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「せいろ」を含む口コミ
1~17 件を表示 / 全 17 件
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...
店内ほぼ満席。
ここは寒かろうが、せいろを必ず頼む。
平打ちの蕎麦が美味い!
またとろっとろの蕎麦湯も最高!
今日は腹ペコだったので開花丼を注文も、どうしても我慢出来ずにハーフせいろも。。
開花丼も美味しく、ボリュームたっぷりだったけど合間にせいろを挟みつつ完食。
最後に来る蕎麦湯も完飲。
ご馳走様でした...
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ここにしかない、せいろ蕎麦@南阿佐ヶ谷「道心」 | ハジノシルシ
...結構ボリュームがあります。
蕎麦湯はかなりとろみが強いタイプで好みです。
思いがけず、良いお店に当たりました。
このせいろはこのお店でしか食べられませんね。
また来ます!
ごちそうさまでした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...杉並区役所の裏手「手打そば 道心」職人手打ちせいろと日替わり丼ハーフ(カレー丼)850円をずずずずっっっっ。
区役所の脇、ということはランチタイムは区役所の職員さんで混んでるかと思ったら...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://w-shinjukulunch.seesaa.net/article/448750188.html
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...学校の裏位にあるお蕎麦屋さん 前にお客様から行ってごらん。と言われ来てみました!
ランチセットがあったのですぐ様注文。セイロと白菜と豚丼で玄米か白米選べました!
へぇー なんとも個性的なお蕎麦です!黒いツブツブが入っているので田舎蕎麦だと思います。 結構...
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...
しかし下に敷かれた、生の大根のスライスや茹でたほうれん草の存在は意味不明。
早々に蕎麦を注文する。
こちらでは限定の「香織せいろ」が名物という事で、これと「田舎せいろ」を合わせた「二色盛」を注文。
一つの笊にふた山に盛られた両者の差は太さの違いのようで、ともに極粗挽きで、粒々がはっきりと確認できる。
「香織せいろ」から一口含んでみたが、さすがに香りは良く、やや不揃いで切れやすいが食感も悪くない。
メニューの一面に「道心の心根」なる...
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...
いつものように冷酒を一合ちびりながら、香りせいろを待つことにしました。以前は、香りせいろにお通しと一合酒が付いたセットがありましたが、今はそれぞれ単品のみとなっているようです。それでも一合枡をあふれさせて受け皿いっぱいについでいただく日本酒550円はお得感たっぷりです。
こちらの香りせいろは、その時々に応じて各地の蕎麦の実を毎日石臼で丁寧に挽いて打ちたてを茹で上げるので、とても香り豊かです。1,000円というお値段はやや割高感もありますが、やはり道心さんに行ったら香りせいろを食べたいですね。つゆは辛めなのでちょっとつけて食べるぐらいが自分は好きです...
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手打ち蕎麦 阿佐ヶ谷 ナンバー1は、 蕎麦 道心の香織せいろ。
...あまり皆様には、お知らせしたくないのですが、
手打ち蕎麦マニアの私のだんとつナンバー1は、蕎麦 道心の香織せいろです。
食べた人にしかわからない、風味と食感が、たまらない!薄口 甘さ控えめな 蕎麦つゆとの相性が最高です。
最初は...
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蕎麦が持っている 『甘み』 と 『香り』 を 徹底的に引き出そうとしている 【石挽き手打蕎麦 道心】。
...全量飲み干しました。
以前は、せいろと言えば 「香織せいろ」 だけだったように記憶しておりましたが、現在は
今日頂いた 「極荒挽の熟成 せいろ」 がスタンダード品で、これよりも更にツナギを減ら
したものが 「香織せいろ」 だそうです。
「香織せいろ」 は打ってから時間が経ってしまうと...
さて、今日オーダーしたのは、「極荒挽の熟成 せいろ」\850- と
「ぶっかけせいろ 冷」\850- です...
次に 「極荒挽の熟成 せいろ」 が登場。
まずそのまま食べてみると 実に美味い...
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...この日は今年春にも食べたことがある
「すだちせいろ」を注文したのですが、出てきた「すだちせいろ」は前に食べたものと違いました。
以前食べた時は、すだちの絞り汁がかかったそばがせいろに盛ってあって
小皿に自家製の蕎麦塩が添えられ、それをそばにかけて食べるというスタイルだったのですが、
この日は塩は添えられず...
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...しかもかなりのチェーンスモーカーの様子。。。
1日50食限定という「香織せいろ」(850円)にも惹かれたのだけれど、定休日だらけの阿佐ヶ谷界隈を彷徨っていたのでとにかく温かいものが食べたい。あまり豊富ではないメニューの中から「鴨せいろ」(1,400円)をお願いしてみることにした。
限定の「香織せいろ」ではないのだけれど、最近食べた中ではかなり粗挽きタイプの濃い感じの蕎麦だ。見た感じの通りのワイルドなコシを感じさせる一方で、蕎麦独特の風味が口の中に爽やかに広がる。うーむ、失敗した(爆)。「香織せいろ」を食べてみればよかったーー(笑)。
一方、鴨汁は写真の通り、鴨肉に葱...
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...
って思って入ったらどうも違うようだ。
メインが香織蕎麦らしく、他に普通の田舎とか更科はなくて
せいろは鴨せいろ、肉南蛮せいろ、カレー汁せいろ、
他は冷やしぶっかけとかおろしぶっかけとか変り種ばかり。
うーん、ちょっと嫌な予感。
とりあえず香織蕎麦と天婦羅の盛り合わせを...
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東京メトロ丸の内線の南阿佐ヶ谷駅を出て目の前の青梅街道を新宿方向にほんの少し歩くと杉並区役所があり、この角を左折する。少し行くと左側にこの店がある。店内は右に4,2席、左に2,4,4,4席でさらに奥に蕎麦の打ち場がある。その奥が調理場になっている。店内にはジャズが流れている。香織蕎麦というやや粗挽きのせいろを注文した。
円盤状の石に円形のすの子をひいてその上に蕎麦が盛られて出てきた。粗引きの平打ち気味のそばで端切れはないが切りむらすこしある。水切りは良く、エッジもよく立っている。蕎麦の味と香りはあるにはあるが十分とはいえない。新そばと出ていたが、あまりおいしい蕎麦とは言い難い。
薬味...
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...
若干の不安を抱きつつ、メニューを見る。
ザ・手打ちそば屋なのに、少ないメニューの中でうどんも推している。
不安が倍増しながらも、丼付のせいろをオーダー。
店主はかなり腰が低く、感じも良い。
ここに期待して蕎麦を待つ。
一人でやっているのは凄いなぁ...
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...
【料理・味・酒・ドリンク】
食べたのは「香織せいろ」です。
かなり粗挽きで濃い感じ、コシがあって風味がキチンとする美味しい蕎麦でした。
汁もバランス良く、蕎麦とのマッチしています...
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...店主一人で切り盛りしている。
料理、味:
非常に歯ごたえがあるのが特徴。コシがあって非常に美味しい。蕎麦湯も、とろみがあって良い。
せいろそばを食しただけだが、今度は夜、酒を飲みに行ってみようと思う。
阿佐ヶ谷では個人的に、もっとも美味しい蕎麦屋ではないかと思う...
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...じっくり味と香りを堪能したい。。そんなお店です。
私のおススメは、やっぱり香織せいろ。
(すいません!香織せいろしか食べてませんでした!
しかしその位好みなんです。)
(売り切れてしまう時もあるそうです...昼間っからちびちびお酒を舐めて肴を頂き、ほんとは直ぐにでも食べたい香織せいろを焦らして焦らして、、、はい来たっ!!っと食べたいな。
嗚呼、啜りたい!...
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店名 |
道心
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
03-3316-4472 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線【南阿佐ケ谷駅】徒歩3分 南阿佐ケ谷駅から127m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (テーブル4人掛け×4、2人掛け×2) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
分煙 ランチ・タイム禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:阿佐谷南1-17-24に3台収容、杉並区役所地下駐車場、ほか |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
一日50食限定(予約含) 予約が無い場合は売り切れ次第終了 毎月一回不定休あり |
初投稿者 | |
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11:00 - 14:30
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11:00 - 14:30
17:00 - 20:30
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11:00 - 14:30
17:00 - 20:30
[日]
11:00 - 14:30
17:00 - 20:30
[祝日]
定休日
■ 営業時間
17:00~20:30(要予約)
アクセス方法を教えてください
東京メトロ丸ノ内線【南阿佐ケ谷駅】徒歩3分
JR中央線【阿佐ケ谷駅】徒歩8分
このお店の口コミを教えてください
■店名:道心
■場所:南阿佐ヶ谷駅
■予算:1000〜2000円
>頼んだメニュー
・天ぷらそば(温)
・日替わり丼ハーフセット(豚バラ野菜のあんかけ丼)
平日昼時、雨天。
ご近所開拓で商店街付近を散策中に発見。区役所裏側の数軒飲食店が並ぶ場所にありました。
季節も徐々に寒くなってきたためか、近所の蕎麦屋さんはどこも混んでいて、今回訪問したこちらのお店も例外なく混んでい...
...
店頭の壁には店主が蕎麦を打っている写真が掲げられ
ご夫婦でしょうか? 可愛らしいイラストが貼ってありました。
手打ち蕎麦は「香織せいろ(粗挽)」1,000円、「田舎せいろ(細挽)」850円、
サービスメニューは850円(税込)で、A・Bがあります。
A.手打ち蕎麦(せいろ・温・ぶっかけ)+日替わり丼ハーフ...