口コミ一覧 : マテリエル

4.11.1

尾山台のオーヴォンビュータン、代官山の
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ
目白のエーグルデュース。
自由が丘のモンサンクレール。
どの店も好きだし、素晴らしい名店です。

でも東武東上線の大山駅近くのこの
マテリエルのケーキも、素晴らしい‼️

近所に住んでいながら知らなかったんです。
何が素晴らしいかって原材料の使い方
特に食感の組み立て方と素材の酸味、
甘み、苦味のバランスが秀逸。

確かに値段が高いです。
でも洋服に例えたら、吊るしの服も有れば
スーツのラペルラインが綺麗なような
高い素材を使った良い仕立ての服は着ないと
判らないん...

東武東上線「大山駅」南口から徒歩5分

先日、グルメな方からこちらのケーキは絶品と聞いていたので楽しみ。
前回来たときはコロナ中で閉まっていていたのでリベンジ。

週末の昼頃に訪れると店内にはお客さんが多かったですが待たずに入れました。

●モンブラン イタリエンヌ　　　750円
イタリア栗のマロンクリーム、中には和栗と生クリーム。
一番下にはサクッとしたメレンゲ。この食感も良いです。
イタリアと日本の旬の味が最高峰のモンブランを表現している。
めちゃめちゃ美味しいです。

instgram ID : kuidaore.8
https://www.instagra...

百名店に選出されていて気にはなっていましたが、なかなか訪問出来なかったケーキ屋さんにやっと行けました。

大山駅からは徒歩4〜5分という位置で、マンションの1階にお店があります。

ショーケース内はどれもカワイイケーキでいっぱいで、どれにしようか迷ってしまいました。
平日の早い時間でしたので、恐らく欠品もなかったと思われます。

そんな中、持ち帰りの4点を選びました。
ほんと悩みました。

ガトー・ア・ラ・フレーズ700円
輸送中に箱内でぶつかって変形してしまいました。
味は素晴らしく美味しかったです。スポンジもシロップが染み渡るしっとりタイプで、生クリームも上品な甘さ...

東武東上線大山駅のマテリエルさん。
以前からお伺いしたかったお店さんの一つ。
場所は板橋区の下町、大山駅。
商店街から少し離れた場所にある素敵なパティスリーです。
以前はカフェも営業していたのですが、9月で終了とのこと。現在はテイクアウトのみの営業です。
ショーケースには目を引くきらびやかなデザインのケーキが並んでいます。
どれにしようか迷いましたが3点のケーキを購入しました。

◆タルトレット オ シトロン
クラシックなタルトシトロンを現代風にアレンジ。
可愛らしくメレンゲの帽子。黄色いドームの中はレモンクリームと生クリーム。サクサクのタルト生地と混ざり合う食感がいい。優...

板橋の有名パティスリー『マテリアル』さん。
行きたい行きたいと思いつつも中々寄るタイミングがなかったのですが、ちょっと前に伺うことが出来ました。

ショーケースにずらっとならぶ美しいケーキ達。
価格は600〜700円位だった気がしますが、基本お高めです。

型で作るケーキが得意そうな印象ですが、クリームの絞りや飾り方も一つ一つ丁寧で好印象でした。
これはお土産などで持って行くと喜ばれますね！
店員さんの対応も丁寧でよかったです。

肝心のお味は見た目に比べると、やや見劣りするかと思いました。
見た目90〜100点、味75〜80点が個人的感想です。

ごちそうさまでした...

大山駅はこのケーキ屋さんに行くためにしか使ったことありません。

◼︎デセール フォレ・ノワール（1700円）※イートイン

◼︎アメシスト（700円）
下から、グレープフルーツの果肉入り赤ワインゼリーの層、カシスムースの層、ブリュレっぽい層、カシスムースの層、柔らかいメレンゲクリーム？の層ですかね。
酸味と水分が心地よく、夏にぴったりな感じがしました。

◼︎ ヴェリーヌ エレガンス（700円）
下からショコラムース、クリーム、シロップ漬けのスポンジ、ブリュレといった感じの構成でしょうか。
下3層目分は紅茶の風味が感じられます。
甘過ぎないすっきりとした感じで、夏でも食...

「中華そば さわ」さんでラーメン食べた後は、15分程歩いて「マテリエル」さんへ。妻へのご機嫌伺いでケーキを購入ですw

大山ハッピーロード近くですが、あちらとは違ったお洒落な雰囲気。12時半前なので、ケーキも一通りラインナップされてて、見た目からして華やかで美味しそう。

購入したのは、ノワゼット・シシリエンヌ、クープ・クレメ・ダンジュ、ガトー・ア・ラ・フレーズ、ティラミス・カフェを1個ずつ。家に着いたら、妻とシェアして頂きます。

どれも上品な甘さや酸味で美味しい。

私の中では、1位ティラミス・カフェで2位ノワゼット・シシリエンヌかな。

ティラミスの方は適度な甘味に中...

・ガトー･ア･ラ･フレーズ（700円）/クレーム･キャラメル（450円）/モンブラン･イタリエンヌ（750円）/ティラミスカフェ（700円）/ノワゼット・シシリエンヌ（950円） を購入させていただきました。
・5つのケーキで、〆て 3,550円 でした。

[お薦めのポイント]
・どのケーキも繊細な味わいで美味しい
・ジャムなど他の商品も魅力的
・持ち帰りの梱包も丁寧

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~

・東武東上線 大山駅から徒歩5分、ハッピーロード大山商店街をまっすぐ進み、右手に美容室「miq
大山店」さんが見えたら左折して、すぐに右折し...

...おすましなケーキです。
モンブランは栗とクリームがしっかり混ざっていて栗が苦手だとしても食べられる。もちろん美味しい。
チーズケーキはヨーグルトの酸味とフワフワな口あたりが最高でするすると食べられてしまった。
チョコレートケーキは良いチョコレートを使っているため酸味が強く...

大山駅から商店街を歩いた先にあるのですが、良い意味で落差がすごいです。お洒落な異空間があります。
全てのケーキが素敵で目移りしてしまって、購入するケーキを決めるのが大変でした。

◼︎ ムラング・シャンティ・キャラメル（550円）

◼︎ ガトー・ア・ラ・フレーズ（700円）

◼︎ モンブラン・イタリエンヌ（750円）

この中だとモンブランが一番好みでした。
この時期はまだイートインはやっていないようでしたが、時期になったら伺いたいです。
...

...爽やかな後味です。

「フロマージュ・クリュ」
2種類のチーズムースを重ねた、なめらかなチーズケーキ。

「エレガンス」
マスカルポーネと紅茶のムースの組合せ。

他の種類のケーキも気になるので次回また買いにいきたいです...

〜3回目〜

【訪問日時】
　休日(土曜) 11:30頃。
【混み具合】
　特に待ちは無し。すぐ購入できます。
【注文内容】
　◯ パルル・ド・ユズ (¥650)
　◯ フロマージュ・クリュ (¥2,500)
【所感】
　見た目がまぁ綺麗。
　味もいつも通りの美味しさで言うこと無しです！

　基本待ちが無く、尚且つこの美味しさ。
　うーん、素晴らしい。...

久しぶりに家族5人＋ベビボーイが揃った日♪
ダンナさんが諭吉を差し出し
好きなケーキを買ってこい‼️

珍しい。。。(-ω-?)

ウチではおいしいケーキ屋さんと言えば
真っ先に思い浮かぶのは『マテリエル』

甘さ控えめ、上品で軽くて
いくらでも食べてしまえる美味しさ

今回初めて食べたプリン
トロける、のは当然のこと
やや苦味のあるカラメルソースとの相性が
素晴らしい‼️

やっぱりマテリエルのスィーツは
何を食べてもおいしいな〜♡

イチゴショートにのっかってるイチゴは
めっちゃ甘い〜

ん？
娘たちからもらったバレンタインのお返し
だった...

以前から見た目が美しく気になっていたお店でしたが、大山はあまり行かない場所だったので訪問できずにいました。
午前中に訪問したため、種類はすべてそろっていましたが、並んでいるお客さんもいたので午後の遅い時間だとラインナップは減ってしまうかもしれません。今回は家族にも買って行ったため、気になっていたケーキをすべて買うことができてとても満足です。今回購入したのは以下の７点です。

＊ペルル・ド・ユズ　￥650
ホワイトチョコと柚子を用いたガトー。最初にマテリエルらしい可愛らしい丸いフォルムと洗練された見た目の美しさが目を引きます。上に載っているホワイトチョコレートは二層になっており、間に柚子...

...値段は600〜700円程度で、ちょっとお高め。
モンブランとプリン、チーズケーキ、チョコとバナナのケーキを購入。名前は忘れた…
モンブランは栗のクリームの中に生クリームがたっぷり、下はメレンゲになっていました。栗のクリームが甘すぎず、栗本来の甘みが味わえて美味しかったです。私は中が生クリームのモンブランが好みなので、ストライクでした。
プリンは上にクリームが乗っているシンプルなものですが、美味しい！何かわからないけど、他とは違う…！
チーズケーキはホールケーキが美味しそうだったので、購入。あまりチーズケーキは好きではないのですが、このケーキは美味しいと思えた、ここのはまた食べたい...

☆★スイーツTOKYO百名店2020★☆
戸田ツアーのスイーツ屋２軒目です。ピスタチオとホーゼルナッツとコーヒーの｢レコルト(¥650)」をゲットです。

一番下に砕かれたピスタチオ層。上にコーヒー層。その上のペースト状のところが、ヘーゼルナッツかな。と思いながら食べる。

表面のねっとり感のあるピスタチオチョコとペースト部分で、濃厚な、少し重い感が、最初出ますが、最後に砕かれたピスタチオがよい感じで口の中に残り、少しさっぱりして終わる感じ。です。

土曜日のお昼は、２組ほど５分ていどの待ち。でした。


...

...えぇーん、、


でもせっかく来たので、美しいスイーツを購入。

フロマージュ クリュ
レアチーズなのですが、濃厚なチーズケーキって感じです。
甘さもくどくなく、正直3個くらい食べれそう。

チョコレートの方名前忘れちゃった、、
でもビターな感じで苦味もありつつ...

大山の商店街を外れたところにあるパティスリー。
休日の夕方に行ったところ、混んではいなかったものの、商品数は少なめでした。

余り物には福がある2点のみ購入。

●ガトーアラフレーズ
ショートケーキっぽい感じ。
スポンジがフワッでもなく、しっとりでもなく、不思議な感じ。
さっぱりとした甘さで絶妙。
クリームも軽い感じでこのケーキにぴったりでした。

●ラヴェンデアローム
名前なやや曖昧です。
ブラックベリーが印象的なケーキ。
チョコレートとホワイトチョコのムースをを固めのチョコレートでコーティングしたような感じのもの。
...

...もちろんベースは紅玉を使ったタタンなのですが、レモンの爽やかな酸味と、チョコレート、中にはチーズ系の風味もあり、チーズケーキを食べているようでした。値段は張りますが、大きさもあり大満足。

フリュイ ド ポンム 650円
青リンゴのゼリーコーティングにホワイトムース...

...フロマージュのタルト、レモンの香り

紅玉を使っているだけあってりんごは酸味があってサッパリしています。中はフロマージュなのでチーズケーキのような感じ。レモンチーズクリームみたいな。タルト生地がサクサクでチョコレートコーティングがされており、タルト表面はゴロゴロナッツが飾り付けされています。普通のタルトタタンとは違い、タルト生地＋チーズケーキ＋りんご、の構成なのでこのお値段はするなぁと思いました♪

◆フリュイ・ド・ポンム
青りんごの風味と...