食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「煮干しラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 119 件
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...20年から4年連続百名店
✓月曜日は煮干しラーメン専門店になるそう
✓営業時間は11:00-15:00 18:00-21:0...
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【待ち時間】
4/14(日)14:00着→2人並びで5分ほど待ち。
【注文】
・特製つけ麺(1400円)
箸で持てないほどのツルツルの細麺で、噛むとかなり弾力があり、噛みごたえ抜群。
スープは蕎麦つゆのような味でとにかく最高に美味しい。
チャーシューも柔らかく、かなりお肉の味を感じられた気がする。
この手のキレイめラーメンはあっさりしているだけであまり美味しい印象が無いのですがこの店は違いました。
最後はスープもごくごくと飲み干しました。
次回は他のラーメンも食べてみたいと思いました。
感動体験→あり(味)
リピート→確定...
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三鷹にある、ラーメン百名店の有名なお店。
三鷹の友人を訪れた際に、訪れてみました。
つけ麺は、なんだかオシャレでいい感じ！
塩で食べさせるとは、なかなか珍しい。
あっさり上品で、美味しかったです。
機会があれば是非また訪れたいですね！...
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JR中央線の三鷹駅から徒歩数分の場所にあるこちらのお店、食べログのラーメン百名店TOKYOには常連で選ばれている人気店です。訪問の機会を窺っていましたが、ようやく行くことが出来ました。
平日の18時過ぎにお店到着です。外待ちは無し、先客は1名でした。まずは食券購入です。
ラーメン、つけ麺ともに人気のお店ですが、この日は特製つけ麺をいただきました。私個人的な話ですが、昼はラーメン、夜はつけ麺を食べたくなることが多いですね。
さて、こちらのお店のつけ麺は今流行りの昆布水つけ麺です。昆布水に浸された麺はそのままでも風味を楽しめますし、添付されてい藻塩をつけてさらに麺としての味わいを...
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晩酌後の小腹をふさぐべく、日曜日の20:45に訪問。前客3人。閉店前なのでお客はあまりいませんな。
迷ったあげく醤油(950円)ラーメンを注文です。
すぐに着丼。いただきます！ズズズ、ンメー！
貝(あさり)を中心とした様々な食材で出汁を取っていると書いてありましたが、メチャクチャ節の主張が強いですな！
レンゲが止まらんっ！
麺は低加水のストレートの細麺です。噛んだ瞬間のパッツンとした食感が堪りませんなぁ♪
あっという間に完飲完食。
今度は塩ラーメンやつけ麺を食べにきますよ。
ご馳走様でした！...
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【ラーメンTokyo百名店2023】三鷹、喉越しの良い塩ラーメン屋
夜18:50頃仕事帰りに訪問、すぐに入店出来ました。
【注文】
特製塩ラーメン(1,300円)を注文。
【感想】
麺はとても喉越しがよく美味しかったです。また、2種のチャーシューはあっさり系のチャーシューと甘口タレのチャーシューがついており、特に甘口タレの方が美味しかったです。スープはもう少しあっさりだとより私好みだったなと思いました。...
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明日からは3連休！花金の夜(昭和です)は百銘店のラーメンで締めます。三鷹の健やかへ。(武蔵野市だけど)
左上の特製塩と...炊き込みご飯？
やってやろうじゃないか！かかって来なさい！
先ずスープ。貝出汁が強いです。好きな人は良いんだろうね。残念ながら強い貝の味は得意ではありません。ごめんなさいです。麺はパツンパツンです。自家製麺らしいですが、切り立てのお蕎麦のように麺に角があるように感じます。珍しいタイプで嫌いじゃ無いです。豚チャーシューと鶏チャーシューと穂先メンマはさすがです。煮玉子も。
炊き込みご飯は量多くないですか？それに、白メシは無くて炊き込みご飯1択なのは謎です。
悪気は無...
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12/12(火)12:00頃訪問 12:10分頃入店
並び無し
特製塩ラーメン 1300円
麺 ◎
スープ ◎
チャーシュー ◎
出張。三鷹に来た。さくら井に行くつもりだったが、もう1店舗百名店があるのを見つけ挑戦。
駅から少し。中から呼ばれたら食券を買い、店の対面に並ぶ。いい意味で店員の声がデカい。ラーメン屋こんなこと気にしないが、接客も丁寧。
麺は歯切れの良い中細麺。食感が良い。あっさり塩のつもりで飲んだスープは魚介の旨みが凝縮されている。魚介ラーメンに名前を変えるべき。豚チャーシューは美味い。鶏チャーシューは味つけが濃い。もう少し薄い方がバランスはいいかも...
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2年ぶり？の訪問
土曜日の11時過ぎ開店後すぐに訪問しました。
待ち人なし(^｡^)でラッキー。
すぐに案内されました。
注文は定番の特製塩ラーメン！
相変わらずの優しさが感じられる美味！！
安心して召し上がることができました。
さすが名店
また訪問しまーす(o^^o)...
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...」とラーメン業界に飛び込み、いくつかのお店を修行した後、2017年に創業。月曜日は「裏健やか」として濃厚煮干しラーメンを提供している。
◆場所
三鷹駅から徒歩6分
◆営業時間
【ランチ】 11：00 ～ 15：00
【ディナー】18：00〜21：0...
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仕事帰りに三鷹の健やかへ。
貝出汁のラーメンとして人気のお店。
20時過ぎの来訪で店内は仕事終わりのサラリーマンで賑わっていました。
前に2名並びあり。
すぐに案内してもらえました！
お味は貝の風味を感じる優しいスープ。
夜に食べても罪悪感が少ない美味しいラーメンでした！
昆布水つけ麺も気になる。...
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毎日店内で製麺した麺と、鶏や牛などの動物性スープ×アサリのスープが最高に美味しい！これぞラーメン百名店
三鷹のラーメン屋「ラーメン 健やか」
@ramen.sukoyaka
特製醤油ラーメンが美味すぎた。
ベースの醤油は複数種類をブレンドしていて、
スープには鶏や牛などの動物性スープだけで無く、アサリも使っているらしく、魚介の旨みを強く感じるラーメンだった
麺は毎日店で製麺していて、歯切れの良い食感なので麺単体でも楽しめる。
実際、つけ麺はつけ汁につけなくても昆布水で麺の味を堪能出来るらしいので次回は食べてみたい。
食べログ百名店にも選出されてて、評価が高い理由が納得だった。...
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三鷹のラーメン百名店が手掛ける、塩ベース、スープ、麺、チャーシュー全てにこだわった特製塩ラーメンが最高の美味しさ！
三鷹のラーメン屋「ラーメン 健やか」
@ramen.sukoyaka
特製塩ラーメンが美味すぎた。
ベースの醤油は真昆布、干し椎茸、ゲソ、節、煮干しを1日水出ししてから火入れをしているそう。
スープには鶏や牛などの動物性スープだけで無く、アサリも使っているらしく、魚介の旨みを強く感じるラーメンだった
麺は毎日店で製麺していて、歯切れの良い食感なので麺単体でも楽しめる。
実際、つけ麺はつけ汁につけなくても昆布水で麺の味を堪能出来るらしいので次回は食べてみたい。
食べログ百名店にも選出されてて、評価が高い理由が納得だった。...
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☆初訪問(2023年9月平日昼)☆
11:10頃に訪問すると待つ事なく座る事が出来ました‼︎
今回注文したのは
【限定】冷やし煮干混ぜそば(1300円)
※マキシマム卵付き
※冷やし追いスープあり
です。
#ラーメン健やか #ラーメン #ラーメン屋 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメンインスタグラム #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン食べたい #ラーメン食べ歩き #ラーメン男子 #ラーメン日記 #ramen #japaneseramen #japanesefood #三鷹グルメ #三鷹ラーメン #東京ラーメン #...
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140杯目
【ラーメン健やか】三鷹
限定 冷やし煮干しまぜそば ¥1300
すず鬼からの連食で健やかへ！19時過ぎに到着。待ち1人。勝利を確信した。
並びから20分ほどで着丼。
さっぱりしたいと思って健やか行ったが、結論から言うと塩分強めすぎてすず鬼よりも重く感じてしまった。
煮干し自体は薄めだが塩っけが強すぎた。しかもまぜそばだから余計強く感じた。麺は特製のストレート中太麺。麺量もデフォでしっかりある。トッピングは申し分ない。豚バラチャー、鶏チャー、ローストポーク。めちゃくちゃ美味しいトッピングやった！
自分が思ってた煮干しより苦味より塩味が強すぎた。
#ラー...
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ほぼ、健やかの近所に住んでいるが、並んでいる人並んでない日がある。
しかし、いつもは並んだとしても40分程度で入れそうな印象。
今日は、18:00過ぎに入店したが全然並んでいなかった。
イチオシの特性塩ラーメンをオーダーした。
★初味
◆さっぱり塩スープ
後からガツンとくる、貝からなるとっても深み…というよりすごく重厚感のあるコク！と言った方が良さそうだ。
印象はとってもヘビーなのに、あとを引かない口当たりの良さ。
まろやかに消えていくので、このスープは正直うまい！と思った。
ここまで深みがあったら舌がヒリヒリするんじゃないのか？と思ってスープだけしつこく飲みまく...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン 健やか
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0422-57-7935 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三鷹駅から330m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数有り |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月5日 |
| 備考 |
月曜日は煮干ラーメン専門店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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———order———
▷煮干ラーメン
¥950
【アクセス】
三鷹駅から徒歩約8分
【ひとこと感想ᝰ✍️】
魚介だし香るあっさりとしたラーメンです
店内は清潔感があり、女性のソロ客の方も沢山いらっしゃいました！
食券機で購入するスタイルでカウンター席のみです。
今回は、閉店間近に行ったというのもあり、待ち時間なく入らせていただきました♩
本当に出汁の効いたスープで、ライスを入れて雑炊風にしても美味しいくらい味がしっかりとしています！
お近くまで来られることがあれば
是非一度行ってみてください(*`･ω･)ゞ
ｰｰ...