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食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
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「エキメキ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 42 件
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...特に肉料理とは相性が良いのでオススメです。
<エキメキ>
言わずと知れたトルコのパンで、メゼのペースト類にディップして頂きます。
トルコ料理店に来たらまず最初にこれを頼まなければ始まりません!
この店のエキメキは外側にまぶされている胡麻の香りが他店の物より香ばしく漂っていました。
外側パリパリ&内側ふわふわとした食感で美味しかったです。
都内の有名ブーランジェリーで販売していてもおかしくないほどのレベルの高さでした!
<パトゥルジャンエズメ>
エキメキにつける物としてメゼの中から選んだ物がこちら。
焼きナスをペースト状にした物です...
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イズミル 阿佐ヶ谷 | 日々のパンと・・・ Avec... Le Pain Quotidien
...
○前菜盛り合わせ
「メゼ」といって、いろいろな野菜や豆、ナッツ類のペーストやディップの総称らしいです。
○エキメキ
そしてメゼを食べるのにこれがなくては始まらない!
エキメキ、エキメック、とパンの名前としては知っていましたが、食べるのは初めて。
バターロールのような生地に照り用に卵がたっぷりと塗られているので...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://aulepainquotidien.blog84.fc2.com/blog-entry-1707.html
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...
友達からのお誘いで初めて行きました。基本的には注文は全てお任せしました(笑)
カルシュク・メゼ、エキメキ
前菜の盛り合わせは、トルコ料理伝統のペーストのものが多いですね。
ヨーグルトや野菜を使ったものが多いのですが、どれも初めて食べた味わいなのですが、不思議と
いろいろ混ぜて食べると美味しいんですよね。これは癖になりそうです。
エキメキはトルコのパンだそうですが、前菜とセットでつけて食べますが、これがもちっとした
食感で、とても美味しいです。足りなかったので...
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...中央線らしさと言えるかもしれません。
◆カルシュク・メゼ&パトルジャン・エズメ&エキメキ
2人分としてちょうど良いと言われたフムス、ウスパナック・タラマ(ホウレン草とヨーグルトの和え物)、アジュル・エズメ(ミックス野菜のピリカラペースト)の3種の盛り合わせに、追加でパトルジャン・エズメ(なすのペースト)をオーダー。トルコ料理の何が好きってメゼが一番好きで、とりわけフムスとパトルジャン・エズメは、食べるたびに感動します。この2つ+エキメキを毎日食べろと言われても、全く問題なし!
「イズミル」さんのフムスは...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/wickie91/archives/45113168.html
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...でも皆さん日本語がお上手。
まずはエフェスで乾杯して
カルシュク・メゼのSサイズをオーダー。エキメキ(トルコパン)にフムスを塗って前菜スタート! ここのフムス本当においしい。東京のいろんな店でトルコ料理食べたし海外でも何度か食べたけどここのフムスはマイベストに入るウマさっすね。適切なクミンの量と塩分の加減が素晴らしいです。ヒヨコ豆もかなり上質なモノを使用していると思われます。
前菜がめっさウマいんでエキメキ(パン)の食べ過ぎ注意ですよ。
食いたかった羊 シシ・ケバブの登場です...
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...
アウターを預かってもらった上で、席につきファーストドリンク
ビールとジュースで乾杯。
お店のオススメの通りメゼ盛り合わせとエキメキを注文し、
ビールを飲みながらメニューを眺めます。
エキメキとメゼが到着。
エキメキはトルコのパン、平たい普通のパン。少し温かくメセと併せていただきます。
メセは3種+きゅうりとレモンのつけ合わせ...
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...こんな感じでした。
メゼ トルコ料理を代表するものの一つで野菜や豆をペースト状にしたもの。
種類も多く、非常に味わい深い。エキメキ(トルコのパン)にのせて食べると止まりません。
チョパン・サラダス サイコロ状に切った野菜、チーズをトルコのスパイス「スマック」で和えたもの...
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...
きゅうり・トマト・玉ねぎ・ピーマンをトルコのスパイスで和えた一品。
さっぱりしていて食が進みます。
メゼ3種はエキメキにつけながらいただきます。
エキメキはフォカッチャとベーグルの中間のような食感。
・ひよこ豆のペーストは豆の甘みが感じられ、ほのかにカレーの風味が...
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阿佐ヶ谷「Izmir イズミール」世界三大料理のひとつをいただきました。|フードアナリスト 西麻布女子 美・食・家 ブログ
...食事の間の雰囲気作りにも。
まずは「フムス(ひよこ豆のペースト)」と「バトルジャン・エズメ(なすのペースト)」、「エキメキ(トルコのパン)」でスタート。
「ドネル・ケバブ(ビーフ)」
「マントゥ」ラム肉のラビオリとヨーグルトソース...
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記事URL:http://ameblo.jp/cuisine-3137301/entry-11738771416.html
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...
ラストオーダーギリギリでしたが、ナメモノをつまみにラクをいただきました。
ここのエキメキやっぱ好きだな~。ラクも美味しかったです。
(2013/11)
何年か前から行ってみたかったものの、以前フラリと立ち寄って2回とも満席でフラレてしまいご縁のないままでしたが、ようやく伺う機会に恵まれました。
初回は5人での食事会。まずはひよこ豆、ミックス野菜、なす、ホウレン草とヨーグルト、にんじんヨーグルトの5種類のペーストの盛り合わせ、カルシュク・メゼでパン(エキメキ)がもりもり進みました。日常で馴染み深い味わいの羊飼いのサラダもなかなか美味しい...
前半のメゼとエキメキがとっても美味しかっ...
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...肉料理もいろいろ揃っているので、
肉料理を楽しみながらお酒も楽しめそう。
頂いたのは、
「ドネルケバブ」
「カルシュク・メゼ」
「エキメキ」
それと赤ワイン。
ドネルケバブは、肉汁はあまり出てこないタイプ。
ぱさつき感があるドライな味わい。
旨みがギュッと詰まった感じがして...
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...写真や名前をみてもよくわからないので、結局、お店のお勧め品を中心にオーダーしました。
まずエキメキ。これは所謂パンです。トルコ料理って小麦粉を使った料理が豊富です。
温かい内はムチムチしてますが...ほうれん草とチーズのペーストで、チーズはカッテージチーズです。
素朴な味わいでエキメキと一緒に食べると更に旨い。
アジュル・エズメ...
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...
・アイラン
塩味の飲むヨーグルトです。
インド料理はペルシャの影響を受けてるから、やはり飲み物も似てますね。
・エキメキ
トルコのパンです。胡麻の香りと食感が素晴らしく、これが美味しい。
・カルシュク・メゼ
前菜の盛合せです。和食でいうと、野菜系のおばんざいみたいなものです。エキメキにつけて食べるとパンが進み過ぎてしまいます。
・イスケンデル・カバブ
ぐるぐる回ってるあのカバブから肉を大きく、薄く切り落としていき...
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...松の実は惜しげもなくたくさん入っていて、また旨味が良く出ていますね。初めていただく料理ですがこれはかなり美味しいですぞ!!
③エキメキ1枚263円
①・②の料理はもちろんそのままいただいても良いのですが、やはりパンに漬けながらいただきたいものです...
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...これまた野菜がたっぷり&羊の香りも嬉しい逸品でありまして、これまた量目に関係なく完食致しました。
本来、トルコパン「エキメキ」を食べたり、メゼ(=フムス等々)と称する前菜を食べたり...
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...期待しての訪問。
たくさんのスパイスやハーブが使われており、確かに日本にはない感じ。
パンみたいなエキメキとペースト状のメゼをつけて食べる前菜。
エキメキはモチモチ、メゼはいろんな味が楽しめ最初から、おいしいの連発でした。
ケバブも2種類食べてみました。
王道の ドネル・ケバブはもちろん...
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店名 |
イズミル(izmir)
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受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | トルコ料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3310-4666 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線【阿佐ケ谷駅】北口 徒歩1分 阿佐ケ谷駅から93m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 ビル共用:有料25台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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オープン日 |
2004年3月 |
初投稿者 | |
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焼き茄子、人参、インゲンなど。
ディップはエキメキとの相性抜群。
エキメキ
トルコのパン。
ディップを乗せて食べるためにあるようなものだ...
肉の下はパン、腹もパンパン。
イズミル・スペシャル・ピザ
生地はエキメキ風、胡麻がたっぷり振りかけられたトルコなピザ...