口コミ一覧 : 支那そば いしはら

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 140

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/06訪問1回目

たんたん亭の 創始者が作る わんたん麺

...前の
カウンターのはじの席へ 口頭注文します

わんたん麺 肉 味玉 大盛 を注文
7~8分ぐらいで わんたん麺 肉 味玉大盛 登場
まずはスープ 煮干しの香りがいい
麺は中細麺で啜ると スープが絡んで美味しい
わんたんも お肉がぎっしり詰まって肉々しい
チャーシューは よく味がしみて ちょっと
硬いが まぁいいでしょう
味玉は昔なが...

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  • 支那そば いしはら -
  • 支那そば いしはら -
  • 支那そば いしはら -

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2024/06訪問1回目

ワンタン麺(ミックス) ~ たんたん亭さん創始者が営むレジェンド店 テルテル坊主ワンタンは健在です ~

...超久しぶりの訪問となりました。

ワンタン麺(ミックス)

現在のたんたん亭さんの源流というのがよくわかります。煮干香る懐かしさ漂う醤油スープに平ザルで丁寧に湯切りしたストレート気味の細麺。麺線はたんたん亭さんのように綺麗には揃えていないですが、この優しい味わいのスープにしっかりと絡みます。柔らかいチャーシューと良く煮込んだメンマ、ネギ、海苔などの具材もほぼ一緒です...

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  • 支那そば いしはら -
  • 支那そば いしはら -
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4.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.4
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク-
2024/06訪問1回目

浜田山にあるラーメン百名店「たんたん亭」創業者の石原敏氏の集大成のお店❗麺もスープも勿論、旨いが … 餡たっぷりの肉ワンタンもプリプリの海老ワンタンが本当に感動(^^)

...豚骨、豚がら、鶏ガラ、昆布、鯖節、鰹節煮干し、椎茸などの醤油ダレにもこだわったおいしいスープ。餡がたっぷりの肉ワンタンとプリプリの海老ワンタンも本当においしい(*^-^)

レジェンド石原さんのラーメンが食べれて光栄でした …… ご馳走さ...

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  • 支那そば いしはら - わんたん麺 ミックス ワンタン(肉2個、海老2個) 1300円
  • 支那そば いしはら - わんたん麺 ミックス ワンタン(肉2個、海老2個) 1300円
  • 支那そば いしはら - わんたん麺 ミックス ワンタン(肉2個、海老2個) 1300円

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/06訪問1回目

支那そばを西荻窪で

...(友人のひとりが薦めてくれた)酢胡椒でいただく。鼻腔を刺激する適度な刺激が脳幹に直截メガヒット。たまらない。
一緒にたのんだ支那そばのスープは魚介の風味が非常に濃厚で、程よい硬さに茹でられた麺に絡んで実に良かった。優しい友人のから分けてもらったエビワンタンの歯触りは格別でした...

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  • 支那そば いしはら -

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4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問3回目

いしはらさんの支那そば900円也!

...

支那そば900円也にしました。

麺はやや細めのストレート麺。加水率は中くらい?でしょうか?柔らかすぎず、固すぎず、丁度良い食感です。スープはスタンダードな中華そばのそれと言った感じだけど、脂分もあり、パンチが効いてます。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギなど。一言で言って...

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  • 支那そば いしはら -
  • 支那そば いしはら -

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

たんたん亭創始者のお店

...
支払は後払いです。

厨房を見ると大鍋でワンタンと麺を茹でて行きます。

暫くして着丼です。
まずはスープですがたんたん亭を最後に食べたのは10年以上前なので記憶が薄いのですがやはり似ている印象です。

鶏ガラ、豚骨、煮干し、節系...

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  • 支那そば いしはら - ワンタン麺(ミックス)+味玉
  • 支那そば いしはら - ワンタン麺(ミックス)+味玉アップ
  • 支那そば いしはら - スープ

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

いざ入ってしまえば落ち着く

...ややハードルが高かった。意を決して初入店するとカウンター奥に丸椅子に鎮座した主人。ちょっと緊張。
ワンタン麺ミックス大盛を注文。スープ一口目は魚介がガツン。でも二口目からはふくよかな風味。好きだ。塩味が強いもほぼ完飲。
ワンタンは皮しっかり具ぎっしりでお腹にたまって嬉しい...

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  • 支那そば いしはら -

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.2
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

人気の支那そばは納得の味

...枚に海苔1枚,メンマにネギというシンプルさ.チャーシューは3〜4mm厚の歯応えはあるものの柔らかな赤身肉で,好みでした.スープは魚介味もありますが,雑味がなく...

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  • 支那そば いしはら - 支那そば 拡大
  • 支那そば いしはら - 支那そば
  • 支那そば いしはら - 支那そば いしはら 外観

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

...チャーシュー麺を注文。
懐かしいフォルムのチャーシューが5枚、メンマ、海苔
そして絶品スープ(かえしと出汁が絶妙)。

次はワンタン麺にしてみます。
大将、ご馳走さまでした...

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  • 支那そば いしはら -
  • 支那そば いしはら -

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

支那そば愉悦

...

支那チクもコリコリして美味しく販売もなさっているようです。チャーシューはホロホロと崩れ甘みがあります。スルスルと進むちと柔らかい麺と煮干しスープ、表面に浮かんでいるネギのビジュアルは大好きな永福町大勝軒の様な味わい♡

あ〜美味しかった╰(*´︶`*)╯♡
最高の一杯でした...

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  • 支那そば いしはら -
  • 支那そば いしはら -

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4.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

たんたん亭創業者が繰り出す珠玉のワンタン麺

...
メニューは支那そば 、ワンタン麺、チャーシュー麺、油そば、つけ麺。スープは醤油だけで塩は無いようだ。
ワンタン麺(ミックス)を口頭で注文。
高台が無いので店主さんの調理の様子が至近距離で良く見える。
ワンロット2杯づつの調理で、茹で釜に先にワンタンを入れその後頃合いを見て麺を投入。茹で加減はタイマーなど使わず見た目と箸でかき混ぜた感じで判断しているようだ。先に平ザルで麺を上げ、最後にワンタンを上げてトッピングする。
スープは醤油清湯。節系メインな感じの魚介が前に出て動物系の旨みが確りと支えるなんとも優しく円やかな味わい...

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  • 支那そば いしはら - ワンタン麺(ミックス)
  • 支那そば いしはら - エビワンタン
  • 支那そば いしはら - 肉ワンタン

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

飽きがこないラーメン

...
タイミングが良かったようです。

海老ワンタンと肉ワンタンの両方が入ったワンタン麺(ミックス)を注文。
10分ほどで到着。

スープは、スッキリした醤油の味が際立ちます。
飲むごとに舌に馴染んでまるやかになっていきます。

麺は細めのストレート麺。
程よいコシがあります...

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  • 支那そば いしはら -

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4.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

...2時頃に来店。店内はカウンターのみで7席程です。ちょうど空いており、待たずに着座。チャーシュー麺に煮卵トッピングで注文。5分程で注文した品は提供。スープはアッサリしており、煮卵は味が染みており非常に美味しいです。チャーシューはやや硬めですが、噛むと味がジワジワ出てきます...

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  • 支那そば いしはら - チャーシュー麺に煮卵トッピング
  • 支那そば いしはら - 外観

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3.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

...らしい

ラーメンは全般、昭和感を感じるラーメン
スープは優しい味わいで少し酸味感のある昭和っぽいもの
チャーシューもギュチギュチ硬めのこちらも昔のチャーシューという感じ
ワンタンは大ぶりなものが肉とエ...

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  • 支那そば いしはら -
  • 支那そば いしはら -

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3.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

...那そばさんを発見
西荻窪駅からも直ぐで◎
店内はこぢんまりとしながらも清潔感あり
西荻窪では老舗の様子

通常の中華そばを注文
すっかりのスープに麺も絡まり◎
老舗ならではの風格を感じる一杯かと

ご馳走様でした...

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  • 支那そば いしはら -
  • 支那そば いしはら -
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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

...
噛みごたえがあり、脂の割合も素晴らしい仕上がりです。
節系の香りが動物ベースの旨味にグッと押し出されてくるような印象のスープです。叉焼の香りもそれを邪魔することはなく、最後まで美味しく食べられます。
ワンタンメンももちろん美味しいお店ですが、叉焼も一食の価値アリです...

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  • 支那そば いしはら -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

シンプルだけど技術が詰まった絶品支那そば

...初訪問です。注文はワンタン麺ミックス。動物系に魚介、節系がじんわり効いたバランスの良い熱々のスープ。香ばしい焼豚に具がみっちり詰まったエビと肉のワンタンも絶品です。派手さはないけど大好きなタイプのラーメンです...

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  • 支那そば いしはら -
  • 支那そば いしはら -

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

...鶏ガラ強めでスッキリあっさりのいわゆる「中華そば」とは異なる少し動物感強く、コッテリ目

エグ味も臭みもないスッキリした醤油をコッテリ目のスープが支えて美味しい

麺はそこまで特徴的ではないかしら
少し太めの縮れ麺
中加水麺だけれどももっちり目
量はそこまで多くなく...

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  • 支那そば いしはら -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

...珍しくお客は僕だけでのんびりした雰囲気。定番のワンタンミックスラーメン1300円をオーダー。歯応えのあるワンタン(肉&海老)に深すぎないコクの醤油スープ、しっかりした麺も丁度良く。美味しく頂きました...

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  • 支那そば いしはら -
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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

肉ワンタンは必ず食べるべし!!

...

⭐️支那そば
煮干しを程よく感じるスープが美味しい。
麺は細麺のストレート麺で、大将の感覚で茹で
られます。絶妙な硬さ。
⭐️スープワンタン麺なし
何軒も梯子する予定だったので、奇跡の麺なし
メニューに感激。
肉ワンタンがとにかくめちゃくちゃ美味しくて
驚きました。臭みなど一切なく、最高の味付け。
ぎゅーっと詰まった海老ワンタンも最高。
⭐️焼ギョーザ
皮が厚めのモチモチタイプの焼き餃子。
本当は皮が薄くてパクパクいくつでも食べれる
餃子の方がタイプだけど、モチモチ具合が良い
感じ。

スープワンタンは必ずまた食べたい!...

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  • 支那そば いしはら - 支那そば
  • 支那そば いしはら - スープワンタン麺なし
  • 支那そば いしはら - 焼ギョーザ

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店舗基本情報

店名
支那そば いしはら
ジャンル ラーメン、居酒屋
お問い合わせ

03-3395-8450

予約可否

予約不可

住所

東京都杉並区西荻北3-22-22

交通手段

JR中央線・総武線 西荻窪駅 徒歩2分

西荻窪駅から118m

営業時間
  • ■ 営業時間
    11:30~15:00
    [土・日・祝]
    11:30~21:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

7席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

オープン日

2006年12月7日

初投稿者

nozawana80nozawana80(17)

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