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「赤貝」を含む口コミ
1~7 件を表示 / 全 7 件
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地方の郷土料理に【頼むべき逸品】が隠れている街のお寿司屋さん
...金目鯛/真蛸/するめ烏賊/鰹/蛤/鰍」
*【本日の料理】夏野菜の冷やし鉢
*【本日の料理】身欠き鰊/茗荷の味噌和え
*貝刺しの盛り合わせ「赤貝/ミル貝/帆立の磯辺挟み/とり貝」
*にぎり「鮪/金目鯛/海老/いくら/玉子/帆立/かっぱ巻き/鉄火巻き」
*箸休め「自家製生姜の旨煮」
■...
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...
ほどよい酢の風味がいいですね。
つづいては、お刺身盛り合わせ。
真ん中の白イカの上が赤ムロアジで、
そこから時計回りに・・・
赤貝 マゾイ アイナメ ハガツオ
再びアイナメ、金目。
とくにハガツオのトロリとした食感は最高。
マゾイの脂のノリもいい感じです。
こりゃ、もう...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://plaza.rakuten.co.jp/umaimonjj/diary/201208230000/
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...珍しい素材として、まぞい、はがつおを含めてくれました。
でもポイントは珍しさよりも美味さ。
包丁技術も十分素晴らしいのですが、アイナメ、赤貝を含めた素材すべてが旨味の濃いものでした。
さらに言うと、桂剥きした大根も美味いですし、細挽きの山葵もすごかったんです。
このあたりから...
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...
ご主人が魚の名前を教えてくれたんですが、聞き慣れない名前なので・・・。
えっと、マゾイ、アイナメ、ハガツオ、金目、白イカ、赤ムロアジ、赤貝。
・・ということです。
中央にでーんとあるのが、マゾイ。
左の白いのが、アイナメなんだ。
この、鮪みたいなのが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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食べログ2012ベストレストラン選出!天然物と旬に拘る富士見台の隠れた名店 今回のヒットは甘えび握りとウニ軍艦
...うん、旨い~ 今日も期待が持てそうです。
そしてお刺身盛り合わせ@1500×2
ハガツオ マゾイ 赤貝 赤ムロアジ 白いか アイナメ きんめのラインナップ。
ハガツオ...
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...
・このわた
・刺盛り
・ふきのとう、たらのめ天婦羅
・田ぜりごまあえ
・揚げ出し豆腐
・ふろふき大根
以下握り。
・赤貝
・みる貝
・つぶ貝
・鮪赤身
・鉄火巻
・とろたく
・かんぴょう巻
・玉
alcoholは、瓶beerと純米ねぶた
締めて\1...
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店名 |
閉店
肴家 まこと(さかなや まこと)
|
---|---|
ジャンル | 海鮮、寿司、日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線 富士見台駅南口から練馬高野台駅方面へ 徒歩8分 富士見台駅から392m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
23席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 当たり前ですが騒がない事 |
ホームページ | |
オープン日 |
1967年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...
ワインと一緒で2人いるとやけに進んでしまうんですよね。
塩辛なんかをつまみつつ、何合めかの徳利を空けていき。
・にぎり
白身はヒラメ、赤貝、コハダといったところをお好みで頼みます。
2貫ずつを分かち合って握るそばからヒョイヒョイと食べ。
大衆店としてはいくぶん酸味の立つシャリ...