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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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「フレジェ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 25 件
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...:30〜なので注文してから開始時間になるまでイートイン席で待ってました
購入したのは
フレジェ 630円
タルトフレーズ 600円
カフェグラッセ 550円
合計 1730円
シックな店内は要冷の洋菓子、チョコレート、焼き菓子、ベーカリーを販売
次から次へとテイクアウトのお客様が来店され、居る間に15名様
購入された方の人気はフレジェ
プロンディールさんには苺のショートケーキはありません
フランス菓子店のこだわりで、苺による苺の為の苺を味わうケーキ「フレジェ」は...
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...
接客全般を担うのは父親の藤原賴和さん。一流店での元ギャルソンらしく、丁寧な接客です。
◼︎エスプレッソ450円
◼︎フレジェ640円
『ブロンディール』は正統派フランス菓子なので、苺のショートケーキはありません。
フランスの苺のケーキといえは"フレジェ"。
苺のコンフィチュール、たっぷりの果実により、苺の芳醇な果実味が引き立ちます。
濃厚なクレーム・ムースリーヌ(カスタード+バタークリーム)...
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購入したのは下記。
○フレジェ580円(税込)
ピスタチオのダッグワースとバニラ風味のクリームと苺を挟んだフレジェ。
ナッツ感は弱めでクリームはずっしり重たい感じ。
甘さは控えめなので、食べやすいです。
○モンブランセゾニエール65...
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さらにウエハースのようなサクッとした食感の違いもある
とても重厚感がありつつも、美味しく楽しくいただけました。
*フレジェ
日本でいうところのいちごのショートケーキ的存在である
いちごを使用したフランスの人気なケーキ『フレジェ』
カスタードクリームなどもあるため味わいを楽しみつつ
たっぷりのいちごでさらに満足感を増させるケーキでした...
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...
これはかなりよかったですw
フレジェ(520円外税)は、
ビスキュイ ↑ クリーム+苺 ↑ ビスキュイ ↑ メレンゲ...めっちゃおいしい~~~w
苺のフルーティーさを上手にしっかり利用・表現できているフレジェは実はとても少なく、
このお店はすごいと思いますw
篠崎の...
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...
「イチゴのタルト」です。
たっぷりのイチゴが乗っていて、タルトもザックリと香ばしくて、酸味のあるイチゴと良く合います。
「フレジェ」です。
香りの良いバタークリームとイチゴ、生地が層になって美味しい。
「キャラメル」です。
キャラメルの良い香りと...
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...
それと対照的に軽やかな生クリーム。
でも、たっぷりなので食べ応え十分。
視覚的にはモンブランではないけど、味は王道の
モンブラン。
フレジェ 500円
断面のきれいさに惹かれて購入。
たっぷり入ったカスタードクリームがとても
なめらかで美味しい...
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...
そして以前よりヴィエノワズリーの種類が増えていて興奮しました(笑)
【購入したもの】
<プティガトー>
■フレジェ
■デリスピスターシュ
■ミルフィーユ・ア・ラ・ヴァニーユ
<ヴィエノワズリー>
■ピチヴィエ
■ファーブルトン
■ショーソン・オ・ポム
<焼き菓子>
■ガレットブルトンヌ
■フロランタン
■フールポッシュ
内訳は不明ですが、全部で3,140円でした。
フレジェは、娘が選びました。
ピスタチオのふんわりした生地とタヒチ産バニラを使用したクリームが層になっています。表面にメレンゲが塗ってあります...
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...■フレジェ
■ショコラ アロマティぜ
■フレジェ
たっぷりのイチゴ、ビスキュイ、メレンゲ、たっぷりのカスタードクリームで構成されたこちら
本場ではショートケーキ的な位置づけだそう...
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...人気のピスターシュと旬の苺のフレジェ...
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注文は決まりました。
フレジェ(¥480+税)
タルトレット オ シトロン(¥450+税)
アイスコーヒー(¥450+税)
まずはタルトレット オ シトロン。
新作の札に釣られてしまいました。
しかし、これは頼んで大正解。
柑橘のムース。これは美味しい。
爽やかな甘酸っぱさが実に夏っぽい。
上に乗ってる白いのはメレンゲでしょうか。
ふんわり軽くてとてもいい感じ。
サクサクのタルト部分も大変よろしい。
続いてフレジェ。
このお店で一番好きなケーキです。
初めて食べたときの衝撃は忘れません。
本当...
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...804 久しぶりの訪問。シブースト フレジェ サンマルク もう説明不要というか一番好きなパティスリー。すぐご近所にあるイチゴ農園の旬のイチゴの甘い香りを堪能しつつ公園のベンチへ。フレジェをいただくシチュエーションとしては完璧だと思う。次回は焼き菓子をメインに...
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このお店は「富士見市ふじみ野東1-12-14」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
ブロンディール
|
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受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ケーキ、パン |
予約・ お問い合わせ |
03-6913-2749 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「富士見市ふじみ野東1-12-14」から移転しています。 |
交通手段 |
西武池袋線「石神井公園駅」より徒歩14分 石神井公園駅から867m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前に1台分 近くにコインパーキングが点在 |
空間・設備 | オシャレな空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年6月22日 |
備考 |
埼玉県ふじみ野より移転 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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10:00 - 12:00
13:00 - 18:00
[土]
10:00 - 12:00
13:00 - 18:00
[日]
10:00 - 12:00
13:00 - 18:00
アクセス方法を教えてください
西武池袋線「石神井公園駅」より徒歩14分
このお店の口コミを教えてください
石神井公園に行ったので、
石神井公園の駅から少し離れた
地域の人気のケーキ屋さん「ブロンディール」へ
伺いました。
こちらはカフェスペースは店内に4席、外のテラスに5席が用意
されているのでゆっくりケーキを頂けます。
店内はシックな素敵なお店です。
◆デリスピスターシュ¥630
シェフの代表作の一つ「デリスピスターシュ」
シシリー産の皮つきピスタチオからつくる自家製ペー...
...体温でゆるりと溶けるときに感じる滑らかさと転調する香り、よそにこれに似たものがないのも当店ならではのアイテムといえる。
フレジェ:フランスのイチゴのケーキは緑色…。当店のはピスターシュのビスキュイ部分が粗目の緑色、クリームはカスタード色だ...