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「スープ」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 214 件
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【駅から遠いのに人気なのが分かるなぁ♪︎☆明るく向日葵のように♪︎全てに拘った無化調ラーメン店】
...50円
お二人の仕事振りは実に丁寧。席に座って着丼まで７～８分くらいかな。見た目、美しい(*´-`) スープは、私の父方祖父母の出身地で親しみある、鳥取県銘柄鶏「大山鶏(だいせんどり)」の丸鶏、ガラ、モミジ(鶏足)でとったものをベースに、優しい醤油タレ...
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［限定］ムール貝の塩SOBA：軽やかな貝エキスの白濁！さすが特製肉扇！和風に溶け込むムール貝の色合いがエキゾチック！
...まさに春霞のようなシルキーな白濁のスープ感がすばらしい！いかにも季節限定ってな雰囲気があるし...さらりとした風合いで濃密な滋味！深さを知る旨さ！
さてスープ。まずはスリムなレンゲを使って口へと運びますが...
いやぁ～麺も旨かった。ひょっとしてこの独特なスープと相性が良いのか？？。出汁が洋風っぽい雰囲気から一気に洋風にふれる一方で...
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...
近くに行く機会があり念願叶い伺ってきました。
■特製煮干しそば
スープは煮干しのビター加減がいい感じ。
えぐみもなく、アニマルオフですっきり上品な淡麗煮干しです。
気になったのは...
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...
１５分ほどでカウンター席に着席します。
そこから五分くらいでラーメンが到着、なかなかに澄んだスープですね。香りが良いなぁ。浮いてる油は煮干し油かな？
ますばスープから、一口目から煮干しの旨味のパンチが来ますね。バランスが取れた標準ラーメンより、煮干し感が強いですが、煮干し独特のクセや苦味はあまり感じませんね。飲みやすいスープですね。
麺は中細のストレート麺で、喉越しより歯応えがすごく良い麺ですね...
今回は、煮干し初めて食べましたが、美味しかったですね。ブレンドもいいですが煮干し全開のスープもなかなか良いですね。また食べに来ます。ご馳走さまでした...
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...ようやくの訪問です。というか気になってる店しかないです。すいません。
まず安定のこのビジュアル。美しすぎます。優しい味わいの中華そば。スープが優しいのに深い。めっちゃ美味い。そして麺はパツパツで好みすぎました。量も結構あります。
低音調理の豚と鶏のチャーシューも絶品すぎる...
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...特製中華そば 醤油を注文しました。
低温調理の豚と鳥のチャーシュー、穂先メンマ、半熟卵、刻みネギ、香りも良い優しいスープに、中麺の麺がしっかり絡まってとても食べやすかったです。
黄身もトロっとして甘みもあり美味しいです...
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無化調で優しい味わいですがしっかり強めな煮干感でテイスト的にも個人的な好みにハマる感じだった”煮干しそば”！
...岩海苔など映える感じで綺麗に盛り付けられていて、やはり半透明な煮干しスープが魅力的で美味しそうです！
早速、楽しみにスープからいただいてみると、うん！美味しいです！しっかりと熱々なスープは、煮干しがフワ〜っと一気に広がって来る感じで煮干感はしっかり強めですが...
アーリーレッドのみじん切りはシャキシャキした食感と風味が煮干しスープの良いアクセントになっていました！
刻み青ネギも彩りだけでなく違ったアクセントになっていてイイ感じでした！
最後に残ったスープを今一度よく味わっていただいてみると...斑点が付いているように全粒粉入りのようで風味の主張もあり、煮干しスープとの相性も良いですし...
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...特製中華そば 醤油（1050円）の食券を買った。僕の次のお客さんで満席になった。
ラーメンが出てくるまで18分掛かった。スープは味が濃いめ、脂が多め。まあまあおいしい。もうちょっと脂が少なくてしょっぱさを抑えても良いかな。麺は細めのストレートでまあまあ...
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［限定］特製牡蠣そば：牡蠣と鶏のＷスープ感！香味油とポルチーニバターが溶けて淡麗さに濃厚な旨味が溶ける展開！
...色合いはクリーミーだがサラサラしてるスープがいいね。また特製にしたからいつもの通りに肉の迫力はすごい...次の調理は自分だろうなと見ていたら、ダブルスープのようでした。やるね！。ベースストックに牡蠣出汁を溶かしたという感覚...
＜麺＞ 全粒打ち込みで風味良いストレート細麺！スープが絡みジワジワと浸透！素地の甘味とマッチングが素晴らしい...
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...
ここの牡蠣ラーメンは、余計な味が少なかったのがとても良かったです。
あっさりで、牡蠣の旨味がしっかりしていてスープが凄い美味しい。
それだけに、麺が私にとってはちょっと違ったかも。
牡蠣難しい...
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...席数を減らしているのか、席間が広いカウンター席です。
少ししてラーメンが到着。頂いてみると、「あ、これは美味しい奴だ」って思うスープです。鶏が前面に出ていて旨味たっぷりで、この旨味に美味しいお店に共通する何かを感じます。麺は加水低めの細麺ストレートでパツンと切れるタイプです...
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...時点で３名が並んでいました。券売機の一番上にある特製煮干しラーメン(煮卵あり、チャーシュー増し)を注文、カウンター席で待つこと12分で供されました。スープは少し塩味が強めです。細麺で茹で加減はWell Doneです。チャーシューは柔らかくて美味しいです...
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12月中旬三鷹台に2号店の出店が決まった「中華そば向日葵」で秋の限定第2弾"背脂生姜中華そば"、凄旨！！
..."鶏めし"、"背脂生姜
中華そば"の順に提供された。
スープは醤油清湯に背脂を浮かばせ、生姜はスープに
入れず九条ネギの上に盛付けている...生姜
の風味とピリッとくる辛味が感じられるが、スープ全
体に溶け込んでいくと...
味は強くスープに溶け込み一体感もある。
程なく食べ終えたところで、次は鶏めし...
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...水：セルフサービス
①限定麺の詳細
のどぐろ煮干しのみで炊いたスープは、透明感はなく濃いめの茶褐色で表面にはのどぐろ脂が浮いています。麺は中細ストレート麺、豚ロースのレアチャーシューが１枚、穂先メンマが１本、玉ねぎのみじん切り・エシャレット・かいわれ大根が少々盛り付けられています。
②スープ
臭みはなく煮干しのいい香りですね！
一口飲むと、のどぐろの上品な旨味がじわ～っと広がり、動物オフなのでしつこさがなく、後味すっきりです。シンプルにのどぐろの旨味を堪能できるスープです。のどぐろの脂がコクと甘味がプラスされています。
③麺
加水率低めの中細麺は...
濃厚なスープをしっ...
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特製中華そば 醤油：円やかな醤油感覚に鶏エキスが明るく結びつく旨味！魚介の風味もしっかり滲んであっさりしつつも旨味が濃ゆい！
...半レアっぽい部分がしっかりあって艶めかしき旨さを堪能。また３枚もあるからスープに浸したり、すこしそれでしゃぶしゃぶしたりして、熱と味の変化も楽しめましょう。やはり特製は楽しい！。
＜他具材＞ 醤油スープが深く染み入る柔らか穂先メンマと九条ネギ...脂がのってきた？ような感覚あり。単に具材の並びが整っただけでなく、スープや具材の質感とか、一体感がアップ？？。ティピカルな鶏醤系のスープにしても、柔らかいエキス感が濃ゆい感じだし、麺線は明らかに整ってるよ...
そして麺を大盛にしたせいか、麺の風合いがしっかりスープに溶けだして、エキスとしても受け止められたイメージ...
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...見た目は非常にシンプル。低音調理チャーシュー、穂先メンマ、ネギだけのトッピングで香味油はたっぷり。見るだけで丁寧に作られたラーメンだと分かる。スープはしっかりと鶏を感じる。節や昆布はむしろ感じないのでイノシン酸はしっかりと動物由来か。旨味は程々。強く感じるのは塩分。タレの量はもう少し抑えてもいい。スープと麺の相性は良い。加水量十分なしなやかな麺だ。
丁寧に作られたラーメンだが、突き抜けた特徴は感じられなかった...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 向日葵
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
070-4199-8379 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
吉祥寺駅よりバス 井の頭公園駅から1,346m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター７席 しばらくの間席数を減らして営業） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏７番。1台のみありますが、混雑時（特に土日）は駐輪スペースとなりますのでご了承下さい。 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり ベビーカーでの入店可。 お子様歓迎ですが、お子様用の椅子のご用意がありませんのでご了承ください。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年5月12日 |
| 備考 |
感染防止対策といたしまして |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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アクセス方法を教えてください
吉祥寺駅よりバス
公園口小田急バス乗り場５番 杏林大学井の頭キャンパス行き プラウドシティ吉祥寺前下車 徒歩1分
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吉祥寺駅からバスまたは徒歩20分という難アクセス店ですが開店直後から行列。
祝日の開店直後に到着にて、４番目。２巡となりました。１１時２０分に入店。
2年前に来て、淡麗系の煮干しラーメンがとてつもなく旨くて、今回はかみさんを誘ってのリピート。カミさんも淡麗系の煮干しラーメンが好物なので、今回は2人とも特製煮干しラーメンと、鶏めし一つオーダー。
ワクワクして待っていたら来ました!
あ...
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