口コミ一覧 : 煮込 千成 本店

15時からやってるので
昼下り飲みできちゃいます(*^^*)


ウーロンハイ(400)
牛もつ煮(600)
牛すじ煮込み(700)
しろ(120)
れば(120)
かしら(120)
うにスパゲティ(1380)

お通しは250円。
この日はどっさり枝豆でした。

メニューは全て税込価格表示なのが嬉しい♪


もつ煮が600円て！！
高すぎー(> <)(> <)
って思ってたけど、
これは納得。
美味しすぎる。。

５大煮込みも食べたけど、
都内でいちばん好みかも。
柔らかさとぷりぷり感が絶妙で
脂がとろりとろけて甘い。

ほんと絶品煮...

東京巣鴨はお年寄りの原宿ですから〜コロナのせいで静かかな？イヤイヤ〜こちらのお店は満員です。

味にうるさい方は絶対に来るべし！でも〜ネコ嫌い、潔癖の方は〜たまにネコが店内を闊歩するので、来店禁止です。

お決まりの大瓶ビール先ずはサッポロ黒ラベル
何お食べても美味しいですが〜外しちゃダメなのがもつ煮込みです。

次はアサヒスーパードライとスジ煮込み、これは早めに頼まないと、出てくるのが遅いです。注文から煮込んで小さい土鍋でグラグラが出てきます。

もしあれば頼む可し金目の煮付け、少し高いが大葉の香りが最高の一品！

これでお腹いっぱいポンポコリのパケラッタ！
あ〜美味...

東京都豊島区巣鴨にある『大衆酒場 千成』さん。
第2ゆたかビルの1階・2階にあります。

食べログさんの口コミを見て、巣鴨周辺で行ってみたかった居酒屋さんです。

東京巣鴨に1泊2日の1人旅「はしご酒紀行 巣鴨編」のはしご酒夜の部1軒目です。
時間は、16時過ぎに着きました。
入店すると、カウンター席に案内。(1階は4人掛けお座敷×2 2人掛けお座敷×1 6人掛けテーブル×1 4人掛けテーブル×2 カウンター×9席 2階にも客席有り)
席に着くと『お通し(ポテトサラダ)』 250円が、すぐに提供されます。

『大衆酒場 千成』さんは、朝〆の新鮮なモツを使った「もつ煮込み」や...

...巣鴨駅北口ロータリーから商店街脇入り直ぐ
#この地で営業60数年 #地元に根付く人気名店
#名物 #屋号にもある #牛もつ煮込み #もつ焼き
#人気のもう一つの名物 #雲丹スパゲティー
#老舗もつ焼き居酒屋
#人気名店 #「煮込 千成本店」#初訪問！
#先ずは #牛もつ煮込み #肉味噌キャベツサラダ
#もつ焼き #タン #なんこつ輪 #ちょうちょう
#しろタレ #上こぶくろ #お勧め #レバカツ
#芝浦直送 ...

２０１９年１２月下旬、訪問。
昨日は、夕方、２５年前のインド旅行で知り合った友人と巣鴨で夕食。とげぬき地蔵をお参りしたのだが、縁日では無いとはいえ、午後４時過ぎに通りも境内も閑散とした人出。定休日のお店も多かった。目当てのスイーツ店も休みで、がっかり。「とげぬき地蔵」も「お婆ちゃんの原宿」とのキャッチフレーズで売り出した頃の勢いは、もうないと言われるが、そうかもしれない。友人が、焼き鳥を食べたいというが、巣鴨では、居酒屋で焼き鳥を出す店はあっても、焼き鳥専門店というほどの店は、知らない。そこで友人が探してきたのが、煮込「千成本店」。巣鴨駅北口ロータリーそばの路地を入った所にある。私も、一度、...

...ラエティ豊か(^｡^)v

生ビールを飲みながら
メニューや
お店の雰囲気を味わいながら
（お店の方の動向も見てね）

おすすめから
牛もつ煮込み
一人前刺身
牛筋煮込み

串物　レバ　てっぽう　軟骨2種類

もつ煮込みと筋煮込みがあるのが嬉しい
白味噌と赤味噌
どちらも美味しい...

...

やった！やっと入れました！
にしても、21時すぎでもこのお客さんの数はすごいですよね


●牛もつ煮込み（600円）

さて、千成の名物といえば「牛もつ煮込み」✨

常連さんにおすすめされ、早速注文しました。
牛の部位が色々入ってて、それぞれ違った食感や味を楽しめるんですよ...

...
梅サワー¥420
梅干し酎ハイ¥620
※生ビールが高すぎるのでご注意下さい

【食べ物】
もつ焼き5本セット¥650
牛もつ煮込み¥650
豚棒¥170
鳥つくね¥160
ねぎ間¥190×2 ¥380
茄子揚げ出し¥550
キャベツと肉味噌のサラダ¥48...

...酒飲みの絶賛をあびていることで有名(^_^)
私のお酒仲間みんなが大絶賛なくらいだから相当だと思う*￣ー￣)v

その中でもいっちばんいいのは、牛モツ煮込み
まるでとんこつラーメンのスープみたいに濃厚なところに、
ほのかな味噌味が、...

...吉田類の酒場放浪記で紹介されたお店です
沼袋のホルモンがお休みだったのでこちらに再訪しました

頂いたものは以下

■牛もつ煮込み(600円)
モツの脂が甘い
相変わらず旨い
相変わらずネギどっさり
値段がちょっと高いけど...

...
まずは、玉露ハイ(\400)から。結構お茶が濃くて良い。お通し(\250)は、ヒジキの煮物だがお味は今一つ。もっと濃くても良いのでは。朝〆牛モツ煮込み(\600)は、時間が早過ぎてあまり煮込まれていない。これは残念。生臭さだけが気になる。七味をかけて食す。次いで、モツ焼5本セット(\600)は...

...サッポロで。
お通しは海藻類にこんにゃく、さつま揚げの様な煮物としっかりしたもの。
グラスを傾けながら先ずは代名詞を頼みます。

●　牛モツ煮込み　600円
芝浦直送、朝一番で毎日仕入れに行ってるという朝〆モツ。
ネギがたっぷり載ってます。白みそのモツは味がマイルドです...

...

どこか漂う老舗感の中煮込みや一品料理などを堪能しました。

注文は
牛もつ煮込み 600円
もつ焼き5本セット 600円
タコ酢 650円
ウニスパゲティ
ちくわ磯辺揚げ 580円

まずはビールで乾杯！
からの名物牛もつ煮込みが登場。
見た目から伝わる煮込みの美味しさ
山盛りのネギの下にホロホロのもつが隠れてます...

...今日は巣鴨の牛もつ煮込みが人気の千成にやって来た。
店内はカウンター10席にテーブル席と小上がり席が5、6卓あり
2階にも席が有るので結構な箱だ。
女子店員さんに一人と告げるとカウンター席に案内された。

酒は玉露ハイ（400円）をオーダー。
小ジョッキだったのが少々残念。

お通し（250円）に煮物が出て来た。
具は大根、ちくわ、ごぼう、厚揚げで味付けは良かったが
冷えていたのが残念だった。

ツマミはお目当ての牛もつ煮込み（593円）をオーダー。
値段の割には小振りな器で提供された...

巣鴨の駅近。
古き良き昭和を纏う、大衆酒場です。
歴史を感じずにはいられない木造の店内には、
なんだか心惹かれるものがあります。

ちなみに……かの『酒場放浪記』にも登場済。

1階には、カウンターとテーブル席。
店奥には、小上がりも。
さらに、2階には座敷も有るようですね。
おひとり様からグループまで、
幅広くカバーしていただける事と思います。

そして、お料理。
なかなかいけますねぇ。

煮込み。そして、串。
今回いただいたお料理たちは、
美味なひと時を演出してくれました。

尚、モツは朝〆。
芝浦直送とあるので、
毎朝食肉市場から仕入れていると...

三田線沿いに用事があった休日の帰りに巣鴨で一杯。
ここのお店は16：00からやってます。
17:00の訪問だったのですが結構お客さん入ってました。人気ですね。一階席と地下に座敷席があります。4人だったので地下の座敷席に。

地下はカウンター席もあります。おばちゃんのホール担当がなかなかいい味出してます。迷ってたら提案してくれるなど（笑）

生ビールは600円超えなのでコスパを考えたら大瓶かチューハイ頼んだ方が良いでしょう。
食べ物は魚系と肉系両方揃ってます。

もつ煮込みはトロトロで美味しかったなぁ！他は普通かな（笑）
パスタ美味しいってレビューが何件かあったけど、本日のウ...

...
お疲れ気味の自分はノックダウンでした＞＜

さて、
今回頂いた中で気に入ったのは…
朝〆めの「牛モツ煮込み593円」
千成さんに来たらこれだけは外せない！
臭みが無く絶妙な煮込み具合と塩梅。たっぷりのネギとのコラボも完璧。

「イカメンチ60...

※日付間違えを修正しましたがタイムラインに乗せないやり方がわかりませんでしたのでスルーして下さい※

Ｈ29/3/21(火)　21：30過ぎ

酒菜家 池袋店さんで下ネタ談義の後(自分は聞いてただけね)解散。
明日も休みの自分は、1人二次会の店を目指します♪

今までフラれ続けた憧れの老舗居酒屋
巣鴨の「煮込　千成　本店」さん。
久々の雨でに寒い夜となったこの日、
名物の煮込みを食すには完璧すぎるシチュエーションではないか。

平日の遅い時間だというのに
さすがの人気店、混んでます。
カウンターの一番入り口側に着席。
お久しぶりのバイスサワーと煮込みをお願いします...