妙のバランスでハーモニーを醸し出しとるね...
ちぃと乱暴な表現だったかな？

3.　穂先メンマ
やわらかく、ほのかについた味が、スープや麺の味を邪魔していない。
つまり、出しゃばらず、引っ込み過ぎもしない、ええ味出しとると思います...

0

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ラーメンカメラマン口コミ604件フォロワー159人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/04訪問1回目

世田谷の住宅地に佇む、絶品な無化調ラーメン。

...

透き通ったスープに油が少なめに浮かびます。
丸鶏の動物系と、真昆布や焼きアゴなどの魚介のWスープとか。

まずはスープ。。。

む！！！おいしい！！

鶏のほんのりした旨味。
昆布や焼きアゴなど魚介の味わいが重なる。
そしてまろやかな塩ダレ。
油に頼らずしっかりコクのある味わいだ。

麺はこだわりの自家製麺。
数種類の小麦を配合し、一晩寝かせることでもちもち感を出しているとか。

そして啜る！！

わわ、ウマーー！！

なんと優しい麺か！！
ふるふると柔らかくモチモチな食感。
この麺は素晴らしいぞ。
優しいスープとの相性もいい...

0

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*ゆこ*口コミ242件フォロワー9人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2016/09 更新）1回目

煮玉子塩ラーメンスープはこくがあるが、びっくりする程後味あっさり麺が太めで食べごたえがある

...煮玉子塩ラーメン
スープはこくがあるが...

0

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edhardy 口コミ471件フォロワー697人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

たまに来たくなるラーメン屋さん

...
1枚をライスに、これだけでも十分おかずになる^ ^
ラーメンは旨い！
麺は太いけどぱっつん系、スープは甘いけど奥が深い！
全体的にバランスは最高！
完成させられた完全体の極みラーメン
欠点はかなりの確率で知らない人との相席になる事
...

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マジックオブシーバ口コミ342件フォロワー124人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス2.7
雰囲気2.9
CP3.3
酒・ドリンク-

2017/07訪問1回目

マツタケハンターの血の掟

...

今回ラーメンがおいしくてスープも他と違う味わいだったので、帰る際にお店の人に話しかけました。

「いやー、非常においしいラーメンでした。麺がよかったです。」

「ありがとうございます。」

「あー、それとスープ！！スープも他では味わえないかわった感じのスープでよかったです...

3.　スープが見た目は「醤油ラーメン」のようなスープですが奥深さというか他と違う感じがしました...前述しましたが他では味わえない

スープなので「そこのとこ」が秘密なのかもしれません...

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日和ちん口コミ48件フォロワー7人

3.0

～￥9991人

料理・味3.2
サービス2.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

子供と無添加スープと。

...

無添加スープがウリ。
たしかにケミカルな味がしない、澄んだ醤油ラーメン。最後の一滴まで罪悪感なく飲めちゃうスープ。
飲み終えても胸焼けなし。
麺が、ツルツルのメンで個人的にはあまり好きではないのだけど、このスープに合わせるにはたしかにこの麺が必要なんだねという感じ。
子供受けも良かった。

家族連れも多かったけど、男性...

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masas50648 口コミ51件

3.1

～￥9991人

料理・味3.1
サービス2.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/04訪問1回目

GW始まりの4/30に来店。開店１０分後くらいに到着。行列はありませんでしたが、私が入った後には

...に来店。開店１０分後くらいに到着。
行列はありませんでしたが、私が入った後にはすぐに行列できていました。

塩ラーメンを注文しました。
スープはあまりいままでには飲んだことのない味でした。
麺は縮れた麺でちょっとカップ麺みたいな感じが…。。そしてこの麺とスープが絡み合っているという感じがしない気が…。
現時点食べログトップ５０００だったので期待しすぎたといえばそれまででしたが...

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怪盗ウルフハート口コミ604件フォロワー111人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/06訪問1回目

町外れのラーメン屋さん

...カウンター席へ。口頭注文&後会計。
こちらの店主は和食の料理人だったとか。

4分ぐらいで着丼。早い！ではスープを一口・・・・
あっさりとした鶏ガラベース。他には昆布や焼きあごを使っているようです。和食のだしを感じさせる丁寧さ...

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tama-log 口コミ24件フォロワー2人

4.0

～￥9991人

料理・味4.5
サービス3.2
雰囲気3.2
CP4.5
酒・ドリンク-

4.0

～￥9991人

料理・味4.5
サービス3.2
雰囲気3.2
CP4.5
酒・ドリンク-

2015/01訪問1回目

スープ、麺、具　どこにも隙がない　そう、投打共に一切の隙もなかった２００２年読売ジャイアンツのように・・・

...円
これでもう幸せ～になれます。

まあ他の方のレビュー見れば分かりますがラーメンはもう120点。
スープ麺チャーシューメンマ煮卵すべてが掲題の通り隙がない。

それに加えてミニラーメン丼がほんとにやばい。
この類のミニ飯ではもうダンチの一番。...

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ちゃま3 口コミ5件

4.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2014/09訪問1回目

オーガニックラーメン

...不便な場所なのに並んでいるのを見かけました。

食後食べてしまった罪悪感が一切ないオーガニックラーメンでした。
麺はイタリアンパスタ手打ち風、スープがちぢれ面によくからみます、
店内はジャズが流れ明るく清潔感あり。
サービスは普通のラーメン屋。ラーメン屋にサービスは別に客も求めてないですね...

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mataba 口コミ8件フォロワー1人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

さっぱりして後味が良いスープ

...とてもあっさりしたスープの作りで、他店で良くあるギラギラとした後味もなく、すっきりと飲み干せるスープがおいしい。醤油、塩共にお薦めだが、さっぱり味が好きな向きには塩ラーメンをお薦めする。

平打ち麺でスープの絡みが良いが、柔らか目なので、コシが欲しい人は初めてでも固めでお願いすると良いでしょう。また並盛160ｇだそうで、麺の量としては多目な提供だが...

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ヤン・モックルム口コミ27件フォロワー7人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2014/03訪問1回目

塩ラーメン、及び多加水麺暫定１位

...
つるつるで
柔らかすぎず、
勿論硬すぎず。
噛んでいて気持ちがいい。
口に含むだけでも気持ちいい。
その麺に絡むスープもパーフェクト！

金色のスープは
濃度が濃くて深い味わいで、
それを活かして殺さぬ塩加減。

チャーシューは
厚みが２．５～３センチはあるんじゃないかという
ぶ厚さなのに、
ほろっほろのほぐれ具合。
スープにもよく合う味加減。

大食いの自分が
１杯で米も頼まず満足出来たのに、
９５０円というリーズナブルさには
驚愕...

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けんさんあいさん口コミ683件フォロワー52人

3.0

～￥9991人

料理・味2.5
サービス3.0
雰囲気-
CP5.0
酒・ドリンク-

2014/03訪問1回目

無化調らーめんでこのCPの良さ！

...円で豚バラのロールチャーシュー厚切り２枚とゆー
CPの良さ！

ですかね。個人的には、
喜多方系の平打ち麺が苦手で
スープも塩分濃度が好みよりも高く
う〜んって感じですかね。

でも好みの問題だと思います！
チャーシューはうまーでした...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	絢
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-3483-4056
予約可否	予約不可
住所	東京都調布市入間町3-1-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	成城学園前駅　西口から小田急バス　つつじヶ丘駅北口行き「NTT研修センター前」下車し、多少戻る。徒歩１分。成城学園前駅から1,378m
営業時間	水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 17:00 - 21:00 月・火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	13席（カウンター3席、テーブル10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有通り反対側、成城方面に100m程戻った砂利の駐車場に5台分
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可ベビーカー乗り入れ可能
オープン日	2013年4月8日
初投稿者	ラーメンカメラマン（159）
最近の編集者	ラーメンマンジュニア（1244） ... 営業時間情報（'24/05/23 05:53）りん3749（0） ... 店舗情報（'23/07/16 13:45）編集履歴を詳しく見る