食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「煮干しラーメン」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 349 件
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【ラーメンTokyo百名店2023】三鷹、喉越しの良い塩ラーメン屋
夜18:50頃仕事帰りに訪問、すぐに入店出来ました。
【注文】
特製塩ラーメン(1,300円)を注文。
【感想】
麺はとても喉越しがよく美味しかったです。また、2種のチャーシューはあっさり系のチャーシューと甘口タレのチャーシューがついており、特に甘口タレの方が美味しかったです。スープはもう少しあっさりだとより私好みだったなと思いました。...
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...つけ麺も塩も、裏健やかもトライしたいですね。ごちそうさまでした^^
ちなみに、定休日は月曜日ですが、月曜日は月曜日で『裏健やか』として濃厚煮干しラーメンを提供されていて、こちらも気になるところ。また行きたいお店です。
詳細はブログ（ふた旅）にて...
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明日からは3連休！花金の夜(昭和です)は百銘店のラーメンで締めます。三鷹の健やかへ。(武蔵野市だけど)
左上の特製塩と...炊き込みご飯？
やってやろうじゃないか！かかって来なさい！
先ずスープ。貝出汁が強いです。好きな人は良いんだろうね。残念ながら強い貝の味は得意ではありません。ごめんなさいです。麺はパツンパツンです。自家製麺らしいですが、切り立てのお蕎麦のように麺に角があるように感じます。珍しいタイプで嫌いじゃ無いです。豚チャーシューと鶏チャーシューと穂先メンマはさすがです。煮玉子も。
炊き込みご飯は量多くないですか？それに、白メシは無くて炊き込みご飯1択なのは謎です。
悪気は無...
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平日に昼前に仕事の打ち合わせで三鷹駅へ！
せっかくだから有名店でも調べて食べて帰ろうと思いこちらのお店へ！ 12時過ぎに伺いましたがすでにたくさんの列が。 ある程度待ちましたが待つ価値はあります。塩味控えめのあっさり味でツルツルと箸が止まりません。麺、スープ、チャーシューどれをとってもレベル高いです。
大満足なランチとなりました。 ご馳走さまでした。あっさりのラーメン好きな方々は三鷹まで来る価値あると思います。...
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#三鷹・#ラーメン健やか～昆布水のスープ、飲み干したくなります！
週末のランチオープンタイムにイートイン利用で初訪問。
オープン前にお店の前には2組目で並んで待ちました。
カウンター席のみの小ぢんまりとしたラーメン店
行列ができる人気店❗️
⚜️チャーシュー二種醤@1200円：豚チャーシューと鶏チャーシュー
⚜️特製つけ麺@1400円：豚チャーシューと鶏チャーシュー。麺は国産小麦使用で昆布水に浸っています。この昆布水、めちゃくちゃ美味しくて、全部飲み干したくなります❣️麺の盛り付けがとにかく美しい✨ストレート麺で、噛むとパツンとした歯切れの良い食感宮古島の雪塩別添え。味玉の黄身の色が濃くて美味しい
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...オーダーは券売機。大きな声の元気な男性スタッフ2人のオペレーションでした。
メニューは、ラーメンとつけ麺、ラーメンは塩・醤油・煮干しラーメンが950円、味玉が1,150円、チャーシュー麺が1,200円、飯ものは炊き込みご飯、白飯はありません...
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12/12(火)12:00頃訪問 12:10分頃入店
並び無し
特製塩ラーメン 1300円
麺 ◎
スープ ◎
チャーシュー ◎
出張。三鷹に来た。さくら井に行くつもりだったが、もう1店舗百名店があるのを見つけ挑戦。
駅から少し。中から呼ばれたら食券を買い、店の対面に並ぶ。いい意味で店員の声がデカい。ラーメン屋こんなこと気にしないが、接客も丁寧。
麺は歯切れの良い中細麺。食感が良い。あっさり塩のつもりで飲んだスープは魚介の旨みが凝縮されている。魚介ラーメンに名前を変えるべき。豚チャーシューは美味い。鶏チャーシューは味つけが濃い。もう少し薄い方がバランスはいいかも...
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2年ぶり？の訪問
土曜日の11時過ぎ開店後すぐに訪問しました。
待ち人なし(^｡^)でラッキー。
すぐに案内されました。
注文は定番の特製塩ラーメン！
相変わらずの優しさが感じられる美味！！
安心して召し上がることができました。
さすが名店
また訪問しまーす(o^^o)...
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休日11時20分頃来た、待ち9人ほど、20分ほど待って入店
2年ぶり2回目の来店、三鷹にラーメンを食べに行くときは、毎回さくら井に行ってしまうが、こちらもずっとリピートしたかったお店
味玉塩を注文、1150円、適切な価格
入店からは3分ほどで到着、穂元メンマ、味玉、豚チャーシュー、ネギ、カイワレ、特製でないと鶏チャーシューは付かない
スープは動物系と魚介系を掛け合わせたものに、真昆布、干し椎茸、煮干しを使った塩ダレが合わさる
干し椎茸と昆布、いわゆる和の出汁な味がクリアに染みて、後からほのかに貝っぽい味わいがやってくる
THE無化調って味、美味さはしっか...
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平日の13時半頃到着、東京都武蔵野市（JR中央線三鷹駅）にある
【ラーメン健やか】さんに伺いました
付近のコインパーキング駐車
入口入って右手に発券機で購入し店員さんに席を案内されます
特製塩らーめんを注文
美味しい
また来店します...
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...」とラーメン業界に飛び込み、いくつかのお店を修行した後、2017年に創業。月曜日は「裏健やか」として濃厚煮干しラーメンを提供している。
◆場所
三鷹駅から徒歩6分
◆営業時間
【ランチ】 11：00 ～ 15：00
【ディナー】18：00〜21：0...
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...やっぱり美味いね。特製煮干しラーメン1300円。煮干しよりも貝だしを強く感じる。自家製麺もぷりぷり。鶏チャーシューって、それチャーシューちゃうよな...
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仕事帰りに三鷹の健やかへ。
貝出汁のラーメンとして人気のお店。
20時過ぎの来訪で店内は仕事終わりのサラリーマンで賑わっていました。
前に2名並びあり。
すぐに案内してもらえました！
お味は貝の風味を感じる優しいスープ。
夜に食べても罪悪感が少ない美味しいラーメンでした！
昆布水つけ麺も気になる。...
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毎日店内で製麺した麺と、鶏や牛などの動物性スープ×アサリのスープが最高に美味しい！これぞラーメン百名店
三鷹のラーメン屋「ラーメン 健やか」
@ramen.sukoyaka
特製醤油ラーメンが美味すぎた。
ベースの醤油は複数種類をブレンドしていて、
スープには鶏や牛などの動物性スープだけで無く、アサリも使っているらしく、魚介の旨みを強く感じるラーメンだった
麺は毎日店で製麺していて、歯切れの良い食感なので麺単体でも楽しめる。
実際、つけ麺はつけ汁につけなくても昆布水で麺の味を堪能出来るらしいので次回は食べてみたい。
食べログ百名店にも選出されてて、評価が高い理由が納得だった。...
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三鷹のラーメン百名店が手掛ける、塩ベース、スープ、麺、チャーシュー全てにこだわった特製塩ラーメンが最高の美味しさ！
三鷹のラーメン屋「ラーメン 健やか」
@ramen.sukoyaka
特製塩ラーメンが美味すぎた。
ベースの醤油は真昆布、干し椎茸、ゲソ、節、煮干しを1日水出ししてから火入れをしているそう。
スープには鶏や牛などの動物性スープだけで無く、アサリも使っているらしく、魚介の旨みを強く感じるラーメンだった
麺は毎日店で製麺していて、歯切れの良い食感なので麺単体でも楽しめる。
実際、つけ麺はつけ汁につけなくても昆布水で麺の味を堪能出来るらしいので次回は食べてみたい。
食べログ百名店にも選出されてて、評価が高い理由が納得だった。...
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三鷹の有名ラーメン店。
自家製麺に化学調味料不使用のラーメン。
閉店間際に行ったので並びもなくすんなり食べれました。
最初から決めていた
特製塩ラーメンを。
スープは鶏や牛骨アサリなどを使ったスープでしみじみと美味しい体に染みわたるスープ。
クリアー系の色じゃなくてちょっとくすんだ色で色々な出汁が出てて止まらなくなるスープ。
麺は自家製麺で毎日お店で製麺している麺でパツンパツンの歯切れのいい麺でこの麺が美味い、やっぱりこれぐらい歯切れがよくてしっかり噛む麺好き。
チャーシューは鶏と豚。
鶏はコショウが効いていていいアクセント、豚もしっとりしてて美味しい。
味...
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三鷹駅から徒歩5分ぐらいのところにあるラーメン屋。
平時13時訪問、外は4人待ち。15分で入店。
見た目だけ手きちんとしているラーメンを感じる。
自家製細麺は自分が好みの細さだけど、コシ感ちょっと足りなく、でもスープとの絡みがよい。
スープ自体は椎茸の出汁を感じつづ、いろんな魚介の旨味も溶けているのを味わえます。
チャーシューは柔らくて、ちょっとした酸味がある味付けはスープとの相性が良さすぎ！
ごちそうさまでした！まだ機会があったら煮干しとつけ麺を食べてみたい。...
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☆初訪問(2023年9月平日昼)☆
11:10頃に訪問すると待つ事なく座る事が出来ました‼︎
今回注文したのは
【限定】冷やし煮干混ぜそば(1300円)
※マキシマム卵付き
※冷やし追いスープあり
です。
#ラーメン健やか #ラーメン #ラーメン屋 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメンインスタグラム #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン食べたい #ラーメン食べ歩き #ラーメン男子 #ラーメン日記 #ramen #japaneseramen #japanesefood #三鷹グルメ #三鷹ラーメン #東京ラーメン #...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン 健やか
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0422-57-7935 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三鷹駅から330m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数有り |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月5日 |
| 備考 |
月曜日は煮干ラーメン専門店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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迷ったあげく醤油(950円)ラーメンを注文です。
すぐに着丼。いただきます！ズズズ、ンメー！
貝(あさり)を中心とした様々な食材で出汁を取っていると書いてありましたが、メチャクチャ節の主張が強いですな！
レンゲが止まらんっ！
麺は低加水のストレートの細麺です。噛んだ瞬間のパッツンとした食感が堪りませんなぁ♪
あっという間に完飲完食。
今度は塩ラーメンやつけ麺を食べにきますよ。
ご馳走様でした！...