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「きざみ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 28 件
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...年季の入った店構えに暖簾。現在閉業中だが北側店は、うどん百名店にも選ばれた老舗讃岐うどん「四国屋」
暖簾をくぐり注文したのは
・肉きざみうどん ¥980
豚肉、お揚げ、葱が入った四国屋の人気メニュー。
それに生卵¥100をトッピング。
四国屋の...
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...雑多な店内とか)が好き
《2日目》
麺の味が気になったので朝イチだとどうかなと^^
次の日(土曜日昼)開店と同時に伺いました
▪️肉きざみうどん ¥900
【感想】
来てよかった!朝のうどんはキリッとコシがあり美味しかったです
四国は菜が美味しいところなので...
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...えのうどん屋
店内は昼から常連客が呑んでいる
注文を受け女将さんが切り盛りする
うどんは三十種以上もの沢山の品揃え
看板メニューの一品は肉きざみのうどん
豚肉に刻み揚げとネギが入る温かいうどん
実は今は亡き忌野清志郎氏が来ていたという
たぶんに食べていたであろううどんのメニュー
人気と共に肉きざみは四国屋の名物となった
店に入り席につくと先ず漬け物が供される
注文から五分で登場する肉きざみうどん
大きな丼に盛られ具材たっぷりな1杯
豚肉のスライスとネギと刻みの揚げ
出汁はイリコと豚の出汁と重なる
節は淡くても複雑な旨味もある...
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...お通し代わりにとやってくる漬物もお稲荷さんのシャリも酸っぱく食欲湧かす。
そしてやってくる今日のうどん。「牛肉きざみ」を選んでたのんだ。
出汁で筋がホロホロになるまで炊いた牛バラ肉に刻んだお揚げ、たっぷりのネギ。
出汁の香りが湯気と一緒に湧き上がり、あぁ...
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...
私たちが座って満席、先客の方々はお酒も召し上がっていて店内なかなかに賑やかでした。
✳︎肉きざみうどん 900円
こちらの肉きざみうどんはうどんの中で一番好きと言っていいくらいに昔から気に入っていて今日もオーダーしたのですが、オーダー間違いがあり残念ながら変更となりました。(作り直してもらうことも出来ましたが、勿体ないのでそのままこちらをいただきました。)
✳︎ごぼう天うどん 850円
肉きざみうどんに比べると劣りますが、これはこれで美味しかったです。
シャキシャキした歯応えの牛蒡をカラっと揚げていて...
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...
メニューに目を通すと沢山の種類のおうどんが。
さすがうどん屋。
沢山ありすぎて選ぶよ迷いましたが、
鴨なんばんうどんと肉きざみうどんを選択。
トッピングは一推しっぽかったじゃこ天、
今が旬らしいレンコン天、
友人の一推しむきエビのかき揚げを
トッピングで注文...
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...お水と一緒にきゅうりと白菜の漬物を出していただけた。まずはビールから始めても良いのかもしれない。
◆肉きざみうどん / 950円
トッピングにおぼろこぶを追加で(+150円)。丼が大きく、ボリューム感がある。透き通った黄金色のお出汁は、香り豊かで、優しめの味わい。じわーっと身体に染み渡っていくのがわかるようだ。薄味好きの自分には少々塩味を感じるのだが、嫌な感じはしない。うどんはツルツルで軟らかめだが、モチモチしていて、のど越しが良い。うどんの上には、豚のバラ肉、油揚げのきざみ、長葱が載っている。みんな一緒に箸で持ち上げ、ずるずるっとすするととても美味い...
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...レビューでおすすめの多い、肉きざみうどんを注文。ボリュームがあり、うどんも具も美味しいが、後味の良いコクのあるつゆがさらに美味しかったです。ご馳走様でした...
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...
お出汁も温かみのある良いお味。
後で知ったのだが故・忌野清志郎氏がこのお店の常連だったらしく“肉きざみうどん”を愛して止まなかったとか。
次の機会があれば“肉きざみうどん”を頼んでみよう!
ちなみに新中野には、もう1軒(うどん屋四国屋)があった。こちらも食べログの評価が高い...
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...
肉きざみうどん 900円
大きな丼で出て来たうどんには、
肉が三枚肉で牛肉ではない。
そしてあぶらげ(油揚)のきざみ、長ネギの斜め切りが乗せてあり、
お出汁は薄い色で、肉とあぶらげを煮た為に脂と油が混ざって澄んでいた出汁を少し濁らせている。
麺は手打ちらしく艶があって腰はあるが角が立ってない、つるっとした食感。硬さは感じない。
出汁と麺が良く合っていて美味しい。
きっと60年の間に讃岐のうどんを東京風にアレンジしてここに至ったのだと思う。
讃岐の肉は牛肉なんだけどそれを豚に替えて、
お揚げはきざみ(讃岐うどんできつねうどんをまだ食した事...
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...前回のラリー時盛りが良かったのを覚えている。
大方のレヴューにある「肉刻みうどん」を注文。
その後のラリーで「恵」さんに伺ったがそこにも「肉きざみうどん」が。
この付近の食べ方なんだろうか?
浅漬けを頂きながら「五目いなり」を追加注文。
「作ったばかりだから馴染んでないかも」と言われたが、
「大丈夫!」と注文。
~・~ 写真 ~・~
肉きざみうどん \900
五目いなり \100
うどんはやはり盛りが良い。丼が重たい...
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...
お昼ごはんを食べそびれコンビにでも行こうかと歩いていると暖簾が出てるお店発見。
昔からやっている評判の良いうどん屋さんです。一番人気らしい肉きざみうどんを注文。
うどんができるまでの間に浅漬けをいただく。無料で付いてくるのですね。ありがたい。
しっかりした出汁に喉越しの良いうどん...
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...からも呑めるうどん屋としても使えるようです
今度は昼にも来て見よう
そして前回食べたのが美味しかったんでまた同じうどんを注文します
「肉きざみうどん」950円
きざみうどんって関東ではあんまり見かけないですよね
先日行った京うどんのきつね庵さんと同じように甘いキツネのお揚げが刻んで入っているうどんです
お肉・ね...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...お酒もしっかりと昼メニューに組み込まれており、暗に昼飲みが推奨されているような気がします。
【料理】
・肉きざみうどん 900円 ◎
まずはお新香が登場。このお新香が友達と合わせて2人分なのでしょうが、量がかなり多くて、とても食べきれないぐらいでした。
そして数分すると肉きざみうどんが着丼!忌野清志郎も好んで食べたという肉きざみうどん。正直、麺より肉が美味し過ぎてどんどん箸が進んでいきます。ボリューム的にもすき焼きを食べているような感覚あり...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/battle_of_chinese/archives/46750653.html
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...お替りのビールには無料のお通しはつかないだろう。
そうするとやはり大瓶で700円は割高だ。
飲みたい気持ちをぐっとこらえて、シメのきざみうどん(税込800円)をお願いする。
汁は透明感があり炒り子の出汁も感じる讃岐風なのだが、讃岐にしてはかなりしょっぱい...
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...気さくな女将さんがいて雰囲気がいい。
店はうどん屋というよりは居酒屋の感じ。
肉きざみうどんが人気のようだが、ぶっかけ750円を注文。
出汁が鰹の濃口かいりこの薄口か選べる。
注文してから結構すぐ出てきたので、作り置きかも。
麺はかなり多く、大盛りぐらいある。
レモンもでかい。
カイワレ、ねぎ、鰹節、大根おろしがのっている。
麺はコシはあるが、ちょっと硬い。
太さがまちまち。。
味はあっさりしていて美味しい。
次は肉きざみうどんを食べに来ようと思います...
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旨いうどんと酒の肴。そしてどれもが凄いボリューム(^_^;)
...
この汁は温かい方が、他の具材の旨みを優しく引き出してくれるような気がします。
なので、昔から肉きざみうどんがお気に入りです。豚バラ肉の良い味がジワジワ汁に沁み出てきて、食べるごとにどんどん旨くなっていくようです...
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...
久しぶりに訪れたら雑然としていた店内が
少しきれいになっていて
カウンター以外にテーブル席もできていました。
この日は定番の肉きざみうどんではなく
普通の肉うどん。
あれっこんなにしょっぱかった?
食べ進めるとねぎの香りが次第に強くなるものの
やはり塩分は濃いめです...
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天ぷらで一杯やりながら もできる うどん屋さん 女性も大丈夫!
...過ぎに訪問。
先客7名ほど。混んでる!
コの字型カウンターの右奥を案内され端っこに着席。
メニューは決めていた肉きざみうどん!
「小ネギ」というのもあるらしいので聞いてみるとネギの種類が違うとのこと。
なら普通のネギにしましょう...
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店名 |
手打うどん 四国屋
|
---|---|
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
新中野駅から381m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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【営業時間】
11:30~14:30、17:30~24:00頃
【定休日】
日曜日、祝日(祝日営業日あり)
アクセス方法を教えてください
新中野駅から381m
このお店の口コミを教えてください
ナカマニでは、中野区に特化した情報を発信。
▪️Instagram
https://www.instagram.com/nakanoku.mania
今回紹介するのは、新中野にある「手打うどん 四国屋」さん。
存在自体は知っておりましが、知人から「美味しいうどん屋さんがある」と紹介されたのと、数々の芸能人の方が愛した老舗のうどん屋さん、とのことで興味をもち初訪問してきました。
...
...テレビでも取り上げられる程の有名店。味は確かです!
今回注文したのはこちら
・肉きざみうどん950円+レンコンの天ぷら250円
・肉きざみカレーうどん950円+揚げ餅100円
席につくとたっぷりのお新香がを出してくれて、お酒のつまみには最高...