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「ケーキ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 34 件
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...カレー屋じゃなくてケーキ屋の論評ですw
ゴッツェトルテ:吉祥寺にあった先生の店から名を継ぐケーキ!当店の看板。パリリとした厚めのチョコと、その内側の何かフルーティーなニュアンス、粗めのチョコのビスキュイ(っていうのかな?)、ラムの香り。アニス的なスパイスを予測するも、そうとはわからない程度。
ケーゼトルテ:濃密なチーズケーキ!サクッとしたタルトの香ばしさに対し、しんと冷たく滑らかなチーズケーキ。これも当店の代表作。
タタン風タルト:これも超オススメ...
たぶん東京唯一の、替えが利かない味わい。ほかにフォレノワールの原型みたいなケーキやそば粉のケーキ、ケシの実のチーズケーキな...
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...70円)
シカの背中に見立てて作ったというスイスのお菓子。
バターたっぷりのケーキとアーモンドとココア生地の2層から、アーモンドの香りが立ちます。
■モンシュトゥルーデル(3...
普段よく食べるフランス菓子と比べると、シンプルで素材の味わいを活かしたケーキが多い印象でした。
スイス・ドイツ菓子をメインに取り扱っているお店は少ないので、貴重ですね...
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...この日、伺いました。
お店は、商店街の中。
ショーケースには、見覚えのある形のケーキが。
帰宅して、いただいてみると、懐かしいあの味が
何十年ぶりに蘇りました。
この日、購入したもの。
1、ケーゼトルテ
410円
クワルクチーズとクリームチーズで
焼き上げたチーズケーキ。
もうまさしく、以前と同じ味です。
2、レールゲン
370円
鹿の背中に見立てたスイスのお菓子。
バターのケーキを、アーモンドとココアの
生地が包んでいます。
ホールのカットです。
3...
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...
そうだぁ。。今日食べたかったのはまさにこれ!
トルテというより、フルーツケーキをチョコでコーティングしたようなケーキ。
リンツァーシュニッテ
スキ★★★★
焼き菓子。お口の中いっぱいに広がるシナモンの香りと、
アーモンドとバターのどっしりした感じ。
これだ、これがヨーロッパの素朴で重たい感じ!な雰囲気。
ローヤルケーキ
半生菓子。フルーツも木の実もどっさり。
個人的にはもうちょっとしっとりしてるとベスト。
ダッテルブルート
デーツの甘みや、皮の食感が特徴的。
ローヤルケーキよりクセがなく優しめの味。
なぜスイス・ドイツ×デーツ?というのは不思議だな...
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ドイツ菓子屋でいただくチーズケーキ!その名も「ケーゼトルテ」
...
ケーキを見ていると「ケーゼトルテ」という名のチーズケーキがありました。
好かせず注文。
食べてみると甘みと酸味のバランスがよく、濃厚なのに軽やかな口当たりでとても食べやすいチーズケーキでした。
他にもたくさんスイス・ドイツのお菓子があったので、色々食べてみたいと思います。
お店の雰囲気はレトロなケーキ屋という感じですが、
ケーキはドイツ菓子でも有名なマイスターから受け継いだレシピを使っているらしいです...
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...数種類は置いてありました。
ドイツ・スイスケーキが8割強。ちょっとだけ日本的ケーキもあり。
せっかくなのでドイツ・スイスケーキのみ購入。イートインは無いので外ケーです。
以下食べたもの
■ゴッツェトルテ
スイスケーキ。香辛料・ナッツ入りのチョコスポンジにガナッシュクリームを...キルシュワッサーの香りが漂うバターケーキ。
周囲にはココアとアーモンド。外はアーモンドでサクサク・中はスポンジでごわっと。
パウンドケーキより固く、超直なスポンジが特徴的。
■ブッフバイツェルトルテ
ドイツケーキ。そば粉を使ったスポンジのケーキ。
ドイツのリューネブルガーハイデ地方のお...
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...古い歴史のあるお菓子だけありますね。
今回は買えませんでしたがさほど大きな店ではありませんがケーキも充実のラインナップ♪
焼き菓子の優しい美味しさがとても気に入りましたので
ケーキも期待大♡
再訪ありありですね(*^ω^*)
ごちそうさまでした♪...
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店名 |
スイス・ドイツ菓子 こしもと
|
---|---|
ジャンル | ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
03-3330-9047 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西武新宿線 都立家政駅より徒歩5分 都立家政駅から246m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年6月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[土]
10:00 - 20:00
[日]
10:00 - 20:00
アクセス方法を教えてください
西武新宿線 都立家政駅より徒歩5分
このお店の口コミを教えてください
23.3.18
ジムの後、西武新宿線都立家政駅のパティスリーへ。お店の存在は随分前から知っていたけれど入るのは初めてだ。
思ったよりも小さい店内のショーケースには美味しそうなスイーツがたくさん並んでいた。チョコレートだけのショーケースも有る。昭和のお姉さんに応対して頂いた。
スイスロール(ホール)1500円税込をセレクト。
「有機小麦100%使用 ふわっともちっとしたドイツ製法でつ...
23.3.18
ジムの後、西武新宿線都立家政駅のパティスリーへ。お店の存在は随分前から知っていたけれど入るのは初めてだ。
思ったよりも小さい店内のショーケースには美味しそうなスイーツがたくさん並んでいた。チョコレートだけのショーケースも有る。昭和のお姉さんに応対して頂いた。
スイスロール(ホール)1500円税込をセレクト。
「有機小麦100%使用 ふわっともちっとしたドイツ製法でつくるスポンジにたっぷりのチョコ生クリームが入ったロールケーキ。お酒が入っていないのでお子様からお年寄りまで人気があります。」byお店
ドイツ製法ってどんなのだろうか?
米粉を使っている様なもち...