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「白河ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 59 件
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...厨房は暖簾の奥で様子は見えません。
一度に2杯ずつ作るようで、11分待って漸く着丼。
白河ラーメン風だとのことですが、クラシックな醤油ラーメンです。スープを飲むと、豚ガラ鶏油の清湯醤油...醤油も角がなくて美味しい。
でも、この麺はどうにも慣れません。白河ラーメンとも違う気がする。舌触りも歯応えもあんまり好みではありませんでした...
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隠れた名店は優しい白河ラーメンでした | 食うべきか、食わざるべきか
...
白河ラーメンというそうな
優しく丁寧なつくりの中華そば
地下のラーメン屋さんといっても 外廊下は明るく...の自転車置き場の奥の階段を下りてゆく
看板がないと絶対にわからない
隠れた名店は優しい白河ラーメンでした
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
メニューは手打ちらーめんのみ。白河ラーメンインスパイアかな。
スープは鶏。スープが冷めるにつれて鶏油の香りが際立ってくる。カエシの効かせ方が絶妙でゴクゴクと進むスープ...
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丁寧に穏やかに、仕上げられた身体が喜ぶ一杯。そして本が読みたくなる空気感。
...東京ランチ #東京グルメ #荻窪グルメ #荻窪ラーメン #荻窪ランチ #西荻窪ラーメン #西荻窪グルメ #西荻窪ランチ #らーめん #白河ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #西荻燈 #手打ちラーメン #ramen #グルメ #ramennoodles #ramenlover ...
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... 白河ラーメンにハマり、といってもなかなか福島まで行くのも難しいので、関東界隈で食べられる店を探していて知った店のひとつ。といってもこちらは現地で修業したとかではなく、レシピを元にラーメン作りをはじめ、独自に研究・レシピ改訂をし、その過程で自己流のアレンジも加えられているため、厳密に白河ラーメンとは呼べないようです。
麺は、これまで食べたことある白河ラーメンの店より固めでコシもある。加水率が低めなんですかね。この麺がとても好みでした。
スープも...
確かに、いわゆる白河ラーメンとは別物と思った方が良いかもしれませんが、とにかく麺とスープが好みにドンピシャでした...
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2週連続訪問!また来てしまうほど好き!ミシュラーメン、週末に西荻窪に来たら西荻燈はテッパン
...円
にする
12:06入店
赤星うめぇな
12:15着丼
並は赤いどんぶり!
白河ラーメンインスパイア系って投稿もあり
白河ラーメン風で好きな中華そば
スープ、麺、吊るし焼きチャーシュー
あしらえもシンプルで美味い。
都内、白河ラーメン(風も含めて)を改めて訪問中、その中の一軒で、土日昼のみの営業。
先週は大盛、味玉で、今回は...ミシュランビブグルマン #ビブグマン #ビブグルマン東京 #中華そば #白河ラーメン #ラーメン #ラーメン日記 #ラー活 #麺活 #西荻燈 #西荻窪グルメ #西荻窪ラーメン ...
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再訪!大盛、味玉、ミシェラーメン、白河ラーメンインスパイア中華そばめちゃくちゃ好き
...今回は大盛にする。正解でした。あっという間に完食です。
白河ラーメンではないそうですが、白河ラーメン風で、とても好きな中華そばです。
今回も完食完食です。
ご馳走様でした。
12:25退店
所要時間:28分
後客の行列ができてましたのでタイミングが良かったです。
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今年ラー活:122杯目
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#らーめん #拉麺 #ramen #noodle #中華そば #白河ラーメン #ラーメン #ラーメン日記 #ラー活 #麺活 #西荻燈 ...
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...
見た目はオーソドックスな白河ラーメン。
具材は、ほうれん草にメンマ、ネギ、チャーシュー、そして追加した卵が丼の上に綺麗に配置されている。
久々の白河ラーメンで嬉しくなる。
福島在住時はこれが好きで月に1-2回は食べてた。
もうかれこれ3-4年食べてないなぁ
白河ラーメンの特徴は麺と...
一口飲んでわかる、これぞ白河ラーメンのスープ。
美味しくて気付くと飲み干してしまう。
これだよこれ、懐かしくて嬉しくなる。
<チャーシュー>
白河ラーメンはチャーシューにも特徴が。
脂身のないモモ肉を吊るし燻製にする...荻窪エリアに白河ラーメン屋さんがあると知り...
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...ちぢれ麺、旨い
麺大盛りにすれば良かった後悔
チャーシューも
白河チャーシューやん、旨い
白河ラーメンじゃないらしい、知らんけど
ホウレン草、メンマ、ネギ、味玉
速攻で
完飲完食です。
ご馳走様でした。
次回は麺大盛り...
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手打ち ラーメン 少し大目にサイズ1,100円
西荻燈 杉並区西荻南3
11時半前に行って3人目。
#手もみ #手もみ麺 #手もみラーメン #西荻窪 #東北サイズ #麺活 #麺部 #めんすたぐらむ #西荻燈...
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手打ちらーめん少し多め1100円
西荻燈 杉並区西荻南3-15-9 B1
小雨の中、11時20分過ぎに並びました。一人先頭。
11時半開店前に入口外の券売機で少し多め(麺200g)をポチッと。
今日は珍しく、雨のせいか他の客は無し。
数分で着丼。
手打ちの縮み麺、香りたつチャーシュー、鶏油の浮いた上品な醤油スープ。
じっくり味わえました。
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サウナ前に、ラーメン屋を探していると、
こちらの店がヒットして、お店へ向かうが
ちょっと場所がわかりにく!
階段を降りるとすでに数人待ち!
隠れ家的なラーメン屋!
店内は、カウンターのみで、落ち着いた雰囲気!
ラーメンは、あっさりスープで優しい味で
サウナ前にもちょうどいい量でした!...
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...
外観はなかなか怪しい薄暗いビルの地下にあるため入りづらさはあるが、福島のご当地ラーメン「白河ラーメン」をベースとした美味しいラーメンが食べられた。
種類も1つだけとこだわりのストロングスタイル...
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手打ちらーめん:優しい豚に明るい鶏!仄かな乾物の溶け込み!旨味しっかり穏やかな醤油ブラウン!あっさり仕立てでゴクゴク飲み干す!
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2022/03/14/000000
とまそんのYouTube: https://youtu.be/Ij3yMGfP4ZM
<2022.03> 手打ちらーめん 少し多め + たまご + ほうれん草増量 + お肉増量
<怪しいビル地下に質実ほっこり白河らーめん!さすがのビブグルマン掲載店!>
本当は、3.11に合わせて悼む気持ちで東北系の拉麺を食そうと思ってたんですが、コロナ禍で土日限定営業とのことで、土曜日にやって参りました。それにしても実に怪しいビル地下で、ふつーだったらこんなところに...
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...20ビブグルマン✨
ラーメンのカテゴリーとしては福島県白河市の
ご当地ラーメン「白河ラーメン」になります。
福島県というと全国的に「喜多方ラーメン」が
有名ですが双璧をなすのが白河ラーメンです。
「白河ラーメン」は故竹井寅次氏通称「とらさん」
の編み出したスタイルを綿々と受け継いでおり
彼が開...)
何処か懐かしさを感じる素朴で優しい味わいの
白河ラーメン今日も旨かった(^。^)
ご馳走さまでした✨
...
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手打ちラーメン東北サイズ1100円
西荻燈 杉並区西荻南3
先日平日に初訪問しましが、お休み。後でTwitterで調べたら土日しか営業しないとの事。で本日訪問しました。
カウンター5席。すごくオシャレでセンスの良いお店です。
メニューは手打ちラーメンのみ。
麺の量と追加トッピングで価格が上乗せになるスタイル。
並は160gで900円。スープは醤油。かなり美味しい。佐々木製麺所さんを思い出しました。
麺がかなり特徴的で平打ち麺で、喜多方ラーメン風なのかとすすってみると、全然違う。
茹で加減なのか、少し硬さが残っている。いや、残しているのですね。今まで味わった事の無い食感と喉越し。...
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...
一方、旨味の構成が至ってシンプルである為に、私個人的には味の奥行きに些か欠ける印象がどうにも否めませんでした。
モチーフは「白河ラーメン」の様ですが、彼の名店「とら食堂」の味をも理解出来ない私の駄舌ではこちらの良さを理解し切れないのかも知れません(涙)
ご馳走さまでした...
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店名 |
掲載保留
西荻燈(ニシオギトウ)
|
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ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
西荻窪駅から162m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
6席 (カウンター席のみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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公式アカウント | |
オープン日 |
2018年9月21日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...2:29着丼
赤縁の赤色のどんぶり(麺大は黄色のどんぶり)白河ラーメン風な中華そば
スープと麺が特に好きでした。
ご馳走様でした。
またどこかで再開を楽しみにしてます
私の都内で食べれる白河ラーメン6選でした。
12:37退店
所要時間:61分
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2023年#290 杯目
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◎都内オススメ白河ラーメン6選
①吉兆(大井町)
②一番いちばん(町田)
③手打ち中華そば竹の助(柿生)
❹西荻燈(西...中華そば #白河ラーメン ...