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「佐野ラーメン」を含む口コミ
101~120 件を表示 / 全 120 件
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...
ラーメンは小さめの丼に実に上品に美しく盛り付けられていた。
佐野ラーメンの系統のようだ。
柔らかい穂先メンマ、それに厚切りなチャーシュー二枚も柔らかくてウマイ。
丸鶏スープはアッサリしていながらコクもあり好きな感じ...
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無化調であること以上に・・・なにかハイセンスを感じるラーメン店
【スープ:崇高なまでに「柔らかさ」と「優しさ」が支配する美しき醤油スープ】
<透明感溢れる醤油ダレ・・・膨よかな甘みが何の引っかかりもおまへん!>
そろそろ八王子系の醤油エキスも体内から抜けたか?と思えるこのごろ。敢えてまた醤油を摂取?と思うかもですが、何となくここの醤油には全く別ものな何かを感じておった次第。それは、非パンチ系な柔らか醤油!成城のセレブならこういう柔らかいハイセンスな醤油がお似合いよ!なーーーんていう醤油もええやないかと思えて来る。先人達のレビューと写真を拝見して勝手にそう解釈しておりますが、ほぼそれ当たってたかという感想です。
とにかく...
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麺処絢(けん) 醤油ラーメン 塩チャーシューメン 仙川 成城
成城へ向かう魔女のキッチンがある通り(これ何通りっていうんだろ?)に、何やら新しいお店ができてたのを見かけていたので、訪れてみた。
駐車場もあるみたいだけど、駐車場の場所までは確認し忘れた。
火曜日定休。
営業時間が書いてある看板。
店内は新しいお店だからか、小綺麗。
10人位座れそうなテーブル席と4-5人座れそうなカウンター席。
丸鶏ベースの醤油と塩のラーメンがメイン。
メニューの裏にはこだわりの説明が。
こういうのって、ラーメンを待ってるチョットした時間に丁度いいよね。
無くてもいいけど。
この窓の外は自転車なら止められそうなスペース。
醤油ラーメン 650円。
穂先メンマと...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/sei1life/archives/51950205.html
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.... スープ
塩チャーシューメンを食ったのですが、ひじょうに香り高いスープです。
だからこそ塩にして正解だったかも。
なんでも栃木の佐野ラーメンに影響されて開発したスープなのだとか。
昆布や鰹が絶妙のバランスでハーモニーを醸し出しとるね。
もしかしたら醤油味でもイケたかも...
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今日は妻と一緒に近場でランチ。
世田谷の住宅街の奥地にポツンと佇んでいます。
名前は麺処絢(けん)と読むそう。
2013/4/8にオープンした新店。
場所は成城学園前駅と、仙川駅のほぼ中間。
どちらからも徒歩20分ほどの場所。
上祖師谷の烏骨鶏ラーメンもったいないから近いですね。
駅から離れていることもあって、5台駐車場があります。
店内は白と木目調のシンプルな店内。
店主とお母さんとおぼしき方の2人で切り盛りしています。
ご主人は和食のお店を経営した後、ラーメン学校で勉強したそう。
メニューは醤油と塩ラーメンの2種類。
あとはトッピングなど。
サイドメニ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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煮玉子塩ラーメン スープはこくがあるが、びっくりする程後味あっさり 麺が太めで食べごたえがある
煮玉子塩ラーメン
スープはこくがあるが、びっくりする程後味あっさり
麺が太めで食べごたえがある
チャーシューは分厚くてトロトロで美味しい
煮玉子は普通
メンマは穂先メンマ。
メンマ好きとしてはメンマは惜しい。
ファミリーばっかりだった。...
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たまに無性に食べたくなるラーメン屋さん!
けどいつも並ぶ率が高いので躊躇してしまう
いつも醤油にトッピングで卵とチャーシュー1枚とライス
ここのチャーシューは分厚くかなり旨い!!
1枚をライスに、これだけでも十分おかずになる^ ^
ラーメンは旨い!
麺は太いけどぱっつん系、スープは甘いけど奥が深い!
全体的にバランスは最高!
完成させられた完全体の極みラーメン
欠点はかなりの確率で知らない人との相席になる事
1名様が4人テーブルに座るカオスが定番
あとは並ぶ事と駅から遠い…
他は完璧!!
...
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.... いがいと東京でも関西でも少ない「平打ち麺」です。佐野ラーメンに似てます。麺がなかなか
おいしいです。特に東京の中西部では平打ち麺の美味しい店はほとんどありませんので、貴重
な存在です...
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訪問日2015年6月25日
醤油らーめん 700円
ろくとん軒より連食。ダラダラと歩いてきたが、やはり夜の開店時間前、16時40分頃に着いてしまった。ポールポジションをゲット、開店まで並んで待つ・・・・自分だけでしたけど(笑)
開店し、カウンター席へ。口頭注文&後会計。
こちらの店主は和食の料理人だったとか。
4分ぐらいで着丼。早い!ではスープを一口・・・・
あっさりとした鶏ガラベース。他には昆布や焼きあごを使っているようです。和食のだしを感じさせる丁寧さ、バランスの繊細さが伝わってきます。
麺は中太の縮れというか手揉みというのか。少し半透明でした。
...
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平日の夕方すぐに入れました。お昼は並んでいたので迷わず入りました。
何度か通りかかりましたが、不便な場所なのに並んでいるのを見かけました。
食後食べてしまった罪悪感が一切ないオーガニックラーメンでした。
麺はイタリアンパスタ手打ち風、スープがちぢれ面によくからみます、
店内はジャズが流れ明るく清潔感あり。
サービスは普通のラーメン屋。ラーメン屋にサービスは別に客も求めてないですね。
またリピします。...
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お仕事でお知り合いになった方のお店。
ずっと気になっていたのですが、
オープンから1年してようやくお邪魔しました。
土曜の夜に品川から2時間かかって到着。
あまりにも空腹だったので、
ラーメン以外に
おつまみセットをお願いしようとしたら
「特製ラーメン頼んだのなら、多いからやめた方がいいわよお~」
とお母さんに言われました。
「そんなこと言わないで、客単価上げてくださいよ!」と言いましたが、
特製にはこんな大きいチャーシューが5枚も乗るのよ、
とのこと。
ほう、と思っていたら
着丼。
すぐに
おつまみセットを止めておいてよかった、と。
それほど小さ...
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2014.3.26
今人気店の絢さんに訪問です。
まず「絢」をケンって読めなかった!笑
っちゅー事で訪問しましたが、
混んでるみたいなので
昼を外して行きましたが
平日午後1時半で6〜7人待ち。
入店してテーブル席へ。
注文は
醤油らーめんと塩らーめん
特筆すべき点は
平打ち麺
無化調
650円で豚バラのロールチャーシュー厚切り2枚とゆー
CPの良さ!
ですかね。個人的には、
喜多方系の平打ち麺が苦手で
スープも塩分濃度が好みよりも高く
う〜んって感じですかね。
でも好みの問題だと思います!
チャーシューはうま...
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前に来て美味しかったので久しぶりに訪問。
平日の18時くらいに到着!
先客後客0で貸し切り状態でした笑
店内はカウンター4席と2人掛けテーブル3つに4人掛けテーブル1つありました。
とても綺麗で余裕のある造りなので圧迫感がなくデートでも利用できそうなくらい良い雰囲気です笑
前回は醤油ラーメン(650円)を頼んだので今回は塩ラーメン(650円)を頼みました。
提供スピードは早くなく10分くらいして着丼!
お皿の上に丼とレンゲを乗っけているので少しオシャレです笑
具材はネギ、チャーシュー2枚、穂先メンマでとてもシンプルです笑
スープは独特の香り...
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先日,散歩をしていて,発見.
日曜のお昼を食べにいってきた.
場所は成城と仙川のちょうど中間.
バスだと成城学園前駅西口から成04か成05にのって,成城八丁目で降りるか,
成01に乗って,中央電通学園前で降りるのが近いと思う.
どちらにしてもまわりは住宅とNTTの研修施設しかないような場所.
私はすんなりカウンターにすわれたが,テーブルの数が少ないので,
4人くらいでくると,少し待つような感じだった.
メニューは基本的に醤油と塩の二種類.私は醤油を注文.
ほどなく届いたラーメン,スープを一口飲んで「?」.
あまり味わったことがない味.
メニューの裏の説明を見る...
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自転車で成城を散策してる途中ふと目に留まった綺麗な見た目のラーメン屋さん、ラーメン屋絢(けん)さん。
見た目は目立たないです、近くにジェーソンなどがありました。
中も綺麗な印象、四人がけが1つ、ふたりがけが3つとカウンターが4つほどです。
頼んだのは醤油ラーメン、具材はチャーシュー、メンマ、ネギが二種類です。
麺は中太麺の縮れ麺、自家製の様なモチモチ感があります。
スープはあっさりしていてしつこくない味、のみやすいです。
メンマは竹の子とメンマの間というかよく染みた味がしますが大きくて少し食べにくいです。
600円代と安かったですが少し量が少ないので替...
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中細ピロピロ麺はここでしか
食べられない食感で相変わらず美味。
チャーシューも分厚く惜しみない。
平日13時過ぎでも賑わう店内。
カウンター狭いから1人で行くのは控えよう。
一方、テーブル席でワイワイ長居する若い白襟くん達は、
もう少し周りのことを考えてほしい。
それでも美味い。
...
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店名 |
絢
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3483-4056 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
成城学園前駅 西口から小田急バス つつじヶ丘駅北口行き「NTT研修センター前」下車し、 成城学園前駅から1,378m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター3席、テーブル10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 通り反対側、成城方面に100m程戻った砂利の駐車場に5台分 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 ベビーカー乗り入れ可能 |
オープン日 |
2013年4月8日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[金]
11:30 - 14:30
17:00 - 21:00
[土]
11:30 - 14:30
17:00 - 21:00
[日]
11:30 - 14:30
17:00 - 21:00
アクセス方法を教えてください
成城学園前駅 西口から小田急バス つつじヶ丘駅北口行き「NTT研修センター前」下車し、
多少戻る。徒歩1分。
このお店の口コミを教えてください
2024年4月5日(金)
19時ごろ入店
この日は狛江でお掃除
40分位適当に掃除して家に向かう最中
ご飯処を探します。
車なんで駐車場があるところって言うと限られます。
すき家にしようか迷ったがやめて久しぶりの
『絢』さんにお邪魔しました。
なんか毎年1回食べに行っている感じだな。
目の前を通ってやっている事確認し駐車場に停めます。
店内に入って券売機に目をやると、
...
...そこを閉めてH25年4月8日にオープンされたらーめん屋さん。しかも佐野ラーメンの味に影響を受けた自家製麺のお店とのことで、まだ口コミは3件と少ないですが非常に注目しておりました...