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「釜飯」を含む口コミ
21~28 件を表示 / 全 28 件
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...雲丹
大葉鰯
奄美産本まぐろ中とろ
●琉球豚の温石焼き
●水茄子の漬け物
●自家製カレーパン
〆には
●釜飯 地鶏とごぼう
●釜飯 スペイン風
まで。
お酒は
星龍 純米吟醸三十八号
十四代 龍の落とし子
をいただいた。
最初から最後まで満足...
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...
当日は3次会が本命会。
2次会でこんなに食べていいのか・・・と自問自答しつつ、でも入店当初から気になっていた釜飯2種で〆ることにしました。
◆釜飯(地鶏とごぼう)& 釜飯(スペイン風)
一人用の窯で炊いてくれます。
王道の鶏牛蒡はストレートに美味さを感じます。
そして変化球としてのスペイン風には...
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...
野菜は有機野菜、魚や鶏も産地にこだわっているようです。
店主が色々工夫をされていて、スペイン釜飯など創作料理が愉しいです。
★鬼カサゴとブリのお刺身
新潟生まれの私は...お酒のおつまみに最高でした。
★釜飯スペイン風味
スペイン風ではなく、スペイン風味。
具材はその時々で違うそうです...
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...
さて、この店のメインの一つが釜飯。
この日はもう一軒主力級の店にご案内いただくことになっていたので、5人で2つの釜飯をシェアする作戦としました。
一つは、地鶏とごぼうの釜飯(850円)。
もう一つは、ご主人にお任せでお願いした釜飯(あさり、牡蠣、海老、鶉卵、にんじんなど)。
こちらのお値段は不明です。
どちらも出汁がよく効いて美味いです。
おこげもあって香ばしい。
特にお任せで作っていただいた方は、いろいろな具材の旨味がご飯に染み込んで、この後がなければ全部一人で食べてしまいたくなる旨さ。
釜飯メインで食事に来ても十分満足できる店ではないかと思います...
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...タルタルも美味い!
地鶏野菜朴葉焼き:こりゃ呑兵衛殺し。モチのロンで殺されてしまった。
地鶏とごぼうの釜飯:黄金の組み合わせだが、地ごぼうを使っているのかごぼうの風味が勝ってしまった。
お任せ釜飯:あさり、牡蠣、海老、鶉卵、にんじんなど豪華絢爛、見た目とほぼイコールな味わい。
これは良いお店を知ってしまった...
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...
それから、山うど酢みそ。どれを頂いても美味しいなぁ-。釜飯も食べてみたいところですが、まずは一品料理を攻めたい!と考えあぐねながら、お酒を飲んでいると...ちなみに、女性限定メニューでたまにアボガドやアンチョビパスタなどもあるそうですよ!今回は、八宝釜飯も頂きました!どの料理も間違いなく美味しくて良いお店です...
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こちらの「大貫」さんのレパートリーの広さに
正統派の正しき居酒屋の姿を見た思いがしました。
最後の〆は、こちらの名物である釜飯です。
地鶏とごぼうの釜飯と
あさり、牡蠣、海老、鶉卵、にんじんなどが入ったおまかせ釜飯。
どちらの釜飯も、釜飯にありがちなねばっこいところがなく、あっさりしていて、
そのために素材の味が隅々までいきわたって、滋味深く...
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店舗情報の編集
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店名 |
大貫
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、釜飯 |
予約・ お問い合わせ |
03-3998-8880 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線富士見台駅より徒歩9分程度。 富士見台駅から495m |
営業時間 | |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
完全禁煙になっています。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
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◯薩摩地鶏のささみ(店主からサーヴィス)
甘辛でできれば丼いっぱいサービスして欲しかったなぁ。(無理だよね(爆))
◯牡蠣の釜飯
牡蠣ぷりぷり。 私がみんなに配ったら自分以外のお茶碗には牡蠣はなかったと思う。
○越前蟹の釜飯。
蟹はやっぱりこの時期だね。
○車麩のフレンチトースト
いつも食べる加賀麩 不室屋の車麩とは違った味。 新潟で食べた車麩に近い味...