Name: 加瀬政
Address: 巣鴨3-14-16 巣鴨センチュリー21 1F, 豊島区, 東京都, 1700002, JP
Telephone: 03-3918-1286
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.38

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「鱈のじゃっぱ鍋のコース」を含む口コミ

1～7 件を表示／全 7 件

大阪人の正直グルメ口コミ143件フォロワー82人

4.3

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

鱈の概念が変わる「鱈のじゃっぱ鍋」

日曜日の夜に訪問。
過去に1度訪問しており初投稿ですが2回目の訪問。
開店時間の18時、入店。1番乗り。

事前に予約していた冬季限定の「鱈のじゃっぱ鍋コース」(税別7300円)を。
まずは前菜盛り合わせから。
どれもお酒が進む良いアテです。
前菜を食べ終わる頃にお目当ての鱈のじゃっぱ鍋が提供されます。
初見の方は驚くビジュアル。
ここまで惜しげもなく白子が乗っている鱈鍋はなかなかないかと思います。
白子が多過ぎて埋もれていますが、白子の下には身もしっかりございます。
その日の朝に水揚げされたばかりの新鮮な鱈なので身・白子は中に火さえ通ればOKです。
胃袋・肝だ...

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08

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milan1110Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5236件フォロワー3240人

3.4

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク3.4

2018/01訪問1回目

巣鴨名物じゃっぱ鍋を食す！

巣鴨地蔵商店街にあるお店。
巣鴨名物のじゃっぱ鍋が食べたくて予約しました！

鱈のじゃっぱ鍋コース

大きな鱈を使いこれでもかと盛られた白子がインパクト大！
これで2人前です笑
新鮮な鱈故に、生でも食べられる白子のよう。

目安は1分以内でしゃぶしゃぶして食すみたいなので、頂きました！

………………

うわぁ……。
なんていうんでしょう、ネバネバした、粘膜のようなものが口に残ります。これ、苦手…。

熱湯にくぐらせるだけでは消えません。
生臭いとかはないんですが、ネチャついた感じが無理でした。

なんだろう、昆布水とかあーゆー粘りじゃないんです。
口の...

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セルジ口コミ1053件フォロワー2836人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス2.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2013/02訪問1回目

おいしい白子をたっぷり心ゆくまで。なのにもたれない。

...鱈のじゃっぱ鍋に魅かれて行ってみた。
冬季限定の鱈のじゃっぱ鍋のコースをオーダー。

★突き出し　写真左から
☆7ふかの煮凝り　ふかは弾力のあるもちっとした食感。
☆6いか　☆6.5たらこ　☆7つぶ貝...

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釣バカまっど口コミ772件フォロワー621人

5.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味5.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2012/01訪問1回目

タラのジャッパ鍋はハンパない美味さ

驚いた。タラの白子がこんなに美味かったとは知らなかった・・・・。

おばちゃんの街、巣鴨。　おばちゃんは早くに帰ってしまうのか商店街の夜は早い。７時には殆どの店がシャッターを下ろしてしまう。
そんなシャッター通りと化した商店街を暫く歩いて「あれ行き過ぎちゃったかな・・・」と不安になるころに加瀬政の看板が見えてくる。

お店はそんなに広くないけど、仲間内で飲むには最適。　2月末まではジャッパ鍋、3月からはアンコウ、季節によって旬の素材を鍋にしているとのことで、タラは青森の漁師さんから送ってもらっているとの事。

最初はタラの肝。鍋でサッと茹でて食すると、カワハギやアン肝とちょっと違...

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通りすがりの食マニア口コミ177件フォロワー22人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2011/11訪問1回目

青森のじゃっぱ

巣鴨で良いお店発見しました！
ランチで行った友人からおすすめされて行ってきました！
青森の料理とお酒があるとの事！
じゃっぱ汁を食べてから青森の料理が好きになっていたので
かなり期待してました！

食材はほとんど青森のものを使っているらしく
たしかに美味しいですね！
季節によってでる料理も変わるらしいので
季節の変わり目には顔を出したいお店です！

タラのじゃっぱ汁はやはり美味しかったですね！
また行きます！
...

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そう口コミ61件フォロワー11人

4.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味5.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP5.0
酒・ドリンク3.0

2011/02訪問1回目

たらの白子のじゃっぱ鍋！！！！

初めて食べた「たらのじゃっぱ鍋」
どうでもいい感じのお店だけど味は絶品！

2月の頭に割とえらい経営者たち20人前後で訪問。
畳の部屋に20人が入るとギューギューです。
サービスも普通な感じ。特によくもなく悪くもなく。。

お通しとかは普通な感じ。
でもついに出てきたじゃっぱ鍋！！！
この鍋は正直初めて見ました。

タラの白子を想像以上にどっさり入れて食べます。
とにかく絶品！！

お酒は竹に入ったものが香りが良くて旨かったな～

毎年必ず行こうと思いました。
...

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TOMITTabelog Reviewer Award受賞者口コミ7259件フォロワー7518人

2.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.4
サービス1.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2007/01訪問1回目

じゃっぱ鍋は旨いがサービスがボロボロの店

...この加瀬政が紹介されていたので、居ても立ってもいられず巣鴨まで行ってみた。

予約の時に事前にオーダーしたのはもちろん鱈のじゃっぱ鍋のコース（5,780円）。店に着いてみると、温泉宿の宴会のように八寸（枝豆、練り物、鮭の燻製、鱈の焼き物、海老、ブロッコリーマヨネーズ...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	加瀬政（かせまさ）
ジャンル	鍋、しゃぶしゃぶ、鳥料理
予約・お問い合わせ	03-3918-1286
予約可否	予約可
住所	東京都豊島区巣鴨3-14-16 巣鴨センチュリー21 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営地下鉄三田線【巣鴨駅】徒歩７分ＪＲ山手線【巣鴨駅】徒歩８分都電荒川線【庚申塚停留所】徒歩６分庚申塚駅から490m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 18:00 - 21:00 月定休日 ■ 定休日月曜日（縁日：4日・14日・24日と重なった場合は営業し翌日休み）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	30席（畳席（12席）　テーブル席）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.hirame.com/kasemasa/index.html
オープン日	1922年
備考	FAX：03-3918-1286 巣鴨地蔵通り商店街　http://www.sugamo.or.jp/shop.php?id=317
お店のPR	巣鴨「とげ抜き地蔵通り」創業大正１１年。「おばあちゃんの原宿」といわれる巣鴨「とげ抜き地蔵通り商店街」の老舗割烹店。入れ替わりの激しいお店が多い中の数少ない老舗。月曜日定休日。 ... （by ヒーリングタイム）
初投稿者	海老の尻尾（43）
最近の編集者	大阪人の正直グルメ（82） ... 店舗情報（'24/01/29 11:26） Bib Bib girl（254） ... 店舗情報（'22/09/22 16:42）編集履歴を詳しく見る