マテリエル
（ma∴tēriel）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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「チョコレートケーキ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 106 件
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大山の穴場スイーツ店「マテリアル」で出会った、めちゃウマのチョコレートケーキ！
...感動しちゃった！このお店、スイーツ100名店にも選ばれてるんだって。納得の美味しさだよ。
特に、「フォレ・ノワール・デ・オリジンヌ」っていうチョコレートケーキが、めちゃくちゃ美味しかった！濃厚なチョコの味わいなんだけど、甘すぎないのがいいんだよね。これ、友達の誕生日サプライズで贈ったら...
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『食べログ スイーツ TOKYO 百名店』に何度も選出されている「マテリエル」さんに再訪致しました。
場所は東京都板橋区。東武東上線「大山駅」から徒歩５分程のマンションの１階になります。
店内は白とブラウンを主とした落ち着いた空間です。
入って正面は生菓子。周辺は焼き菓子やジャムなどが置かれています。
今回購入した商品は以下の内容です。（少し感想を書きました。）
○タルトレット・オ・シトロン
○ムラング・シャンティ・キャラメル
本当に綺麗なフォルムです。
しかし、これはお店で食べるのは厳しいのです。（ボロボロになりそう）
早速フォークを入れて、いただくとキャラメ...
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大山駅のハッピーロード商店街にある、
ケーキ屋さん マテリエル。
こちらで帰りにケーキを購入しました。
店内はチョコのいい香りがして、
食欲をかけたてます。
お持ち帰りでケーキを二つ購入して帰宅。
プリンは滑らかで、軽くて幸せでした。...
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曲線が滑らかで美しく味も美味しい魅惑のムースケーキ【百名店】
東武東上線の大山駅から徒歩6分ほどにあるパティスリー。
訪問時の食べログ点数は3.87 (2023年10月)
食べログスイーツ百名店にも選出されています。
大山駅出てすぐの商店街から1本外れた通りにあります。
こちらのお菓子は全て造形が美しいです。
特にムースケーキは曲線が滑らかでグラサージュは輝いて見えますね。
都内で訪れたパティスリーの中でも特に印象に残りました。
午前中だったのでショーケースには豊富に並んでいましたが、迷いつつ以下3点を購入。
・マルティニック(700円)
・ルビ(750円)
・レコルト(750円)
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【マルティニック...
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訪問日 : 2023.3.28（火）lunch
Instagram : @mash_foodstagram
公式LINE : https://lin.ee/AQBeKIP
大山に店を構える『マテリエル』さん。
都内を代表するパティスリーの１つでもあり
なかなか降りない駅ですがプチ遠足気分で
マテリエルさんのためだけに大山へ。
ショーケースのケーキが種類豊富すぎるのに
加えて全て美味しそうでかなり迷いましたが
魅力的なケーキの中から以下の3種類を購入。
◉クープ・クレメ・ダンジュ ¥700 ☆3.8
フロマージュブランを使用したチーズケーキ。
下段のラズベリ...
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ノワゼット・シシリエンヌ¥950
¥950！？待て待て¥950！？
ここにくる前に食べた特製ラーメンとおんなじ値段なんだが！？笑
店員さんにオススメを聞いたところ２つ紹介していただけたので興味の湧いた方に
２つ選択肢頂けるのはすごくありがたいです
見た目はめちゃくちゃ綺麗です
苺の丸いのが食べたかったんですがこの日はなかった、、残念、、、
どれも見た目はすごく綺麗
しかしお高い！！
まぁ物価も上がってますからね〜とはいうものの流石に1000円弱はビビった(基本は700円程っぽそう)
テイクアウトでお家で頂きました
ふむ、、、まぁ美味しいけど、、、
ケーキってやっ...
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ケーキは、ティラミス・カフェ、エレガンスを購入し、気になったピーナッツバター(ブール・ド・カカウエット)も購入しました
東武東上線大山駅南口を出て、
右へまっすぐ行くと
ハッピーロード大山があります。
ハッピーロード大山を
左へまっすぐ行くと
100円ショップがあり、
100円ショップを通りすぎ、
さらにまっすぐ行くと
ファミリーマートがあり、
さらにまっすぐ行きます。
B-20とB-21の間の路地を
左へまっすぐ行き、
1つ目の路地にある床屋さんを
右へまっすぐ行くと
左側にお店があります。
ティラミス・カフェ、
エレガンスを
購入しました。
ティラミス・カフェは、
コーヒーゼリーを中央に入れた
ティラミス好きには
たまらない逸品。
ティラミスは、大好きなので、...
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プレゼント購入ついでに自分用にもお菓子を購入します。
ウイスキーボンボン@2,100円
大好物を見つけてしまい購入しました。
単純なウイスキーボンボンではなく、ラムなども使っている点が特徴です。
うわ、尋常じゃないレベルのチョコレートです。
華やかなカカオの香りがします。
口にチョコレートを入れると上品な甘さが、体を駆け抜けます。
ウイスキーにウイスキーボンボンを合わせたのも良かったです。
友人に送ったプレゼントも喜んでもらえました。
ご馳走さまでした。...
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祝日の13時過ぎに伺いました＼(^o^)／
イートインコーナーは無くなってるらしく
テイクアウト専門になってます(>_<)
駅から少し歩いたところで大山の商店街から
少し横にそれたマンションの1Fにあり
外観は上品なオレンジ！？ゴールド！？基調で
お洒落な感じです＼(^o^)／
店内もウッド調で綺麗…ショーケースに並んだ
ケーキもキラキラしていて素敵な空間です＼(^o^)／
⚪︎ガトー・ア・ラ・フレーズ 700円
クリームとスポンジが層をなしていて
苺も入っていて見た目は
すごく可愛らしいし美しい＼(^o^)／
クリームは甘すぎず上...
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4.11.1
尾山台のオーヴォンビュータン、代官山の
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ
目白のエーグルデュース。
自由が丘のモンサンクレール。
どの店も好きだし、素晴らしい名店です。
でも東武東上線の大山駅近くのこの
マテリエルのケーキも、素晴らしい‼️
近所に住んでいながら知らなかったんです。
何が素晴らしいかって原材料の使い方
特に食感の組み立て方と素材の酸味、
甘み、苦味のバランスが秀逸。
確かに値段が高いです。
でも洋服に例えたら、吊るしの服も有れば
スーツのラペルラインが綺麗なような
高い素材を使った良い仕立ての服は着ないと
判らないん...
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【東武東上線大山駅 : 端正な顔立ちのケーキはとっても美味しかったです…】
東武東上線大山駅のマテリエルさん。
以前からお伺いしたかったお店さんの一つ。
場所は板橋区の下町、大山駅。
商店街から少し離れた場所にある素敵なパティスリーです。
以前はカフェも営業していたのですが、9月で終了とのこと。現在はテイクアウトのみの営業です。
ショーケースには目を引くきらびやかなデザインのケーキが並んでいます。
どれにしようか迷いましたが3点のケーキを購入しました。
◆タルトレット オ シトロン
クラシックなタルトシトロンを現代風にアレンジ。
可愛らしくメレンゲの帽子。黄色いドームの中はレモンクリームと生クリーム。サクサクのタルト生地と混ざり合う食感がいい。優...
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板橋の有名パティスリー『マテリアル』さん。
行きたい行きたいと思いつつも中々寄るタイミングがなかったのですが、ちょっと前に伺うことが出来ました。
ショーケースにずらっとならぶ美しいケーキ達。
価格は600〜700円位だった気がしますが、基本お高めです。
型で作るケーキが得意そうな印象ですが、クリームの絞りや飾り方も一つ一つ丁寧で好印象でした。
これはお土産などで持って行くと喜ばれますね！
店員さんの対応も丁寧でよかったです。
肝心のお味は見た目に比べると、やや見劣りするかと思いました。
見た目90〜100点、味75〜80点が個人的感想です。
ごちそうさまでした...
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大山駅はこのケーキ屋さんに行くためにしか使ったことありません。
◼︎デセール フォレ・ノワール（1700円）※イートイン
◼︎アメシスト（700円）
下から、グレープフルーツの果肉入り赤ワインゼリーの層、カシスムースの層、ブリュレっぽい層、カシスムースの層、柔らかいメレンゲクリーム？の層ですかね。
酸味と水分が心地よく、夏にぴったりな感じがしました。
◼︎ ヴェリーヌ エレガンス（700円）
下からショコラムース、クリーム、シロップ漬けのスポンジ、ブリュレといった感じの構成でしょうか。
下3層目分は紅茶の風味が感じられます。
甘過ぎないすっきりとした感じで、夏でも食...
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「大山駅」から徒歩５分程のところにある「マテリエル」さんに伺いました。
久々の再訪になります。
こちらは“ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップ”や“クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー”など世界大会を経験されている林シェフのお店になります。
今回購入したケーキは以下のとおりになります。（少し感想を書きました。）
○モンブラン・イタリエンヌ
メレンゲ土台に生クリームとマロンペーストの王道の見た目。
口に入れると、土台にナッツが練りこまれていて香ばしいです。
クリーム部分はお酒の香りがします。
甘すぎなくて食べやすく、クリームから刻んだ栗やキャラ...
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商店街をちょっと外れたところにあるモダンなパティスリー。
こちらのケーキ、予想以上に好きになりました。
苺のショートケーキなんて、無限に食べられる美味しさ。
クリームはこってり濃厚なのだけど、
スポンジはサバランのようにみずみずしく、
甘さは感じないほどちょー控えめだから。
でも、後味はフランス伝統菓子のクラシカルなフレーバー。
素晴らしい。。。
グラスの方もかなり凝っていて、
見た目のアートのような美しさだけではなく、
フルーティーで、とろけるような心地よさ。
素材との一体感をひしひし感じる
大人のパティスリーでした。
...
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◎概要
東武線大山駅から少し歩いたところにあるケーキ店。スイーツ激戦区とは言えない立地ですが、都内でもトップクラスの評点を獲得する有名店です。
◎雑記
・今回購入したのは4品。順にレビューします。
・白桃のメルバは夏季限定のカップケーキメニューの一つ。白桃を中心にロゼワインジュレやフランボワーズソースなど爽やかなニュアンスの食材で組み立てられています。ケーキとは思えないほどさっぱりとしているため、夏にぴったりの味です。
・ヴェール・マントはミントとチョコレートで作ったケーキ。いわゆるチョコミントの組み合わせですが、フレッシュで目の覚めるようなミントとチョコレート...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
マテリエル（ma∴tēriel）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5917-3206 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線「大山」駅(南口)から徒歩5分ほど 大山駅から354m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （店内6席、テラス席が4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 すぐ近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年5月1日 |
| 備考 |
今月からTwitterが開始されました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[木]
定休日
[金]
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[土]
10:00 - 18:00
[日]
10:00 - 18:00
-
アクセス方法を教えてください
東武東上線「大山」駅(南口)から徒歩5分ほど
-
このお店の口コミを教えてください
妻へのお土産を購入する為に立寄る。
こちらの店舗は、大山駅近くにあるが商店街からは少し離れており、買物ついでという感じではなく、ここを目的にくる方ばかりで賑わうお店。
この日も何組か先客が来ていたが、予め電話で目当てのムラングシャンティは確保して置いてもらった。
家に持ち帰り紅茶とともに食べるが、やはりかなりの美味しさのケーキ。
サクッとしたメレンゲの焼き菓子にキャラメルクリー...
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
駅から少し歩き住宅地に面したところにあるお店です。
店内も街のケーキ屋さんみたいで入りやすく店内には色んなものが置いてあります。
ケーキもどれも美しくお値段もものによってはコスパよく小さめのホールケーキなども取り扱ってます。
平日の15時くらいに行きましたが既に売り切れているものも何個かありました。
モンブランはラスイチのものをいただけ小さな栗の固まりが入っており台座となってるメレンゲ？もとても美味しかったです。...