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「ローストビーフ」を含む口コミ
1~9 件を表示 / 全 9 件
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...
的矢牡蠣は僕は他店で一度食べたことがあるけれど、
今回の的矢牡蠣もいいねえ〜〜
◯八寸料理
出し巻き卵
鶉の卵のピータン
ローストビーフ
渋皮栗煮
柿の生ハム巻
こちらも気合が入っているね。
葡萄かと思ったら
鶉の卵のピータンだったのにはビックリ...
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...八寸料理は 自分の分が 取り分けて 残してもらってたっス・・・ m(_ _)m
出し巻き卵 鶉の卵のピータン ローストビーフ
渋皮栗煮 柿の生ハム巻
この時点で 仕事した料理の数々が並ぶっス!
みんなが絶賛する鶉のピータン、これがまた珍味中の珍味!
なんというか・・・ピータンの独特のクセがなく ごま油の風味が 鶉の風味を 際立たせるっス。
やや甘く仕込まれた鶉、ピータン仕上げのプルンとした食感の絶妙なハーモニー!
それにも増して 他の料理も素晴らしい。
ローストビーフはあくまでも柔らかく!
甘栗は自家製!口に入れれば 甘く とろける!...
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総勢13名のオフ会で利用!鶉の卵のピータン、車麩のフレンチトーストにはビックリ
...料理の方は、自家製豆腐と汲み上げ湯葉、刺身盛り合わせ(本鮪大とろ、酢蛸、ひらめ、牡蠣)、八寸料理(出し巻き卵、鶉の卵のピータン、ローストビーフ、渋皮栗煮、柿の生ハム巻)が既に並んでいる。自家製豆腐と汲み上げ湯葉は塩で食べるのだが、自家製豆腐がとっても美味しくて気に入った。本鮪大とろは...
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...青森の蛸、軽く酢締め青森のひらめ
三重県的矢(まとや)湾産牡蠣
・八寸料理 出し巻き卵、鶉の卵のピータン、ローストビーフ
渋皮栗煮、柿の生ハム巻
・魚介の海老クリームソース...
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...ハズレな訳がありません。
牡蠣も今が旬の的矢湾産!これ以降は厚岸産が旬だそうです。
・八寸料理
出し巻き卵、鶉の卵のピータン、ローストビーフ、渋皮栗煮、柿の生ハム巻
何か、早めの御節のように色取り取り。
鶉の卵のピータンには、ちょっと驚きました。
・魚介の海老クリームソース...
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...出し巻き卵
鶉の卵のピータン
ローストビーフ
渋皮栗煮
柿の生ハム巻
これはね、いずれも美味しかった。
面白かったのはウズラの卵のピータン。こういうの、ありそうで、無い。
まさにコロンブスの卵、っつーかね、卵だけにっ(゜Д゜)ノ
・・・・・
・・・・・・・・・あ、柿の生ハム巻きも面白い存在でしたね。
生ハムメロンは存じていましたが、こういうの、ありs(ry
まさにコロん(ry
これは・・・・日本酒だな、と(‾ー‾)ニヤリ
色々飲ませていただきました(中でも「弥山」のふくよかさが印象に残っております)
ローストビーフもおいしかったですが...
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記事URL:http://huwatorovajiina.blog.fc2.com/blog-entry-336.html
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...海の香りが鮮烈。本日はレモンで。
蛸も軽く〆るといいアクセントになりますね。
◯八寸料理
出し巻き卵
鶉の卵のピータン
ローストビーフ
渋皮栗煮
柿の生ハム巻
鶉のピータンが旨い。黄身が半熟だから丸のままでの提供。
1個と言わずに何個も食べたい...
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店舗情報の編集
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店名 |
大貫
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、釜飯 |
予約・ お問い合わせ |
03-3998-8880 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線富士見台駅より徒歩9分程度。 富士見台駅から495m |
営業時間 | |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 完全禁煙になっています。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...午後にいくつか食材を購入してきてもらいました。
ほとんどはご主人にお任せで作ってもらいました。
・刺身盛り合わせ
・ローストビーフ
・焼き鳥 4種 (串ではなく...