Name: 東京味噌らーめん 鶉
Address: 境2-3-19, 武蔵野市, 東京都, 1800022, JP
Telephone: 0422-27-8383
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.73

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「味噌スープ」を含む口コミ

21～40 件を表示／全 109 件

2009kirin 口コミ359件フォロワー917人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/01訪問8回目

...50 ごはん ¥110

濃厚でコク深い旨味のある味噌スープは野菜をあおり炒めした甘味が感じられ超旨い(★‿★)昇天(^O^)
香ばしい牛蒡油の香りも最高(♥ω♥*)
自家製手揉み麺はピロピロ食感で小麦の甘...

1

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浮世絵ラーメンブログ口コミ40件フォロワー70人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2022/12訪問1回目

こちらの麺ですが、茹でる前に入念に手もみされていました

...
スープの次は、我慢できずに真ん中に乗っているのを食べてみます。
なにかわからんけど、めちゃおいしい…！！

味噌スープとの相性がかなり良く、パリパリ食感も相まって箸が進むこと間違いなしです。
あとで調べてみたら"ごぼう"のようでした...

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Tamagooo 口コミ3502件フォロワー1722人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

◎特製辛味噌らーめん【東京味噌ラーメン鶉＠東京都武蔵野市・武蔵境】

...”鎌倉味噌醸造”の江ノ島熟成赤味噌、”信州うき麹の赤味噌”、”愛媛県マルヤスの麦味噌”等合わせ
これらを合わせた味噌スープに自家製ラー油がかけられる

道産小麦”ゆめちから”をメインに”きたほなみ、”はるゆたか”等を使用した自家製の麺は、平均的には2x1...

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90tourerv 口コミ745件フォロワー139人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.2
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

七彩出身の　味噌ラーメン

...構成
チャーシューは絶品です
このチャーシュー肴に　ハイボールは最高でしょうね
アルコールメニューは瓶ビールのみと伺いますが…
燻製香と質感が味噌スープにも合うチャーシューでした
豚ロースのしっとり感はフレンチのコンフィーを彷彿とさせます
そして何よりも特徴的はピロピロ麺は両店顕在
手揉みをしっ...

0

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三鷹のサラリーマン口コミ548件フォロワー307人

4.4

～￥9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.4
酒・ドリンク4.4

2022/10訪問14回目

やっぱり美味しい

...東京味噌らーめん鶉

味玉味噌らーめん
赤星

肌寒いから味噌で温まる
味噌スープはやっぱり抜群の旨さ
自家製ピロピロ麺が旨いのなんの
焼豚も美味しい
シャキッシャキの野菜炒めは止まらん

すげ〜すげ〜旨かったよ

や...

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ShigeP_Bishoku 口コミ1870件フォロワー1272人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

七彩出身の店主が作る優しい極上味噌スープと自家製麺が絶品！「東京味噌らーめん鶉」武蔵境

...

また「ごぼう油を使用しています」とありましたが、それらしきものもしっかり感じます。

これだけ優しい味噌スープは大好きな中目黒「八堂八」以来かも。

中目黒「八堂八」自家製味噌スープが感動！の旨さ人気漫画にも登場2020-04-22

また麺が七彩しているというかすごく美味しい...

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07

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記事URL：https://tokyo-tabearuki.com/uzura-musashisakai

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きょしんへい口コミ646件フォロワー203人

3.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

味噌らーめん＋大盛

...
この近くに用事があり、初訪問。
ちょうど満席で、外で少し待ちました。

味噌らーめん 880円
大盛 50円

油っぽい味噌スープ。
ピロピロの極太麺。うどんみたい。
チャーシューはスモークされていて香ばしい風味。

大盛は量が多かったです...

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TOMASSOON 口コミ2847件フォロワー2499人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.1

2022/07訪問26回目

特製辛味噌らーめん：マイルドな合わせ味噌の風合いに混じる芳醇味噌！辣油が香ばしさをプッシュ！

...辣油が香ばしさをプッシュ！

　熱した鍋にラードを入れて野菜を手早く炒めて行き味噌スープと合わせるその一体感がいい感じ。まず野菜の旨味がいいね。そして味噌の風味が熱と野菜類のエキスで素朴で優しい旨味が広がります...

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シン1030 口コミ551件フォロワー240人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

味噌×ちぢれ麺は合うのか？楽しみです。

...味噌には、ちぢれ麺でなくても、太めが多いように感じる。
もちもち感あり。味噌と合うための選択だろう。
辛味噌にしたため、味噌スープそのもの味は
わからなかったが、完飲しちゃいました。

ちぢれ麺も味噌に合うと思います。
次回は定番を食べます。

ご馳走様でした...

0

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TOMASSOON 口コミ2847件フォロワー2499人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.1

2022/05訪問24回目

特製味噌らーめん：明るい色合いにコク深く映る・・・質実な東京味噌！浮かぶごぼう油が現代風ハイセンスで盛り上げる一杯！

...赤身が出す肉本来の味わいがしっかりしております。脂身もしっとりで脂甘味がナチュラルに広がります。そのままでも旨いんだが、知らず知らずにまた味噌スープに沈めてみたり、泳がせたりしますが、麺に巻き付けて食らっても当然旨い！。

＜具材１＞あゝやっぱりこの店のアイコン...

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つけりき口コミ1087件フォロワー2498人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

味噌つけ麺ランキングTOP5にランクイン！手揉み麺との相性も抜群の一杯

...このチャーシューお土産で持って帰りたい。

スープ
銘柄豚・鶏肉・昆布等から出汁をとり数種類の味噌と合わせた優しい味噌スープ。
口の中で広がる芳醇で奥深い味噌の旨味！今まで食べてきた味噌つけ麺の中でも上位に食い込む美味しさ！麺との絡みも抜群なので...

3

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TOMASSOON 口コミ2847件フォロワー2499人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.1

2022/04訪問23回目

特製辛味噌らーめん：炒めた野菜の甘さと香ばしさ！しっかり染みる花椒塩と辣油の刺激感！優しい動物系に芳醇円やかな味噌の溶け込み！

...そしてその下には炒めた野菜がたっぷりです。中華鍋のガチャガチャ動作から、これほど整った一杯が生み出されるとは！。そして何と言ってもベースの味噌スープと辣油のコントラスト感が実に痛快！。全くもって見飽きない麺顔。

＜スープ＞炒めた野菜の甘さと香ばしさ！しっかり染みる花椒塩と辣油の刺激感...

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ジャッキー社長Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3728件フォロワー5494人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

足算スープと平打ち麺のオリジナル味噌ラーメン

武蔵境駅から徒歩5分、
ラーメンTRY名店部門みそ6位の
「東京味噌ラーメン鶉」を訪問。
2016年のTRY新人賞にもなっています。

平日の開店直後に到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。

味玉みそ 990円を注文。

10分くらいで提供されました。

スープは銘柄豚と鷄挽肉、昆布に鯖節、鰹節、煮干し、
椎茸とかなりの素材から採った出汁に
「東京あぶまた味噌・武蔵野」等4種類の味噌が
ブレンドされているとの事。
直前に炒めた野菜の甘みも加わっていて美味しいです。

味噌ラーメンには珍しい平打ち縮れ麺はチュルチュルの食感でスープと相性良く旨い...

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三鷹のサラリーマン口コミ548件フォロワー307人

4.4

～￥9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.4
酒・ドリンク4.4

2022/03訪問11回目

辛い味噌

...
辛つけ味噌　味玉

手打ちピロピロ麺がツルツルっと
モチムニュッと
小麦の旨味がフワァっ〜んと鼻を抜け
シャキシャキに炒めた野菜入りの
味噌スープと合わさると
それはそれは、
言葉で言い表せる域を越え
ただ、ただ...

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TOMASSOON 口コミ2847件フォロワー2499人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.1

2022/02訪問22回目

特製味噌らーめん：質実味噌出汁に漂う芳醇牛蒡香味油！見栄えで興奮素揚げ牛蒡！崇高とすら覚える存在感！

...トッピングは例のチャーシュー細切りにネギダレ？？が少しかかった感じ。

　ふふふ・・・お行儀が良くないのも承知で、残った味噌スープを垂らしかけますわ！。旨いに決まってるわ！。その旨さの勢いのまま・・・最後に残ったスープも完飲！

　総じまして「東京トップクラス味噌系...

4

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336

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MKかずや口コミ709件フォロワー128人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

ガッツリニンニクが効いた濃厚辛味噌ラーメン

...料金も値上げをしたようで、写真よりも少し高くなっています。

【注文内容】
特製辛みそラーメン　1170円

【感想】
濃厚な味噌スープにガッツリとニンニクが入り、中々パンチのある味に仕上がっています。胡麻風味も感じられ、坦々麺のようなスープです。

麺は太麺ビロビロ麺で...

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三鷹のサラリーマン口コミ548件フォロワー307人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/01訪問9回目

鶉旨し

...
味玉味噌らーめん
赤星　
おつまみ焼豚

自家製のもっちもっちピロピロ麺
こんなにも美味しいんだと
食べながら頷きっぱなし
コクの深い味噌スープは相変わらず最高
最近お尻合いの方々が鶉って美味しいですねーと
ムムムムム(＾ｰ^)
やっぱり味噌と言ったら鶉ですね〜...

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2009kirin 口コミ359件フォロワー917人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問6回目

...

約2年振りの来店❗️
濃厚で深いコクのある味噌スープは野菜の甘味の香り...

2

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TOMASSOON 口コミ2847件フォロワー2499人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.1

2021/10訪問19回目

特製味噌らーめん：気分盛り上げる素揚げ牛蒡！素朴な味噌カラー覆う香り芳醇牛蒡香味油！ビシビシ伝わる質感高さ！

...ネギダレ？？が少しかかってます。

　それだけでも旨いが・・・へへへ。多少お行儀が良くないかもだが、残った味噌スープを垂らしかけ。旨いに決まってるのです。少しブラックペッパーを振りかけても旨いかも。今気づいたので次回覚えてたらやってみようかと！...

3

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TOMASSOON 口コミ2847件フォロワー2499人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.1

2021/09訪問18回目

味玉辛味噌らーめん：豚鶏しっかり煮出しの分厚いコク！芳醇な発酵感と甘味の味噌！そして自家製辣油の辛さと香り！

...

＜モヤシ＞熱々シャキシャキな痛快食感！辣油が絡んでホット！汁迸ってマイルド！ボリューム満足！

　炒め油と味噌スープの残りが香ばしく広がり、もやしの仄かな甘味が立ち昇るような旨さ。そして辣油が混じりますが、スープとは少しニュアンスが違っており...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	東京味噌らーめん鶉（うずら）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0422-27-8383
予約可否	予約不可
住所	東京都武蔵野市境2-3-19 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央線、武蔵境駅下車、北口から徒歩５分。武蔵境駅から397m
営業時間	月・火・水・金 11:00 - 15:00 土・日 11:00 - 16:00 木定休日 ■ 定休日他臨時休業あり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	7席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無 300m以内にコインパーキング数カ所有り
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	店舗側対応可能な範囲で同伴可
公式アカウント	https://twitter.com/tatsu2502 https://www.instagram.com/tokyomisora_menuzura
オープン日	2015年1月19日
初投稿者	initialdmen（291）
最近の編集者	tanakahr（0） ... 店舗情報（'24/04/27 15:15） initialdmen（291） ... 店舗情報（'23/06/13 12:27）編集履歴を詳しく見る