SANTOS COFFEE 椎名町公園前店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
SANTOS COFFEE 椎名町公園前店（サントスコーヒー）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
| お問い合わせ |
03-6379-3721 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線椎名町駅南口から徒歩３分。椎名町公園向かい。 椎名町駅から144m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター3席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年12月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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西武池袋線椎名町駅から徒歩３分。
椎名町公園の向かいにある珈琲専門店。
２０１５年１２月に開店とのこと。
メニューはコーヒー専門店らしく、コーヒー以外のメニューはほとんどありません。
（子供向けミルク系のメニューあり）
ご主人はコーヒー好きだそうで、１０年間にわたり研究を重ねての開業です。
研究の成果は、出されるコーヒーに遺憾なく発揮されています。
いただいたコーヒーはエチオピア トップ コチャレ ナチュラル G-1。
コーヒー豆はご主人が自家焙煎し、注文を受けてから豆を挽き、ハンドドリップで抽出します。
コーヒーは雑味がなくスッキリとした味わいです。
自分でもコーヒーを入れるのですが、どうしても雑味が出てしまいます。
１０年間の研究はだてではありません。
コーヒー抽出のコツはご主人曰く
「コーヒーを十分蒸らすこと」
「お湯を注ぐときはコーヒーを踊らせるようにゆっくり注ぐこと」
だそうです。
もちろん豆の鮮度も重要だそうです。
自家焙煎のコーヒー豆は予約しておけば、焙煎したてをわけてくれるそうです。
このエリアにはあまりない本格的なコーヒー専門店。
通わせていただきます。SANTOS COFFEE