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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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「鰻重」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 37 件
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...
うざく、白焼き、が家族に高評価。
糠漬けがさっぱりめで絶妙な味加減。
鰻重は、蒸している?のか焼いた感じがなくタレもサッパリとした味です。濃いめの味が好みの人はイマイチかも...
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...
注文は、電話口で〈鰻重〉と〈うざく〉を頼み、現地に行って、こりゃ、お酒も少し頼んで待つか、と〈而今〉の半合を頼む。
またこの〈而今〉がイイ味。そりゃ銘酒なんだから、まずかっちゃあいけないけど。
お通しで出される、うなぎの肝の佃煮、カボチャ、トマトをアテに酒を舐めるようにいただく。そうこうしているうちに〈うざく〉。地焼きだと言うけれど、中々ふわっとしていて、それでいてしっかり目に味が焼きつけられていて、何より大ぶりなのがいい。これをアテに酒を頂くのが中々の幸福感。
そしてトドメの〈鰻重〉。味はほんのり、やわらかめな醤油の味付けながら...
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...うまき、うざく
完成度の高さに驚きます、
串焼きの種類(四種)鰻蒸し汁スープなど他にない品もございます、
メインの
・白焼き
・鰻重
どちらも素晴らしいですね
鰻重は、やや薄目のタレ、やや固めの御飯が見事な相性抜群です、
関東風のふわふわの鰻が交わり見事な三重奏になります。
かきこむ美味しさ...
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...
着くと、店頭には準備中の札。予約以外は受け付けんぞの証w
入ると、3テーブルのこじんまりとして店内。
肝串はないそうで、
鰻重とお吸い物お新香の組み合わせ。
予約していたので、すぐ出ますよとの事。
10分程度で直丼。
黄金に輝くお重と、銀色に煌めく椀、綺麗です...
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...鰻の蒸し汁のスープ
うざく
鰻重
デザート
この日は各種うな串も仕入れがあったと
肝
中落ち
腎臓と肝臓
ひれ
酒
森嶋、而今
先ず目をひいたのはう巻き。玉子焼き専門店が焼き上げたような厚めの玉子に存在感を主張する鰻。こんなに鰻が前に出たう巻きは初めて食べる。
次いで串のひれ(塩)。にらと巻いた串メニューは良く食べるが塩で捌き立てのひれを食べるのは初めて。脂とゼラチン質のねっとりした感じが堪らない。
それから鰻の蒸し汁のスープはその名の通り鰻をの旨味に昆布や醤油で味付けし生姜を効かせた暑い時期にもって来いの滋味深い味。
最後はやはり真打ち鰻重。噂通り甘め...
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...
それなりに脂がのっててとろみがあり
美味しいです。
鰻の蒸し汁のスープで胃を温めて、
うざくでさっぱりさせてからいよいよ鰻重を。
見るからに身がふっくら、これは蒸しの
技術の賜物でしょうか。
肝すいと一緒にいただきます...
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...
白飯を炊くのに
逆が来る時間を
逆算して
炊き込んでいるようです。
・鰻重 1尾分
電話番の
オバハンの対応は
あまり良くなかったです。
正直、
キャンセルしようかと...
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...コース料理を2人でシェアできるのは、
とてもうれしい╰(*´︶`*)╯♡
今回は、鰻重は2人前、前菜などの一品料理を1人前分を二人でシェアする
シェアコースB(¥18,300)を予約です。
ちなみに、鰻重も1人前でシェアするシェアコースAは、¥14,000です。
<シェアコースB>
お通し...
食べてみると、とても香ばしくて、甘酢の胡瓜とマッチしています。
〆の鰻重も絶品。
しっかり最後までいただけました...
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...
ご飯は柔らかめで
僕の嗜好とは違うのだけど
こちらの蒲焼に合っていて
全体として
優しい味わいの鰻重に仕上がっていた。
HPによると、ご飯は来店時刻に合わせて
炊き上げているとか。
山椒はよく効くので掛け過ぎに注意。
肝吸いは茗荷の香りが強い。
入っている肝は焼いてある様で
立派な大きさだった。
鰻重は★3.8
お得度指数は4000円/4300円で0.93。
僕にはチョット高く感じたけど
このクオリティなら
好きな人には納得なのだと思う...
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...したし
うまきと うざくも丁度良い量で 単品で追加するスタイルより
種類がいただけ楽しめるのかなと
ビールのお代りをいただいていると メインの鰻重と
香の物、椀が供され 最後にデザートでフィニッシュ
最後の鰻重もしっかりとした量で
食べ終えるころには お腹一杯
お値段的には 少し張るようですが
メインの鰻重と白焼き以外は 少なめなので
単品で追加することを考えると 食べきれる量なので
コースもありなのかなと
美味しくいただきました
ご馳走さまでし...
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...人前、香の物、鰻重2人前、肝吸2人前、デザート1人前
鰻重と肝吸以外は1人前をシェアするコースです。前回もこちらで大満足でしたが、やはり少しずつ色々食べられ、最後の鰻重を存分に美味しく食べられる素晴らしいコースだと思います。
前回同様串焼きは当日追加注文できます。今回は肝焼き1000円を1本頂きました。
★飲み物
生ビール700円
日本酒利酒セット5種1500円
今回は鹿児島産の鰻とのこと。鰻巻き、鰻ざくの仕上がり最高です‼︎
鰻重は柔らかく水分多めのご飯が独特です。甘さ控え目すっきりしたタレがかかり、香り高い山椒をかけていただきます。オリジナリティ高い鰻重ですが...
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...,500円?)を頂きました。
う巻き
肝焼き
白焼き(養殖)
白焼き(天然)
うざく
鰻重(上が天然、下が養殖)
私は天然至上主義ではなく、泥臭い天然より養殖の方が美味しいと思っていたのですが、こちらの天然は全く泥臭くなく、それでいて食べ比べると養殖と天然の違いが分かるという。
鰻重美味しかったなぁ。
またいつか行けると良いです!
使ったお金:22,000円
点数:4点
5点: ぜひ再訪したい!...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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単に高級な素材を使ったからと、「おいしい鰻」は作れても「旨い鰻」は作れない。
さて、先ほど注文した天然うなぎの鰻重が、ようやく自席に運ばれてきた。
蓋をそっと開けるや、少し甘めのタレがあめ色にコーティングされ、炭火でカリット焼けている姿・香りは...
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この予算帯では到底頂けません・・・。)
☆うざく 一人前
☆うな重 二人前
鰻重はふっくらと柔らかく美味、
削りたての新緑の山椒が更に味を引き立たせていました!
タレはキリッと辛口の江戸前、ご飯の炊き加減もエクセレント!
非常にレベルの高い江戸前鰻です。やはり鰻重は出来たてに限りますね!
☆肝吸い、香物
☆デザート
メロンと蕨餅 一人前
事前に予約を入れ、訪問時間も伝えておいたので提供が実にスムーズ!
白焼き、鰻重も抜群のコンディションで遅滞なく提供して下さいました。
訪れた日はたった...
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正直その折の味についての記憶はおぼろげだが、きちんとした仕事が施された鰻重を食したという印象は残っている。
事前予約が望ましいとのことで、2.3日前に電話を入れる...綺麗な緑色と鮮烈な香りと辛味が素晴らしい。
出来の良い鰻には山椒は不要という説もあるが、鰻重の半身に掛けてみたら、さらに味に深みが増した。
最後にデザートの「わらび餅」が出された...
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店名 |
小満津(こまつ)
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
080-8734-1091 |
予約可否 |
完全予約制 前日までに要予約 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄東高円寺駅徒歩5分 東高円寺駅から303m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、アルコール注文時のみお通し540円 |
席数 |
14席 (テーブル14席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
備考 |
【中野区本町6-45-2より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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17:00 - 20:00
[木]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
[金]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
[土]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
[日]
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
アクセス方法を教えてください
地下鉄東高円寺駅徒歩5分
このお店の口コミを教えてください
出先の高円寺
クライアント様にお昼ご飯一緒にと誘われており
今日は大好きな鰻が食べられると 意気揚々と高円寺に向かい
一仕事終えた後 同行した相方と先方2名とお邪魔したのは
丸ノ内線の東高円寺駅と新中野駅の間の通り沿い
マンションの一階で営まれる こちらの小満津さんという鰻屋さん
鰻屋さんと伺っていたので ある程度 想像はしていましたが
店構えは それほど鰻屋さんっぽくは無かったが
...
...鰻づくしのコース。
鰻巻きと鰻ざくは好みの味付けで美味しかったです。白焼きはもう少し脂を落として貰った方が好みでした。
鰻重は関東らしいふわふわうなぎに、擦りたての山椒が良く合う美味しい鰻重でした...