口コミ一覧 : オオナミ

...大好きなパン
毎日　パンパンパンの生活なんですが

またまた　美味しいパンを発見しちゃいました

桜台の住宅街に有ります

清潔感たっぷりのお店♪オオナミ！！オオナミのパン　美味しい　好き♪
オーナーの大波宏安氏さんも大好きです


苦手な人は苦手かも、、(笑)
会って感じてみてね。。。(笑)

製造から販売まで全てを一人でこなしてます。。
そんな忙しい人なのに

色々おしゃべりにも付き合ってくれました　素敵なパンに情熱を感じられて
益々　好きに成っちゃった　

オチャメな感じがかわいい♪

こだわりや...

...

店長さんがひとりでやっているのかちょうどパンを焼いている最中でした。
レーズンパンが出来上がったそうで値段は７８０円...円）だそうです。
ということでこちらのパンを購入。

お店を出てソッコーで食べました。
おいし～～い！なんか甘酒のような味がします！
何もつけてないシンプルなパンだけど、噛めば噛むほどパンそのものの味がしました。

１/３程残して...

この時間に行くといろいろな種類のパンが残っていました。

あ！いつも売り切れているあんぱんが残っている...

...容姿がとても美しくて、
見ていたら、とても食べてみたくなりましたので、
１本購入しました。
そして、まんまるのパンも３個購入。

自宅に持ち帰り、カットしましたが、いい香りがしてきます。
翌朝の朝食でいただきました。
エシレバターをたっぷりぬって、贅沢なトーストです。
こんがりいい香りがして、おいしくいただきました。

ロールパンは、半分にカットして、やはりバターを塗って
いただきました。
シンプルな食べ方が一番おいしく感じるパンでした...

...ライ麦パンは美味。暖かい季節になれば翌日に食べるなら冷蔵庫に入れた方がいい。冬は室内で涼しい部屋に置けば翌翌日位まではむしろ美味しくなる。
フランスパンは買って当日食べよう。
また最近餡パンが更に美味しくなった...

...パンは高いレベルで安定｡ライ麦100パーセントのライ麦パンはライ麦パンの最高点。
リュスティックやフランスパンも安定｡
月一度、月末水曜日の事が多いがプチマルシェ開催。千葉県夷隅から農家がやって来る。野菜が本物。自家製玄米餅や梅干しも人気。パン屋の主人と友達...

...％のライ麦パンが常連に人気。売り切れやすい。今後、ライ麦パンはこれになりそう。確かに逸品。
ライ麦パンは毎日はないが、フランスパン、リュスティック、食パンも全粒粉なんか高いレベルで納得する。
頻回に利用しても飽きないパン屋...

...これまであったライ麦パンはこれからも作り続ける予定だがライ麦100％のライ麦パンが登場。早速購入。予定通り納得。中欧や東欧､ロシア辺りに多い酸味がきついライ麦パンではなく、風味豊かながらライ麦の穏やかな優しい味が味わえる。今後ライ麦パンを二種類焼く予定らしい...

...
私は昼にそっちを味わい夜に、こっちのパンを味わってみた。今日はロールパンとリュスティック。
毎回安定感抜群のパンの良さを再認識。
パンをどのように捉えるかにもよるが私はこちらに軍配を上げる...

...場所は割と人目を避けた様な所だがパン好きには人気店。だから割と早めに商品の種類が少なくなる事はある。また主人ではなく年配の女性が出てくる事がある。ここのパンは１日たてば駄目になるパンではないが焼きたての風味にこだわる向きなら主人がいる日の方がいい。
パンそのものでここの右に出る所は殆どない...

...フランスパンやリュスティックの確かさは間違いない。相変わらず何度買っても満足。またライ麦や全粒粉のパンも申し分ない。
餡パンなんか多少粗削りさはあるが餡から手作り｡パンと餡の馴染みは悪いが食べたら美味。カレーパンのカレーは改善の余地はあるがポリシーは伝わる。余分な油脂は無く珍しい事に揚げていないからパンがパンそのものの味。食後もたれずジャンク感が皆無。メロンパンも粗削りさはあるが多少の粗は素材の正直さとパンそのものの確かさで問題ないと考えます...

...桜台フードフェスタ自体は街の新興作戦。まあ祭りの露店と同じレベル。
店の前で店と関係無い露店。
店自体は毎度申し分ない。フェスタ中はメロンパンはスペシャルバージョンで少し大きい。
ところでカレーパンは人気だがカレーが上手とは言えない...

...全粒粉とフランスパンを購入。
初めて入る時に何となく微妙に感じた雰囲気を完全に感じなくなった。常連になった。
店内は感じよく店長が暇な時は話が出来る。常連になる価値ある。
その翌日、ライ麦パンを購入。ここはライ麦パンにも大きな感動あり...

...こんなに安心なパン屋はそうない。オリーブオイルを使用するパンと油脂を全く利用しないパンがある。またラスクは本バターを使用する。オリーブオイルもバターも極めて純粋な物を選んでいる。餡パンの餡も自家製...

...フランスパンとライ麦パンを購入。相談して購入した。これらは油脂が不使用。極めて純粋で古典的なパンの美味。
豊穣な風味やわかりやすい美味しさで上を行くパン屋は普通に多いが材料が安心で完全な手作りで申し分ない腕を持つ職人がいる当店のパンは魅力ある...

...知識も豊富｡パンに関する本も書いている。女性スタッフも感じいい。
迷えば食パンをまずはどうぞ｡外側がしっかりとかたく風味あり｡中も嫌味なく多少の甘さ(ここは賛否両論だろう)のある懐かしい味｡オリーブオイルが利いたパンもある｡またベーコンがアクセントのお薦め食事パンやカレーパンもここの味｡信用に足りる優良パン屋には違いない。
また全粒粉パンやフランスパンは油脂がゼロ｡
劣ると言う意味ではないが外資系や本場風(フランス､イタリア､ドイツ等)を売りにする店と相対評価しないように...

...
店内の売り場は狭いですが、レジ越しに奥のベーカリーはよく見えます。
店主の方のこだわりが店内の随所に見られます。
とてもシンプルで素朴なパンが多い印象でした。
ロールパンを、テイクアウトしました。
皮は硬めで、中はモチモチで、おいしかったです...

...３月某日、パン好きの知り合いに紹介され訪問。

桜台駅徒歩５分、住宅街のマンションの一階。

こざっぱりした店内にはパンの香りが漂い、陳列ケースには、小ぶりの食パンと
その他数種類のパンが並ぶ。
種類は５種程だが、時間によって変わる模様。

訪問時も店の奥にある、まだ陳列されていないパンについて聞いてみると、
クリームチーズとドライフルーツのパンや、コーンパンで、購入可能とのこと。

店主も非常に気さくな方で、食べ方、食べ頃など詳しく教えてくれる。

早速自宅に帰って食べてみたのだが、パンの香りが部屋中に漂い、口に入れるとくちいっぱいに小麦粉の香りが広がり...

...西友の裏あたり。
こんなところに「パン屋？」というかんじで
気になっていました。いつも行くと、なぜか売り切れ状態。
今日は、やっと買えましたよ。

店主の大波宏安さんは、高校卒業に製パンメーカーに就職して、
個人でも全国のパンを食べ歩いたそうです。

独学の末、天然酵母使った昔ながらの天然酵母使ったパンが理想だと思うようになったそうです。
その夢を実現するために会社を辞めて独立。
手始めに自宅を改造して工房を作り、手造りのパンの販売を開始したそうです。
製造から販売まで全てを一人でこなし、手造りのパンは発酵に時間が掛る天然酵母のため、
１日の生産量に限りがあり...