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「ワンタン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 185 件
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...
壁メニューからワンタン麺(ミックス)と味玉を口頭注文しました。
支払は後払いです。
厨房を見ると大鍋でワンタンと麺を茹でて行きます。
暫くして着丼です。
まずはスープですがたんたん亭を最後に食べたのは10年以上前なので記憶が薄いのですがやはり似ている印象です。
鶏ガラ、豚骨、煮干し、節系、昆布等で少し化調感もありますがどうでしょうか？
たんたん亭系の派生が本家を超えているお店も多数あるので面白いですね。
トッピングは肉ワンタン×2、海老ワンタン×2、豚肩ロースチャーシュー×2、メンマ、海苔、別注の味玉です...
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...先客なし。居酒屋も兼ねてるとの前知識もあり、ややハードルが高かった。意を決して初入店するとカウンター奥に丸椅子に鎮座した主人。ちょっと緊張。
ワンタン麺ミックス大盛を注文。スープ一口目は魚介がガツン。でも二口目からはふくよかな風味。好きだ。塩味が強いもほぼ完飲。
ワンタンは皮しっかり具ぎっしりでお腹にたまって嬉しい。一度は食したい。
チャーシューが脂身なしで好みでない。コスパも、んーー。でもまた行くと思う...
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...〜4mm厚の歯応えはあるものの柔らかな赤身肉で，好みでした．スープは魚介味もありますが，雑味がなく，残さずに飲み干せます．ワンタン麺ミックスを注文するお客さんが多いようです．私も次回は．...
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...こちらでは一品料理やグラスワインなどもあり少し呑めるスタイル
西荻の前に営んでいたおでん屋の名残りなのかもしれません
■ワンタン麺(ミックス) 1300円
香ばしい醤油に特定できないほど複雑な素材からの風味によるまぁるい味
何年ぶりかの旦那の支那そば...
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...茹で釜に先にワンタンを入れその後頃合いを見て麺を投入。茹で加減はタイマーなど使わず見た目と箸でかき混ぜた感じで判断しているようだ。先に平ザルで麺を上げ、最後にワンタンを上げてトッピングする。
スープは醤油清湯...24年2月上旬平日 ワンタン麺（ミックス）1300円
気になっていた此方を訪問...擦り身にしたしんじょうのような練り物系。こんな海老ワンタンは初めてだ。海老の風味が確り感じられとても旨い。ワンタンは両方とも流石創業者と言った逸品だ。
サクット麺と具を完食。スープも飲み干し終了。他ではなかなか味わえない旨いワンタンに大満足ご馳走様でした...
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...時頃。
お店に入ると先客2枚。
意外と空いてると思いきや、すぐに満席になりました。
タイミングが良かったようです。
海老ワンタンと肉ワンタンの両方が入ったワンタン麺（ミックス）を注文。
10分ほどで到着。
スープは、スッキリした醤油の味が際立ちます。
飲むごとに舌に馴染んでまるやかになっていきます。
麺は細めのストレート麺。
程よいコシがあります。
海老ワンタンは、みじん切りの海老を団子にしていて、海老の風味がふんわり。
肉ワンタンは、生姜が少し効いてます。
チャーシューは、八角などの香辛料で味付けされた本格派。
モモ肉で...
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…こういったミスが多い私としたらば、もしその時代に生まれていたら命が幾つあっても足らなかっただろうね。
ワンタン麺 ミックス 1300円
具材はチャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ、海苔のラインナップ。
チャーシューは豚モモ。小ぶりながらも歯切れが良く、肉の繊維に沿ってほぐれる仕上がりになってるなと。
ただ柔らかってだけでなく、この適度な質感を保った感じ…こうところに熟練の技が窺えますな。
またワンタンは座布団型。てっきりテルテル坊主型のフォルムだと思っていただけに、コレはちょっと意外でしたぜ。
そしてスープは、豚骨...
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...こちらは弟子、孫弟子を含め数々の人気店を輩出し一大勢力を誇るたんたん亭の創業者さんが店主を務めるお店。初訪問です。注文はワンタン麺ミックス。動物系に魚介、節系がじんわり効いたバランスの良い熱々のスープ。香ばしい焼豚に具がみっちり詰まったエビと肉のワンタンも絶品です。派手さはないけど大好きなタイプのラーメンです...
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...ギャップがあって洒落てるなと。目の前には大きい釜があって雲呑や麺を茹で、厨房の奥ではなく、客の目の前で一杯を仕上げてくれます。
ワンタン麺(ミックス)1300円、焼ギョーザ580円。
美味しい雲呑麺でした！魚介の方が前面に出てる醤油スープですが、動物系の感じがあり旨さも充分...
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麺は細麺のストレート麺で、大将の感覚で茹で
られます。絶妙な硬さ。
⭐️スープワンタン麺なし
何軒も梯子する予定だったので、奇跡の麺なし
メニューに感激。
肉ワンタンがとにかくめちゃくちゃ美味しくて
驚きました。臭みなど一切なく、最高の味付け。
ぎゅーっと詰まった海老ワンタンも最高。
⭐️焼ギョーザ
皮が厚めのモチモチタイプの焼き餃子。
本当は皮が薄くてパクパクいくつでも食べれる
餃子の方がタイプだけど、モチモチ具合が良い
感じ。
スープワンタンは必ずまた食べたい！...
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...カウンター越しのご店主さん達との距離感はめっちゃ近い。こういうレトロな感じが好きな人にはたまらないのでは。個人的にはやや疲れる。
チャーシューワンタン麺を選択。中細縮れ麺、硬めのチャーシュー、ワンタンは肉饅頭タイプで美味い。いい感じのレトロなラーメンそのものの見た目だが、スープはやや物足りないかな…。ネギも思ったほど効いてない。悪くないんだが...
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...値段的にチャーシュー雲呑麺は雲呑だけで良かったなw
西荻窪
支那そば いしはら
チャーシューワンタン麺
焼ギョーザ
2,260円
#ポテランチ #今日のランチ #今日のグルメ #今日のごはん #今日の昼飯 #グルメ好きな人と繋がりたい ...
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店舗基本情報
| 店名 |
支那そば いしはら
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋 |
| お問い合わせ |
03-3395-8450 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線・総武線 西荻窪駅 徒歩2分 西荻窪駅から118m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2006年12月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...西荻窪で有名な「支那そば いしはら」に晩ごはん食べに行きました
チャーシュー麺が売り切れて、ワンタンも海老が売り切れていたので肉ワンタンそばに味玉トッピングを注文しました
肉ワンタンはとっても美味しいです...