マテリエル
（ma∴tēriel）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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「ショートケーキ」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 195 件
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☆★スイーツTOKYO百名店2020★☆
戸田ツアーのスイーツ屋２軒目です。ピスタチオとホーゼルナッツとコーヒーの｢レコルト(¥650)」をゲットです。
一番下に砕かれたピスタチオ層。上にコーヒー層。その上のペースト状のところが、ヘーゼルナッツかな。と思いながら食べる。
表面のねっとり感のあるピスタチオチョコとペースト部分で、濃厚な、少し重い感が、最初出ますが、最後に砕かれたピスタチオがよい感じで口の中に残り、少しさっぱりして終わる感じ。です。
土曜日のお昼は、２組ほど５分ていどの待ち。でした。
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大山の駅から6-7分、商店街を抜け、住宅街の中、マンション白樹館壱番館の一階にお店はあります。結構広い。土曜日10時に行きましたが待ち客は0後から1組来ました。
店内は生ケーキ15種ぐらいと、ジャム、パン、焼き菓子など。イートインスペースはありますが、イートインスペース専用メニューのみ可能です。
タルトタタン フロマージュ900円
普通のタルトタタンとは訳が違う。もちろんベースは紅玉を使ったタタンなのですが、レモンの爽やかな酸味と、チョコレート、中にはチーズ系の風味もあり、チーズケーキを食べているようでした。値段は張りますが、大きさもあり大満足。
フリュイ ド ポンム 650円...
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...綺麗で目を奪われるケーキが並んでいます。夕方ごろに行ったので、品数が少なくなっている頃でした。
ショートケーキのようなものを購入しました。
１つ650円。まぁまぁのお値段がします。
期待しすぎたのか、味はそこまで感動するほどではなかったかなと思います...
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...伊勢丹の催事にて購入したマテリエルのショートケーキに感動したので、是非ともまたショートケーキを！と思い初めて本店にやって来たのですが、こんな時に限って手荷物が多い(泣)
横に偏ってしまう可能性大だったので、今回ケーキは諦めて、焼菓子をいくつか購入することにしました。
帰宅して早速いただいてみると、フィナンシェ系よりもクッキー系のほうが好みな感じ。
特にサブレショコラクラシックが美味しかったな。
塩気が効いて、口の中でほろっと砕けた瞬間にショコラの香りがグッと香る瞬間がたまりません。
でもやはり、何と言ってもマテリエルさんは焼き菓子よりショートケーキのインパクトが強いです...
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「大山駅」から徒歩５分程のところにある「マテリエル」さんに伺いました。
久々の再訪になります。
こちらは“ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップ”や“クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー”など世界大会を経験されている林シェフのお店になります。
今回購入したケーキは以下のとおりになります。（少し感想を書きました。）
○モンブラン・イタリエンヌ
メレンゲ土台に生クリームとマロンペーストの王道の見た目。
口に入れると、土台にナッツが練りこまれていて香ばしいです。
クリーム部分はお酒の香りがします。
甘すぎなくて食べやすく、クリームから刻んだ栗やキャラ...
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...カップに入ったデザートです…それぞれに素材の組み合わせで絶妙な味のバランスに仕上げております…
✪ シャンティ・フレーズ
イチゴのショートケーキ、いちご、生クリーム、スポンジ
✪チョコレートタルト
✪デセール・グラス・オ・ミュスカ
シャインマスカット、青りんごのコンポート...
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こちらのケーキ、予想以上に好きになりました。
苺のショートケーキなんて、無限に食べられる美味しさ。
クリームはこってり濃厚なのだけど、
スポンジはサバランのようにみずみずしく...
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◎概要
東武線大山駅から少し歩いたところにあるケーキ店。スイーツ激戦区とは言えない立地ですが、都内でもトップクラスの評点を獲得する有名店です。
◎雑記
・今回購入したのは4品。順にレビューします。
・白桃のメルバは夏季限定のカップケーキメニューの一つ。白桃を中心にロゼワインジュレやフランボワーズソースなど爽やかなニュアンスの食材で組み立てられています。ケーキとは思えないほどさっぱりとしているため、夏にぴったりの味です。
・ヴェール・マントはミントとチョコレートで作ったケーキ。いわゆるチョコミントの組み合わせですが、フレッシュで目の覚めるようなミントとチョコレート...
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かなりタイプのケーキ屋さん！購入後にもっと買えば良かったと後悔！
"麺や金時"さんでランチを済ませてから近くにあるスイーツ百名店ということで向かいました。
スイーツの百名店は本当にいいですね！スイーツであれば基本的に低価格でみんなが好きですからEAST、WEST、TOKYOで分画化することには大賛成です。ラーメンと一緒でハズレが少ないのでできる限り回りたいです。
お店に入る直前から「あっ！ここタイプのお店だな」という印象を受けました。店内に入ってケーキを見たら確信に変わりました。どれもスタイリッシュな感じの見た目が良くて美味しそうでした。
ちょうど注文している人が1人いてすぐに対応していただけたので待ちは0人でした。
注文したのは、以...
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職場で知り合った地元の方に教えていただいたとても素敵なケーキ屋さん。早速昨日行ったのですが、お休みで、本日リベンジ！
宝石みたいな美しいケーキ♡
写真にあった真っ赤なドームみたいなケーキをどうしても食べたかったのですが、季節によって違うのかな。ありませんでした。とりあえず娘が明日帰ってしまうので家族３人で食べようと５つ選びました。全部違うタイプの素材のものですが、スポンジ系はあまり食べないのでこのチョイス。
一番食べたかったプラリネクリームのケーキは感動です。
ピスタチオは凄くピスタチオでヘーゼルナッツクリームなのかな？中にあるのは。ここが夫は凄く好みだったようですね。
チョコレート...
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大山商店街の路地裏に入ったところにあるケーキ屋。雰囲気の良い店内には次々に客がやってきていた。客の年齢層は高め。地元の客か。店内には2、3組の行列が出来ていた。焼き菓子やパンもあるがやはり目当てはケーキだろう。ディスプレイを覗くとキラキラと表面に光沢が映るケーキ群が目につく。このつるんとした表面のケーキがこの店の代名詞ぽい。
このうちチョコベースでラム酒を入れたマルティニクと1番人気のモンブランを購入。客捌きは早く、すぐに包装してくれた。帰路で箱を落としてしまったが内容のダメージは最小限だったのはしっかりとした梱包のおかげだろう。
さて、ケーキは見た目が美しい。マルティニックのツル...
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...外のクリームもたっぷりですが中のクリームもたっぷりです。サクサクのメレンゲもあり、味のバランスが良いです。
シャンティフレーズはいちごのショートケーキです。生クリームが二層あり、スポンジとクリームがとても美味しいです。生クリームも甘いのですがサラッとした甘さなんです。しつこくないので美味しいです...
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池袋からほど近い大山駅の近くにあるケーキ屋さん。
この日は昼すぎに訪問。
特段待つこともなく入店できました。
この日、購入したのはオレンジとカシスのムースケーキ、洋ナシのムースケーキ。
両方とも器に入ったタイプです。
また、こちらのケーキ屋さん、全体的にケーキのフォルムが丸い。
とても可愛らしい形をしています。
ケーキ自体は自宅でいただきました。
ケーキは両方ともフルーツのフレッシュさがありつつも濃厚。
さっぱりとしたケーキでした。...
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プリンも口溶け滑らかでとても美味しかったです！
マテリエルさんのスイーツは見た目も味も繊細で素晴らしいです。個人的にショートケーキが超好きです（今回は購入してませんが）
また買いに行きたいと思います...
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シャンティ・フレーズ＆クープ・クレメ・ダンジュ＆クレーム・キャラメル
...とりあえずショートケーキと器に入った食べやすいものを選びました
レジで精算した後は一旦外に出て待ち、箱詰めされた商品を受け取ります
受け取った後は、先ほどのスポットで実食です！
さて、お味は…
商店街の中なので、めっちゃ人に見られてますね
そりゃ、商店街の中でケーキの箱開けるヤツなんてそうはいないでしょうからね
気にせず食べます
【シャンティ・フレーズ】
いわゆるショートケーキです
このスポンジ美味いですね
甘さも絶妙で...
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店舗基本情報
| 店名 |
マテリエル（ma∴tēriel）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5917-3206 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線「大山」駅(南口)から徒歩5分ほど 大山駅から354m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （店内6席、テラス席が4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 すぐ近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年5月1日 |
| 備考 |
今月からTwitterが開始されました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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以前から見た目が美しく気になっていたお店でしたが、大山はあまり行かない場所だったので訪問できずにいました。
午前中に訪問したため、種類はすべてそろっていましたが、並んでいるお客さんもいたので午後の遅い時間だとラインナップは減ってしまうかもしれません。今回は家族にも買って行ったため、気になっていたケーキをすべて買うことができてとても満足です。今回購入したのは以下の７点です。
＊ペルル・ド・ユズ ￥650
ホワイトチョコと柚子を用いたガトー。最初にマテリエルらしい可愛らしい丸いフォルムと洗練された見た目の美しさが目を引きます。上に載っているホワイトチョコレートは二層になっており、間に柚子...