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「レトロバゲット」を含む口コミ

1～5 件を表示／全 5 件

mozart86 口コミ1225件フォロワー2065人

4.0

～￥9991人

2022/11訪問23回目

1950年頃の製法の意味は？

...当店はバゲットとレトロバゲットが元々あるが、レトロバゲットとは別に1950年頃の製法のバゲットを初めて見つけた。特別の知識はないから1950年頃がフランスパンにとって具体的に特定の意味があるのか否かはわからない。まあ一昔前位の意味だと考えたい。
食べてみたらしっかり焼いた感じは強いが皮は比較的かたくない。その上で風味は素晴らしい。(レトロバゲットは味わい深いが皮はかたい。いい意味だが粗な感じはある

新発見でした...

6

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mozart86 口コミ1225件フォロワー2065人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

2022/03訪問16回目

...

夜用にレトロバゲット、直ぐの空腹癒しのためにハム入りのクロワッサンを購入。

オーソドックスなフランスパンは安定。

調理パン類もレベルは高い...

5

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えもやん★スイーツハンターTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4508件フォロワー6687人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

ユニークさは無くとも、実直なパン達

...香り立つ小麦にクルミ。
砕いた小さなクルミがたっぷりで、常にコリコリした食感が楽しめる。

◼️大納言
レトロバゲット生地に大納言小豆。
U字？C字？の白い筒状のパンに、しっかり粒の小豆達。
もっちりした生地の中に、ふくよかな甘さが控えます...

43

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ガレットブルトンヌTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5336件フォロワー7021人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

低温長時間発酵のレトロバゲット

...好ましいですね。

「人気」の表示もあり、参考になります。

この日、購入したもの。

１、レトロバゲット　３２０円

　　低温長時間発酵で、クラストは厚め。
　　ほのかな甘みが心地よい、
　　バゲットです。

２...

1

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norari_口コミ3557件フォロワー6274人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

桜台に実力派ブーランジェリー!!（再訪の写真を後ろに随時追加しています♪)

...後から焼き上がってくる可能性があるということになりますね。

そうこうするうち、入店できる順番に。トレイとトングを手にし、セルフで選びます。
レトロバゲット320円とビッグフランク280円とあんぱん160円。税抜き　この日は焼き上がり前のため並んでいませんでしたが、バゲットの種類には、レトロバゲットのほか軽めの食感という説明のバゲットもあるようです（バゲットのプライスカードが、別途準備されていたので）。

レトロバゲット、低温長時間発酵のバゲットとの説明。バリッと香ばしさのあるクラストに、大きな気泡を抱き、程よくしっとりの中身生地だと思います...

1

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ブーランジュリールニーク（Boulangerie Lunique）
ジャンル	パン
お問い合わせ	03-6914-6580
予約可否	予約不可
住所	東京都練馬区桜台1-5-7 小岩井ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	桜台駅から87m
営業時間	火・水・木・金・土 10:00 - 18:30 月・日定休日 ■ 営業時間売り切れ仕舞い営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	（テイクアウトのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
公式アカウント	https://www.instagram.com/boulangerie_lunique/
オープン日	2017年11月21日
初投稿者	norari_（6274）
最近の編集者	もりＣ（1071） ... 店舗情報（'22/03/11 20:35） C.R.O（143） ... 店舗情報（'21/11/25 17:47）編集履歴を詳しく見る