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「きざみ」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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...お通し代わりにとやってくる漬物もお稲荷さんのシャリも酸っぱく食欲湧かす。
そしてやってくる今日のうどん。「牛肉きざみ」を選んでたのんだ。
出汁で筋がホロホロになるまで炊いた牛バラ肉に刻んだお揚げ、たっぷりのネギ。
出汁の香りが湯気と一緒に湧き上がり、あぁ...
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...
私たちが座って満席、先客の方々はお酒も召し上がっていて店内なかなかに賑やかでした。
✳︎肉きざみうどん 900円
こちらの肉きざみうどんはうどんの中で一番好きと言っていいくらいに昔から気に入っていて今日もオーダーしたのですが、オーダー間違いがあり残念ながら変更となりました。(作り直してもらうことも出来ましたが、勿体ないのでそのままこちらをいただきました。)
✳︎ごぼう天うどん 850円
肉きざみうどんに比べると劣りますが、これはこれで美味しかったです。
シャキシャキした歯応えの牛蒡をカラっと揚げていて...
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...
お出汁も温かみのある良いお味。
後で知ったのだが故・忌野清志郎氏がこのお店の常連だったらしく“肉きざみうどん”を愛して止まなかったとか。
次の機会があれば“肉きざみうどん”を頼んでみよう!
ちなみに新中野には、もう1軒(うどん屋四国屋)があった。こちらも食べログの評価が高い...
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肉きざみうどん 900円
大きな丼で出て来たうどんには、
肉が三枚肉で牛肉ではない。
そしてあぶらげ(油揚)のきざみ、長ネギの斜め切りが乗せてあり、
お出汁は薄い色で、肉とあぶらげを煮た為に脂と油が混ざって澄んでいた出汁を少し濁らせている。
麺は手打ちらしく艶があって腰はあるが角が立ってない、つるっとした食感。硬さは感じない。
出汁と麺が良く合っていて美味しい。
きっと60年の間に讃岐のうどんを東京風にアレンジしてここに至ったのだと思う。
讃岐の肉は牛肉なんだけどそれを豚に替えて、
お揚げはきざみ(讃岐うどんできつねうどんをまだ食した事...
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...前回のラリー時盛りが良かったのを覚えている。
大方のレヴューにある「肉刻みうどん」を注文。
その後のラリーで「恵」さんに伺ったがそこにも「肉きざみうどん」が。
この付近の食べ方なんだろうか?
浅漬けを頂きながら「五目いなり」を追加注文。
「作ったばかりだから馴染んでないかも」と言われたが、
「大丈夫!」と注文。
~・~ 写真 ~・~
肉きざみうどん \900
五目いなり \100
うどんはやはり盛りが良い。丼が重たい...
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お昼ごはんを食べそびれコンビにでも行こうかと歩いていると暖簾が出てるお店発見。
昔からやっている評判の良いうどん屋さんです。一番人気らしい肉きざみうどんを注文。
うどんができるまでの間に浅漬けをいただく。無料で付いてくるのですね。ありがたい。
しっかりした出汁に喉越しの良いうどん...
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...お酒もしっかりと昼メニューに組み込まれており、暗に昼飲みが推奨されているような気がします。
【料理】
・肉きざみうどん 900円 ◎
まずはお新香が登場。このお新香が友達と合わせて2人分なのでしょうが、量がかなり多くて、とても食べきれないぐらいでした。
そして数分すると肉きざみうどんが着丼!忌野清志郎も好んで食べたという肉きざみうどん。正直、麺より肉が美味し過ぎてどんどん箸が進んでいきます。ボリューム的にもすき焼きを食べているような感覚あり...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/battle_of_chinese/archives/46750653.html
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久しぶりに訪れたら雑然としていた店内が
少しきれいになっていて
カウンター以外にテーブル席もできていました。
この日は定番の肉きざみうどんではなく
普通の肉うどん。
あれっこんなにしょっぱかった?
食べ進めるとねぎの香りが次第に強くなるものの
やはり塩分は濃いめです...
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この近辺、中野の消防署付近にも四国屋さんがありますが、関係あるのでしょうか。
コの字カウンターの店内は居酒屋さんみたいです。
人気メニューはきざみ肉うどんのようですが、外は夏日、冷やしかき揚げうどんにします。
主人は鴨つけうどん。それぞれおつゆの濃さが選べるようで、薄だしと濃いだしに...
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店名 |
手打うどん 四国屋
|
---|---|
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
新中野駅から381m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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最近の編集者 |
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...えのうどん屋
店内は昼から常連客が呑んでいる
注文を受け女将さんが切り盛りする
うどんは三十種以上もの沢山の品揃え
看板メニューの一品は肉きざみのうどん
豚肉に刻み揚げとネギが入る温かいうどん
実は今は亡き忌野清志郎氏が来ていたという
たぶんに食べていたであろううどんのメニュー
人気と共に肉きざみは四国屋の名物となった
店に入り席につくと先ず漬け物が供される
注文から五分で登場する肉きざみうどん
大きな丼に盛られ具材たっぷりな1杯
豚肉のスライスとネギと刻みの揚げ
出汁はイリコと豚の出汁と重なる
節は淡くても複雑な旨味もある...