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「スープ」を含む口コミ
101～120 件を表示 ／ 全 207 件
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これは大政ではない。なぜなら読み方が違うから。【review#9593】
...
運ばれてきたラーメン、黄金色のスープは透明感もあります。見た目の色合いがとても綺麗で、真ん中に大きなチャーシューが乗っていますが、その隙間から麺が見えますが、その麺も美味しそうだし、見た目の盛り付けも良い。
キラキラとした綺麗なスープを一口。ほっほ〜、あっさり、だけどダシはしっかりと取れている。優しい味の正統派なスープだけど、個性も光らせてくれています。コラーゲンたっぷりの丸鶏を中心に、昆布や焼きあご等でダシを取っているとのこと。
麺は、もちもちとして確かなコシのある麺。スープによく馴染む麺ですね。このスープにしてこの麺あり、美味しい。そしてチャーシューは...
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...円
醤油ラーメン + チャーシュー 800円
佐野ラーメン系の自家製麺とスープがバランスよく丁寧に作られてて美味しい一杯でした（＾∇＾）
特に大判のチャーシューはとろける柔らかさで絶品です(^ ^)
駅から離れている...
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...
着丼までは10分程度のまち。
スープは鶏ガラベースの醤油で、さっぱりとしたコクのある味わい。
煮卵は特に可もなく不可もなし。
チャーシューは、厚切りの1枚のせ。
脂身がたっぷりなので、好き嫌いは分かれそうです。
こちらのラーメンの具で特に美味しいのがメンマ
歯ごたえのあるメンマですが、歯切れがいい。かみ心地もいい。
安っぽいメンマとは違うこだわりを感じます。
今度はメンマ追加にしようと思いました。
麺はザ、佐野ラーメンといった感じの麺です。
ちょうど良い硬さ、ちょうど良い太さ。
スープによく絡む麺。量も良いですし...
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...料理は到着。
具材が、メンマ、チャーシュー、カイワレ、ネギでチャーシューは、特に柔らかくてライスと一緒でも美味しいかもです。
肝心のスープと麺は、スープがそんなに濃くはなくあっさりで、思わず全部飲んでしまうぐらいあっさりですが、濃くのある味でした。麺は、ちぢれでしたが、透明感のある麺でスープに合いハマりました。
次回は、塩を是非食べてみたいと思うラーメンでした...
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...トッピングは穂先メンマ。10分ほど待ってラーメン到着。その間も客足は途切れることがない。トッピングの穂先メンマは別皿で提供される。結構な量だ。まずはスープからいただく。
店外の看板に書いてある通り優しい味わい。麺はつるつるした口当たり、佐野ラーメンをモチーフにしたとのことだが、まさしくそれの口当たり...
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駅から少し離れた住宅街にあるラーメン店、味は抜群雰囲気も和やかです
...穂先メンマ、貝割れネギが乗ってます。見た目鮮やか。＾＾
店主さんが受注から調理まですべてやっているのでちょっと時間はかかりますね。
まずはスープから、、、スッーと澄んだ鶏のスープ、椎茸の匂いが強く香る。
とにかく雑味がなく、通常のラーメンにあるはずの油の風味もない。けど非常に美味しい。ウンすごいです。
この店は「無添加のラーメン」ということですがラーメンスープらしさはしっかりあります...
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...
穂先メンマはシャクシャクと歯切れの良い食感でした。
カイワレ、刻みネギはシャキシャキ感がありました。
スープは塩味。
出汁は鶏、豚、乾物系が中心でしょうか？
無化調との事だが旨味成分は十分に感じられます。
また独特な風味も感じられます・・・この正体は最後まで解りませんでした。乾燥ハーブ？？？
気を取り直して食べ進めると黒い細かな粒が見受けられます。
出汁を煮込んだ際の食材と思ったらかなり細かな昆布の茎！！！
スープの底を撹拌すると量はかなりの物でした。
旨味の正体の一部は昆布だったんですね〜
総評
麺はかなり特徴のある麺でした...
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...注文してから少し待ちました。
手打ち麺なので茹で時間がけっこうかかるみたいです。
私が醤油、ツレが塩で注文。
醤油はスープが濃過ぎず、最後まで頂けるお味です。
久しぶりにシンプルな鶏ベースのスープを頂いた気がします。
自家製麺はツルツルっとしていて、スープが絡みづらい感じ。
この濃さのスープなら、もう少し麺に絡んで欲しいところです。
噛んだ時にもツルツルしてるので、噛みづらい⁈ような…...
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...小田急線の成城学園前ですが、何れの駅からも歩いたら20～30分かかります。
ここは初めて訪れた時、ちょっと衝撃的でした。
スープがとても美味しかった事です。
このスープを飲んだ時、体がこのスープを欲して、結局スープを完飲しました。
普段はスープは残しますが、レンゲが進んだので、恐らく身体に優しいと思います。
そう言った事もあり、再訪しました。
再訪時、注文は半熟煮たまごラーメン塩に混ぜご飯にしました。
スープは相変わらず美味しいですね。
レンゲが止まりません。
麺は中太麺で、また弾力あり食べ応えあります。
半熟玉子は甘めで美味しく...
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無化調で優しい味わい、食堂のような雰囲気でどこかほっこりする感じがします。
...クーポンを使って半熟煮たまごをトッピングしてもらいました。
【麺】
ピロピロのちぢれ麺は特徴的です。少し柔らかめですが、スープをしっかり持ち上げおいしいです。
【スープ】
スープは無化調で優しい味わいです。飲みやすく、体にじんわり沁みわたります。
【具】
チャーシューはブ厚く肉の甘さが伝わってきて食べ応えがあります...
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...
なんか作り方が独特です。
5分で着丼です。
澄んだ清湯スープには大きなチャーシューが2枚（1枚はトッピング）、ネギの上にカイワレが盛り付けてあります。
スープ
丸取りベースの魚介が仄かに香る優しいスープ。醤油もこのスープの旨味を引き立てる為かやや控えめ無化調という事で私的には少し物足りないが健康志向の方や女性に向いていると思います。
麺
中太の縮れ麺
縮れと言うかはピラピラした形で白河ラーメンの飯にも似ているような
透明感があり、モチっとした食感！
スープは良く絡みます。
チャーシュー
バラ肉のロールタイプ
大きさ...
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...
替え玉には塩ダレが少しかかって提供される。
これの有無は客に聞いて欲しい。
そのまま全部を残っているスープに投入すると、かなり塩気の強いスープになってしまう。
湯切りをしっかりとやっていただければ、塩ダレは無くても平気ではなかろうか？
まぁ...
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...f/e8/3030676b22e319cbba89fbdb45bb6346.jpg" border="0">
しっかり味付けの醤油スープ。
<img src="http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/95/77779a4e7d10eb...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/ima-ramen/e/1536f43580719f568faaf68b266e4df0
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...こういう店にありがちな，いろいろなこだわりが書いてある．
澄んだスープにちぢれた手打ち麺．大きなチャーシューが一つ．
メンマは柔らかな穂先．このメンマは好きだが，チャーシューは
私にはちょっと塩っぱくて味が濃い．
スープはナチュラルと言われればそうなんだけど，ちょっと何か薄いと感じてインパクトに欠ける．
前来た時はチャーシューはおいしく食べたのだが...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
絢
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3483-4056 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
成城学園前駅 西口から小田急バス つつじヶ丘駅北口行き「NTT研修センター前」下車し、 成城学園前駅から1,378m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター3席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 通り反対側、成城方面に100m程戻った砂利の駐車場に5台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 ベビーカー乗り入れ可能 |
| オープン日 |
2013年4月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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成城学園前駅 西口から小田急バス つつじヶ丘駅北口行き「NTT研修センター前」下車し、
多少戻る。徒歩１分。 -
このお店の口コミを教えてください
2024年4月5日(金)
19時ごろ入店
この日は狛江でお掃除
40分位適当に掃除して家に向かう最中
ご飯処を探します。
車なんで駐車場があるところって言うと限られます。
すき家にしようか迷ったがやめて久しぶりの
『絢』さんにお邪魔しました。
なんか毎年1回食べに行っている感じだな。
目の前を通ってやっている事確認し駐車場に停めます。
店内に入って券売機に目をやると、
...
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