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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 209 件
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流し込む感じで、がつがつ麺を頬張る食べきりの良い食べ方が出来るラーメンだと感じた。
スープ
完全なる、淡麗系醤油スープ
香りは食欲をそそるいい香りがする、口に含むといかにも醤油らしい味が出てきたあとに
しっかりとしたコクを感じる、何度飲んでも嫌気がしない、大変飲みやすいスープだった。
しかし、辛さが売りなのか、特別に濃い口が好きなわけではないが...謝ってくれる。
国道沿いでバスが通るとなんか体が衝撃を感じる。
スープの若干物足りなさ以外は、ラーメンの味も普通に美味しかったと思うが...
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煮干し、醤油、塩のラーメンスープは時々変えて進化させているそうです。
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あれ？スープが濁ってる？スープを飲むと旨いけど濃厚煮干しスープでした。チャーシューやメンマ、岩のりなどのトッピングは変わらず、麺も細めの全粒粉の自家製麺が旨い。でも、濃厚系って記憶違いかと思って前回のレビューを見たら、やはり前回は透き通った淡麗系でしたね。こんなに変えてしまうのかと思いつつ、これはこれでとても美味しくて満足。鶏飯も美味いねぇ。
ご馳走様の後、店主さんにお聞きしたら、常位スープのタイプを変えながらやっているそうで、いま何代目かすぐ思い出せないくらい繰り返しているらしい。醤油や塩も同じみたい。美味かったけど濃厚系は他でも食べられるので少し残念でした。
ラーメンスープってレギュ...
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まずはスープを一口。あさりの芳醇な貝出汁が最初にきますが、それほど直接的ではなく、
ほんのりとしています。それを乾物系が下支えしている感じ。塩味はそれほどありません。
麺は細麺ストレート。茹で加減は普通です。ややプリプリとした食感で食べ応えがあり、
上品な貝出汁によく合います。
具材は、チャーシュー（2枚、低温調理された豚でややレア目です）。味玉（黄身がどろっと
したタイプ）。岩海苔（味変用にぴったりです）。紫玉ねぎ（みじん切りで口の中がすっきり
します）。フライドオニオン（またはネギ、スープといっしょに飲むと香ばしくて美味です）...
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1300円+大盛150円
あしらいは、
豚チャーシュー3,鶏チャーシュー2(いずれも低温調理)、のり、めんま、味玉
煮干しスープはえぐみがないのに濃さを感じて美味しかった。
自分はエグい煮干し好きですが、これはこれでハイレベルなスープ
麺は自家製なのかわからないけど、細麺加水多め、
個人的には流行りのパツパツ低加水の方が好きだけど、アイデンティティはありますな
大盛りにしたせいか、麺に対してスープが少なかったので、あえ玉や替え玉など別皿も一案ですかね...
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...苦くなく食べやすいです。
めんまシャキシャキ。チャーシューは柔らかくて
ジューシー。麺は素人の私にはなんと表現して良いか分かりませんが、丸くてスープが絡む美味さ。
永遠に食べていたいラーメン。
最後にスープを全て飲み干してしまいました。
わたしがこの界隈でスープ飲み干しちゃうのは
西荻窪のはつねとここ。
ご馳走様でした...
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...マロっとした丸みのあるスープ。カエシのキレもあって無化調とは思えないコクがある。
合わせる麺は細ストレート。デフォで柔め。丼は小さめだが麺量はそこそこある。
TP類は特に鶏チャーシューと味玉の高クオリティさが目立っていた。分厚くてプリプリの鶏チャーシュー。このチャーシューのご飯はきっと旨いだろう。味玉の黄身の濃厚さが凄い。普段はあまり注目していない穂先メンマもシャコシャコして旨かった。青ネギとタマネギ(煮干しそば)も新鮮で良いアクセントに。
煮干しはデフォとは対照的にガツンと煮干しが香るインパクトある一杯。カエシもスープの素材感を引き立てるように抑え気味で全体のバランスがいい...
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...伺いました。
麻と辣のバランスが非常によく、どちらも強すぎるということはありません。麻辣をしっかり感じながらも食べやすく、スープも余裕で完飲いけるでしょう。薄切りの肉にラー油をまとわせて食べると四川料理の風を感じられます。
粗微塵に切られたネギが、スープとラー油を麺に拾わせて、食べていてとても心地が良いですね。
そして、パクチーが信じられんくらいあう……...
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特製中華そば 醤油： 豪華さに潜む崇高感！淡麗醤油そば！低温調理の肉が波打つ美しさと迫力！
...下味の軽い塩気がバランスが良し。わざわざ少し残してあるビールと合わせて楽しんでしまいます。半レアっぽい部分がしっかりあって艶めかしき旨さも堪能。スープに浸したり、出汁でしゃぶしゃぶしたり、麺を巻き込んで食らったり、楽しさと旨さが尽きません！...
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ローストビーフ、鶏胸肉？、半熟とろとろのゆで卵がトッピング。
深いコクのスープと細麺が絶妙にマッチして、
とにかくおいしかったです。
価格は1,300円だけどコスパは悪くないです。
今度は煮干しと塩も食べてみたいです...
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...:45ごろに訪問。
外に7〜8人は並んでいたものの、10〜15分ほどの待ち時間で入店できた。
・醤油ラーメン
スープが美味しい！甘みを感じる醤油スープで優しい味わい。
薄切りのチャーシューも重くなくて、あっさり食べたかったお腹にぴったり。
・とりめし
鶏むね肉がしっとり柔らかく...
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スープがさっぱりして美味しく食べやすいです。
塩としょうゆでどちらも美味しい！！！
すごくおすすめのお店です。
少し並びますがすぐに入れます...
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...スープの味に深みと旨みがあり、麺と鶏チャーシューと豚チャーシューとの一体感にこだわりを感じる一杯でした。
スープも熱々で冷えた体に染み渡りました。
また近くに行く際に寄りたいと思います。
美味しかったです...
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連れの方
味噌らぁ麺〜向日葵風〜¥1000
久しぶりに旨い塩ラーメン食べた！
スープは優しいのにコクがある
麺はパッツン系
豚のレアチャーシューの味付け旨い
鶏のチャーシューも柔らかく旨い
味玉←10...
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...人ほどの行列ができてました。
回転よく20分ほどで店内に。
煮干しそばをいただきました。
化学調味料無添加ですが、しっかりした味付けスープです♪鶏ハムとチャーシュー、味付け玉子。きざみ海苔と、アクセントなのか玉葱のきざみも入ってました。ほぼスープ飲みましたが、変な後味もなく、美味しかったです♪
玉葱はイランかな？
次回は特製ラーメンにします...
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 向日葵
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
070-4199-8379 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
吉祥寺駅よりバス 井の頭公園駅から1,346m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター７席 しばらくの間席数を減らして営業） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏７番。1台のみありますが、混雑時（特に土日）は駐輪スペースとなりますのでご了承下さい。 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり ベビーカーでの入店可。 お子様歓迎ですが、お子様用の椅子のご用意がありませんのでご了承ください。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年5月12日 |
| 備考 |
感染防止対策といたしまして |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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開店5分前に到着し、外待ち12番目。
開店後30分待ちで入店です。
頼んだのは特製煮干しそば¥1,300
煮干の風味強く、キレのあるスープです。
細めのストレート麺がよく合います。
チャーシューは2種で、どちらも美味しいです。
半熟煮卵の黄身はやや硬め、太いメンマが1本添えられてます。
スッキリした中でも煮干の存在感が高く、とても完成度の高い一杯です。
気づけばスープを飲み干してました。
そして接客面も丁寧で、心地良い時間を過ごせました。
ご馳走様でした...