気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3483-4056
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
口コミに含まれるメニュー :
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
「平打ち麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 23 件
-
{"count_target":".js-result-Review-182775885 .js-count","target":".js-like-button-Review-182775885","content_type":"Review","content_id":182775885,"voted_flag":null,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...昆布で出汁を取っているっぽいです。
カイワレとネギもスープと合っていて、良いアクセントとなっていました。
麺は中太の平打ち麺でどちらかと言うと柔らかめなのですが、もちもちの食感で歯応えが良く美味しかったです...
-
{"count_target":".js-result-Review-174755755 .js-count","target":".js-like-button-Review-174755755","content_type":"Review","content_id":174755755,"voted_flag":null,"count":80,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...心温まるお味。
こんなに美味しいのに無化調なんて最高。
◆麺
自家製の手もみ麺は麺は佐野とか喜多方とか白河系の多加水縮れの平打ち麺で
つるつるとした食感。こちらもわたし好みです。
◆チャーシュー
低温真空調理された豚チャーシューと柔らかい鶏チャーシュー...
-
{"count_target":".js-result-Review-139082529 .js-count","target":".js-like-button-Review-139082529","content_type":"Review","content_id":139082529,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
スープに入れて食べる全体なのかな。
そのままで十分おいしいレベルでした。
麺は多加水麺でもちもちでおいしいです。
以前は確か平打ち麺だった気がするな
どちらも甲乙つけがたい。
店主の創作努力を感じる。
店主のこだわりが詰まったラーメン。
なかなか食べれない味だと思う...
-
{"count_target":".js-result-Review-139085011 .js-count","target":".js-like-button-Review-139085011","content_type":"Review","content_id":139085011,"voted_flag":null,"count":38,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
ど～んと真ん中にチャーシュー。
そして脇から見える琥珀色のスープ。
水菜、ネギ、メンマ そして麺。
私の記憶では平打ち麺だった気がするが、
スクエア-な麺になっていた。
もとからかもね(笑)
チャーシューをめくると下にもまたチャーシュー
2種類ともおいしい...
-
{"count_target":".js-result-Review-134485994 .js-count","target":".js-like-button-Review-134485994","content_type":"Review","content_id":134485994,"voted_flag":null,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
トッピングは別盛りですね。
スープを久しぶりに飲みます。
非常に柔らかい味ですね。
とがった感じではなく優しい味わいです。
平打ち麺が程よくスープを運んできます。
最近ガツンとしたスープばかり食べているから、
最初はスープに物足りなさがあるのですが...
-
{"count_target":".js-result-Review-131041654 .js-count","target":".js-like-button-Review-131041654","content_type":"Review","content_id":131041654,"voted_flag":null,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...少し塩味の刺さる感じが残ります。無化調で塩味を丸くするって難しいんだろぉなーと思います。
麺は佐野とか喜多方とか白河系の多加水縮れの平打ち麺ですが、ちょっと細めで柔らかい感じですね。ツルツルしていて良い感じです。柔らかいので、行こうと思えばゴクゴクも行けそうですｗ、あと...
-
{"count_target":".js-result-Review-118791666 .js-count","target":".js-like-button-Review-118791666","content_type":"Review","content_id":118791666,"voted_flag":null,"count":234,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-74954831 .js-count","target":".js-like-button-Review-74954831","content_type":"Review","content_id":74954831,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
5分ほどで着丼。
いつものようにレンゲでスープをすすると、優しい口当たりとコクが口に広がりました。
麺は平打ち麺。
自家製麺ぽい感じのちぢれ麺。
茹で上がりはちょっと柔めですが、食べる分には申し分ないモチモチ感がありました。
量は大盛で27...
-
{"count_target":".js-result-Review-160318143 .js-count","target":".js-like-button-Review-160318143","content_type":"Review","content_id":160318143,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...せめてどちらか１つだけだと嬉しかったなぁ…( ω-、)
そして麺。
明らかに変わったと思う。
以前は多加水ピロピロ平打ち麺で、めっちゃ喜多方風テイスト前面なヤツであったが、今は加水が少し下がって歯ごたえも出た断面が正方形なヤツに。
これはこれで美味しい麺だと思うけれど、やはり以無くても前のピロピロ平打ち麺に心ひかれる私。
替え玉には塩ダレが少しかかって提供される。
これの有無は客に聞いて欲しい。
そのまま全部を残っているスープに投入すると...
-
{"count_target":".js-result-Review-75243672 .js-count","target":".js-like-button-Review-75243672","content_type":"Review","content_id":75243672,"voted_flag":null,"count":64,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-65236030 .js-count","target":".js-like-button-Review-65236030","content_type":"Review","content_id":65236030,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
駅だと成城学園前と仙川の間くらいかな
歩くとかなりあると思う
会社の研修中、近くに美味しそうなラーメン屋さんをみつけて行って来ました。
【絢】あや、ではなく【けん】と読みます。
無添加で無化調で手打ち麺なんですって、こだわりを感じます。
餃子でビールを飲みたかったのですが残念ながら餃子はありませんでした、だからと言って飲まないはずはないのですが...
札幌黒ラベルでまずはかんぱーい
仕事終わりのビールは最高です。
おしながきはコンパクト
ラーメンとトッピングとごはんと飲物のみでした、とにかくラーメンを食べてみたまえと言われているようで最初から期待してしまい...
-
{"count_target":".js-result-Review-58227729 .js-count","target":".js-like-button-Review-58227729","content_type":"Review","content_id":58227729,"voted_flag":null,"count":105,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
最寄り駅からのアクセス最悪。 それでも、高評価を得る実力ラーメン店《麺処 絢》
...僕には、何が佐野系なのか区別がわからない（笑）
自分にとって美味しいか否かが全て。
正直言うと、まず、プリプリ系の平打ち麺は、大きく好みが分かれるところ。
ラーメンのスープも、塩加減や醤油に関して、好みが分かれるところ。
脇役と書いてあった具に関してですが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://fudousanya-hidechan.cocolog-nifty.com/blog/2014/11/post-6087.html
-
{"count_target":".js-result-Review-6995747 .js-count","target":".js-like-button-Review-6995747","content_type":"Review","content_id":6995747,"voted_flag":null,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
以前の写真を確認してみたら色合いが少し薄くなってました。（撮影時の光の差かもしれませんが(^^;;）
麺は自家製の平打ち麺。
少し硬めに茹でられた麺はモチモチ感も粉の風味もよく分かります。
スープに勝ちすぎることも負けることもなく、いいバランスで存在してますね...
-
{"count_target":".js-result-Review-6658213 .js-count","target":".js-like-button-Review-6658213","content_type":"Review","content_id":6658213,"voted_flag":null,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...チャーシュー麺にしてホロホロのチャーシューと
一緒にいただくと実にうまいです。
醤油と塩で麺が異なり、醤油はかなりの平打ち麺。塩も醤油ほどではないものの結構太麺です。
二段熟成（よくわからんけど）と書いてあって確かにもちもちしたうまい麺です...
-
{"count_target":".js-result-Review-5312232 .js-count","target":".js-like-button-Review-5312232","content_type":"Review","content_id":5312232,"voted_flag":null,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-6556553 .js-count","target":".js-like-button-Review-6556553","content_type":"Review","content_id":6556553,"voted_flag":null,"count":42,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
こちらを訪問したのが1年以上前。成城学園駅からかなり離れていたのが印象的。
少し並んでから入店するとなんとこれから麺をうつので、しばらく時間がかかるとのこと。
ひたすら待つ。
そして一人の中年男性がイライラし始めたのだが、店主の奥様と思われる方がひたすら誤ったため、何も起こらず。
こういう時に必ず思うのが、店主は時間がかかると言っているのだがら、待つと決めたのなら文句を言うのは失礼だと。
そして出てきたラーメンはピロピロ手打ち麺で、スープ、具の全てが私には合わなかった。
見た目はとてもきれいなラーメンだったのだが。
でも一生懸命、丁寧に作っているのは分かります。
そして奥様の素...
-
{"count_target":".js-result-Review-37451339 .js-count","target":".js-like-button-Review-37451339","content_type":"Review","content_id":37451339,"voted_flag":null,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
丸鶏が緩げなベースに徹しつつも焼きアゴが主張をしている印象。
麺は、一晩熟成させた自家製平打ち麺。
不揃いな厚みの滑らかな食感で、食べ進むにつれて徐々に味わいに厚みが増す。
具は、チャーシュー・穂先メンマ・万能ネギ・ネギといった構成...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-6052305 .js-count","target":".js-like-button-Review-6052305","content_type":"Review","content_id":6052305,"voted_flag":null,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
住宅街にポツンとある麺処絢（けん）♪ 奥深い清湯醤油スープに自家製平打ち手揉麺が旨い☆
H25年05月11日（土） 12:50訪問
本日土曜日は月例の早朝営業ミーティングの日。。 朝8:00から２時間余り睡魔と闘った後は恒例の遠征です。
雨がシトシトと降る中、会議が終わって向かった先は新店で注目していた“体にも心にも優しい幸せの一杯”がコンセプトの麺処絢（けん）。
こちらの店主さんは京王線の柴崎で“創作居酒屋 絢（けん）”という居酒屋を営んでらっしゃったそうで、そこを閉めてＨ２５年４月８日にオープンされたらーめん屋さん。しかも佐野ラーメンの味に影響を受けた自家製麺のお店とのことで、まだ口コミは３件と少ないですが非常に注目しておりました。
場所は京王線「仙...
-
{"count_target":".js-result-Review-5206332 .js-count","target":".js-like-button-Review-5206332","content_type":"Review","content_id":5206332,"voted_flag":null,"count":47,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
.... いがいと東京でも関西でも少ない「平打ち麺」です。佐野ラーメンに似てます。麺がなかなか
おいしいです。特に東京の中西部では平打ち麺の美味しい店はほとんどありませんので、貴重
な存在です。この麺も研究している感を感じます...
-
{"count_target":".js-result-Review-71242856 .js-count","target":".js-like-button-Review-71242856","content_type":"Review","content_id":71242856,"voted_flag":null,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
絢
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3483-4056 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
成城学園前駅 西口から小田急バス つつじヶ丘駅北口行き「NTT研修センター前」下車し、 成城学園前駅から1,378m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター3席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 通り反対側、成城方面に100m程戻った砂利の駐車場に5台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 ベビーカー乗り入れ可能 |
| オープン日 |
2013年4月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
-
1
サルメリアロッキュー （200）（惣菜・デリ） -
2
神戸屋レストラン 成城店 （67）（洋食） -
2
コナズ珈琲 成城店 （149）（カフェ） -
4
キナヤ （8）（カフェ） -
5
カフェ 寺's （10）（カフェ）
関連リンク
条件の似たお店を探す （京王・小田急沿線）
周辺エリアのランキング
関連のキーワード
周辺のお店ランキング
成城×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...じんわりと旨味が広がっていく感じはまさしく身体にも心にも優しい一杯と言った印象だ。
麺は平打ちの『さの麺』に変更。
ぷりぷりもちもちの平打ち麺で、けっこう薄めなのできしめんのようにさらさらと啜れてしまう。ふわっと香る醤油の優しさを上手く掬い上げてくれる麺だ...