口コミ一覧 : 味噌一 常盤台店

平日昼12時40分ごろ訪問、前客5名、後客1名。
メニューはあれこれ悩んだけど今回は久しぶりに火吹き細麺の麺硬。トッピングは無し、その代わり三種の神器を全部揃えました。煮卵も取ったのはとても久しぶり。
すぐに着丼、赤というよりオレンジに近い色のスープです。そのスープから……、美味い。やっぱ味噌一。続いて硬めの麺を……、美味い。味噌ラーメンによくある麺。美味い。やっぱ味噌ラーメンは味噌一がいい。野菜、わかめ、メンマなど、いつも麺が先に無くなり野菜が大量に余るので、この日はとにかく野菜をいっぱい食べ続けました(^^)v　しかし、下の方のラーメンがくっつき合ってる。茹でるときにちゃんとほぐしてな...

おいしい味噌ラーメン、中々無いですね。味噌一さんを思い出し伺いました。多分今から30年くらい前、初めて伺った時、味噌は身礎！と味噌の効能が書いてあり、読みながら美味しいラーメンをいただきました。月日は流れ、寄付金は相変わらず安めの設定で卵、メンマ、もやしはあるけど、それぞれ20円以上のカンパと書いてありお皿もちっちゃい！席まで運びづらいでも食べたいし、もう少し値上げしても良いのかなと思いました。驚くほどラーメンは早く着丼、ピリ辛の太麺で。美味しかったけど器がプラスチックって、なんか寂しかったです。ご馳走さま。...

味噌ラーメンがおいしいと聞いたので、日曜日の１１時半頃来店。
初めに香味油を２種類から選びます。
「純正ゴマ油」と「こってり　魚ちゃん」。
魚ちゃん（笑）は以前はなかったようです。
初めてなので「味噌一　900円」にしました。
ツレは「火吹」で辛いタイプです。
魚のダシが聞いている味噌ラーメンで美味しかったです。...

味噌一の「味噌一バターコーン」

優しい味噌ラーメン。田所商店の北海道味噌みたいなインパクトは無いが食べ疲れないマイルドな味噌ラーメン。
味玉(黄身硬いやつ)、火吹きメンマ、火吹きもやしがそれぞれ20円でトッピングできます✌️

辛い味噌ラーメンもあった。ピリ辛→火吹き→爆発

爆発とは…

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#ランチ...

夜遅い時間に味噌ラーメンを食べに、味噌一さんへ初訪問
深夜帯にも関わらず、待ちが出来るほど…
深夜ワンオペで大変そうだ…その為か、接客等は度外視しているのかな…
でも早朝まで営業していて有難い
まずは食券を購入
香味油を純正ゴマ油、コッテリ魚ちゃんから選択
麺も太麺・細麺から選べる
今回は、純正ゴマ油の味噌バタコーン太麺をチョイス
待っている間は、ゆで卵、味付き卵、火吹きメンマを1皿20円以上のカンパで、小皿1杯分を食べられる
店内には味噌の味が濃い、塩っぱいみたいな事が書いてあり、脂も浮いていて濃そうに見えるが、とってもライトな感じの味噌で、野菜もたっぷり入れる事で、
味...

平日お昼ちょうどグライニ訪問、前客3名でした。
今回はピリ辛でも火吹きでもなく普通の味噌一にしました。トッピングはネギ、3種の神器からはメンマのみ。毎回麺を大盛にしても具が余りすぎるのでカンパのもやしと味玉は無しにしました。
あっという間に着丼。メンマをよそってセルフの水を取りに行って戻ってきたらもう着丼。細麺だからでしょう。
先ずはスープから……、美味い。味噌一美味い。まだメンマもネギも絡めてないから辛みは無し、普通の味噌ラーメン。続いてネギと麺と一緒に……、美味い美味い。やっぱこの辛味が味噌一の良さです。続いてメンマと麺と一緒に……、美味い美味い美味い。ネギよりもメンマの方が辛味が付...

◆ 味噌一/常盤台店
◆ 味噌一/¥800

環七通り沿いにお店を構える味噌一。
都内のあちこちに展開しているその名の通り味噌ラーメン屋さん。
ふとした瞬間に食べたくなる癖になるラーメン。
味が濃いわけではなく、繊細で丁寧に作られているのがわかる一杯。
この味を求めて集うお客さんの多さから、人気の高さと支持率が伺えます。
スープまで完飲してしまう圧巻の旨さ。
また伺いたいと思っております。
ご馳走様でした。...

平日午前11時過ぎ、オープン間もない時間に訪問、おそらく今日1の客。店員さんは2人いました。珍しい。
今回はピリ辛味噌ネギトッピング1.5盛を麺硬めで。
カンパ制のメンマともやしをセッティングしてすぐ着丼、見た目で生ビールが1杯は飲めます。
先ずはスープを……、美味い！やっぱ味噌一だわ。続いて細麺を……、美味い！麺硬正解。そしてネギと麺、野菜やコーンと麺、メンマと麺、もやしと麺の順番に食べまくります。やっぱ味噌一だわ。美味い。時間がなくて完飲までいけなかったけど腹パンフィニッシュ。1.5盛の麺にネギとメンマともやしをトッピングしてるようなもんだし、元々野菜も沢山入ってるからトッピングが4...

土曜の昼前11時30分頃訪問、前客2名、後客9名。
味噌一に行こうと思って口コミをチェックすると、次回は火吹きと断言してました。ので、火吹きに。特盛(2玉)にしてカンパ制のもやしとメンマをセッティング。細麺でお願いしてトイレに行って戻ってくるともう着丼。相変わらず早い提供です。1年半振りの火吹きは以前より赤くなくなってました。先ずはスープから……、美味い！やっぱ味噌一だわ、味噌ラーメンは！続いて麺を……、美味い！！こんなに麺が美味かったっけ？ってぐらい美味い！それにしてもかなりな量。ただでさえ具が多いし、そこにカンパ制のもやしとメンマを足すからこれくらい麺の量がないと麺と具が合いません。火を...

週末20時頃訪問です。店内は厨房に向かうカウンターと外を眺めるカウンターのみです。入口で券売機でポチします。まずは、魚介をポチ、続けて味噌一ラーメンの野菜トッピングをポチし、太麺を告げてチケットを店員さんに渡しました。
席に座りセルフでお水を取りに行き、カンパコーナーにお金を入れ、味玉と火吹きメンマを小皿に入れ席に着きました。味玉は、半熟卵ではないですが、20円以上のカンパで食べられるのは素晴らしいシステムです。火吹きメンマも味がしっかりついていて美味しいです。つまんでいるうちにラーメン到着しました。
大きめの器です。量はある方だと思います。スープはしょっぱくもなく丁度良い味付けです。魚介...

平日昼前訪問、前客4名、後客6名。
ピリ辛味噌大盛ネギトッピングを細麺で注文、カンパ制小皿を3つ(メンマ2皿もやし1皿)。
割りと直ぐ着丼、見た目だけで嬉しくなります。また美味い味噌一が食える(T_T)　スープから……、美味い！やっぱり味噌一だぁ。続いて麺……、美味い！ネギを一緒に……美味い(T_T)　ピリ辛メンマと一緒に……、(T_T)(T_T)美味い。
ピリ辛もやしも一緒に丼に入れて。美味い美味い美味い。
前回2名いた店員さんは今回は1名に戻ってました。いつもの店員さんですが最低限の挨拶は出来てました。
ここの味噌ラーメンはちょっと違う。札幌系ではないしコッテリ系でもない。ガツン...

正統派の北海道味噌ラーメン。バターが良く合う。
店員が1人で大変そうだが深夜までこのクオリティのラーメン屋さんが営業しているのは助かる。
水の代わりの麦茶も嬉しいが、20円で食べれる辛味もやし、味玉も嬉しい。...

先週初めて味噌一大原店へ。今回はいつものときわ台店へカムバック。そしてここ2回は味噌一ラーメンネギトッピングでしたが、今回はいつもの火吹き味噌にカムバック。
平日午後1時半頃訪問。先客はご夫婦らしい2人。今回は大盛にせず、三種の神器も二種にしていただきました。いつもながら美味い火吹き味噌ラーメンでしたが、ちょっと味が変わったかな？味噌の味よりゴマの味の方が強かったような。それに辛さの赤みもいつもより無かったような。気のせいかな？
前々回気が付いたつけ麺にはいつトライしようかなぁ。...

2ヶ月振りの味噌一来店。もうここ何年も火吹きラーメンだったけど、インスタの書き込みで味噌一ラーメンネギトッピングを見て、たまには味噌一ラーメンでもいいかな？と思い記憶に無いぐらい久しぶりに味噌一ラーメン。『味噌一』というお店の『味噌一』ラーメンです。
平日昼前来店先客1名。後から5名ぐらい。
味噌一美味い。ピリ辛にするとちょっと辛さが物足りなく火吹きの方が美味いと感じるが、味噌一なら辛さの物足りなさがかえって無くて味噌ラーメンの美味さを味わえます。ネギトッピングも問題なし。ただ、真夏の真っ昼間なので暑くて熱くて食べるのに時間がかかり、麺も野菜もネギもクタクタになっちゃうのが難点。でも、三種...

東武鉄道東上本線中板橋駅から徒歩5分程にある、味噌ラーメン専門店の【味噌一 常盤台店】
高円寺が本店で都内に10店舗を展開しとう人気店です。

味噌一のええとこは朝5時まで営業しとうから〆にも深夜作業明けにも行けますよっと。
(但し店舗によっては終了時間異なるので確認してから行ってください)

札幌の味噌ラーメンとはまた違ってオーナーが8年の歳月を掛けて味噌ダレを練り上げたそうです。

味噌ラーメンは辛さと麺を選ぶとこからスタートするけど辛いのはあれやしピリ辛に細麺をチョイス！

味噌ラーメンが美味しいのはもちろんやけどあと募金をすれば煮玉子とメンマが食べ放題です！

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昨日はえぞ菊へ、そしてこの日は味噌いちへ、明日も味噌ラーメン、そう決めてます。
やっぱり味噌いちは美味い。もう通い始めて20年以上。いつもの火吹きに三種の神器を投入して安定の美味しさ。さすがです。

ここ何回か、味噌いちでは不快な思いをし続けました。味は美味いけどホントにサービスが悪い、どころか悪意さえ感じてました。でもこの日は、昼時に訪問して客が7名いました。かつては１時間待ち
もあったし行列は当たり前、でもここ何年かは客がほぼゼロ、昼時なのに。お？と思ったら店員から『いらっしゃいませぇ』の声かけ、久しぶりに聞きました。帰るときもご馳走さまって声をかけたら『ありがとうございましたぁ』...

平日11時半ぐらいに訪問、先客1名。長年通っている味噌一、ホントに長年。全部の種類を程なく何度も食べて、いつも火吹きラーメンにしてました。が、今回はピリ辛にしました。おそらく10年振り以上です。美味しかったです。やっぱり味噌一は最上ランクの味噌ラーメンです。
しかし、毎度のことながらサービスというものがない。それはもう諦めてるので何とも言いません。だけど今回はサービスがないというものではなく悪質さを感じました。ひどい。世の中には愛想がない人はたくさんいて、そういう人がお店をやってることは多々あります。それをサービスがないとは言えないかもせりません。でも今回は悪質さを感じざるを得ません。火吹き...

味噌ラーメンでは間違いなくトップクラス。やはり安定の美味さ、さすがです。
しかし、相変わらず店員の愛想が悪い。従業員関係の人は食べログとか口コミとか見ないのでしょうか。チャリティー味玉・チャリティーメンマ・チャリティー火吹きもやしが泣いてます。平日昼過ぎに訪問したのに客はゼロ。
でも美味しいからこれからも通います。...

20年以上前、高円寺の店に行って以来の味噌一。その時は爆発大盛りだった。

今回、久々に食べたくなり、出張先から近かったこちらの店舗へ。
まずは自販機でチケットを買いますが、スープを「純正ごま油」か「こってり魚ちゃん」のどちらか選ぶようになっています。久々なので「純正ごま油」を選択。辛さはもちろん「爆発」です。

カウンターだけですね。座ると麺は太麺か細面かを尋ねられます。味噌ラーメンにはやはり太麺ですね、個人的には。
　
さらにこの時間帯、麦飯一杯無料サービスでした。通常は120円とのこと。
7分程度で到着。久しぶり過ぎて憶えてないですが、穴あきレンゲがついているのは嬉しいで...

味噌ラーメンを食べたい時はよく使うお店。
その名の通り味噌ラーメン専門店。
味噌は普段食べないが、ここの味噌はたまに食べたくなる。
食券を買い、スープのベースを決め、麺の太さをオーダーする。
待ってる間にカンパ箱にカンパして、味玉を買う。
そんな独特なシステムなお店。
そうこうしてるうちに着丼。
味噌にはやっぱりバターコーン！という事で来た時は定番のようにバターコーンはトッピング！
そして味玉！
ニンニクを入れたら完成！
味噌は身礎と店に書いてあるが、その名の通り身体が作られてる感じのする美味しい味噌ラーメン。...