パティスリートレカルム
（Patisserie TRES CALME）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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「焼き菓子」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 88 件
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...ても綺麗なケーキだったので食べてみたいです
パンも全種類買いたくなるくらい見た目にも魅力的です
ケーキは暑くて溶けてしまうから買えないので
焼き菓子にしようと思いました
こちらのスペシャリテはモンブランなんですが
細長いメレンゲがいくつもついているのです
それだけが販売されていて面白いなぁ
...
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...年4月にOPENしたネルドリップコーヒーのお店「カフェ・ド・ミュー」にケーキを持ち込みいただくことができます。
ケーキは、20種類ほど、パン、焼き菓子もあります。食用花で飾られたケーキもあり、彩豊で選ぶのが楽しい。
【モンブラン】＠7...
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...ケイクピスターシュ：ピスターシュは生菓子よりこのような焼き菓子の方が違和感なくておいしい。個人的感想。
ブラウニー：クルミのコクがショコラに溶けて…というアイテム。えらい濃密なケーキだな…。
ケークショコラ：あっ、ラムがほんのり香ってイイ感じ！やっぱり酒で香りの要素が加わると、印象が段違いに、なんというか重奏的になりますね。酒好きなだけかもしれませんが。
フィナンシェ：みっちり生地にバター感！アマンドのホロホロ感と香り。定番中の定番もはっきりそれとわかるうまさ。
マンゴーミックス：これはまだ未食。あるものを刺激的にするためチョイ足しのアイデアを考え中。
焼き菓子に...
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...23選出店】
14:00前に「パティスリートレカルム」に行きました。
そこでテイクアウトしたのは、写真のとおり。
・焼き菓子セット 1,960 円
・ブール・ド・ネージュ 580円
・紙袋 30円
を現金で2.776円（税込）支払いました...
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....74
2023年2度目のスイーツ百名店を受賞！
福袋(1000円)
2000円以上相当の焼き菓子が詰め合わせされた福袋が1日限定50個で販売。
14:30頃の訪問でしたが残り4つとなっており、ぎりぎり購入することができました。
中身は7つの焼き菓子が入っており、バウンドケーキやフィナンシェなどが入っていました。
焼き菓子一つひとつのレベルが高いので合計1080円はお得な福袋だと感じました...
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...お店は開いていたのですが残念なことに火曜日の営業は予約のホールケーキ対応と、焼き菓子販売のみということでした。
モンブランが有名らしく楽しみにしていたのですが仕方ありませんˆˆ...
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...火曜日は焼き菓子の日。
ということで、Patisserie TRES CALMEの焼き菓子をいただきました。
焼きたてのフィナンシェとマドレーヌが甘い香りを漂わせています。
焼き上がりを無造作に並べられた焼き菓子をいただきました。
フィナンシェは薄めの仕上がりで、バターの香りたっぷり。
外側がカリッと焼き上げられており、好みの味...
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生菓子が一個もない、、、売り切れと思ったら、どうやら今日は焼き菓子デーだそうです。
モンブランを久しぶりに食べたかったのですが、残念。
焼き菓子はこちら。
◼︎ケーク・シトロン 1,728円
柑橘の持つ爽やかな酸味を持ちながらも...ふっくらとしてます。
後味にレモンの酸味があり、さっぱりとさせる清涼感のあるマドレーヌ。
焼き菓子もレベル高く、焼き立てにこだわっているのが分かる、生地のふんわり感でした...
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兄がこの辺りに住んでいて兄嫁から返礼やプレゼントでいつも頂いているお店のお菓子です。此方のお菓子は食感が良い物が多く紅茶と合います。今まで食べた中ではガレットブルトンヌ、キャレ・ダマンド、セザムが好きで黒胡麻やアーモンドの食感と上品な甘さが心地よい御菓子ですね。以前ベリー系のチョコレートも頂いたこともありますが、これが本当に美味しくて良いイメージしかないです。...
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中山道から脇道を一歩入ったところにあり、
巣鴨からでも歩いて行ける距離です。
店内はさほど広くないですが、
生菓子、焼き菓子、パン、マカロンなど、
たくさんの商品が並んでました。
夏限定のスムージーなんてのも気になりますね。
なにやらモンブランが有名みたいですが...
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...選出店】
千石駅から徒歩3分ほど
車通りからちょっと入った路地にある
パティスリーに伺いました。
窓側と壁に焼き菓子
ショーケースには、ケーキが陳列されていますが、
なんとなーく、ちょっと地味感。
が、食べてから覆りましたよ。
いろいろ迷って、...
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...下町『千石』にある
パティスリー『トレカルム』
千石で育ったシェフが
実家の金物屋さんを改装して作っという店内には
ケーキはもちろん 焼き菓子やパンも
所狭しと並ぶ人気のパティスリーです
シェフは ホテル西洋銀座や
フランスなどで修行を積んだ方です
使用している素材にこだわり...
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...通りがかり入店も
本日は焼き菓子の日でした。
平日、誰もいないタイミングに訪問。
フィナンシェ290円、マフィン290円を買い上げ。
フィナンシェはバター感あり...
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...
お店はややコンパクトですがイートインも可能でパンや焼き菓子も販売されています。
さて、本日の持ち帰りメニューです。
●モンブラン(シェフのスペシャリテ)★...
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店舗基本情報
| 店名 |
パティスリートレカルム（Patisserie TRES CALME）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、マカロン、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3946-0271 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営三田線 千石駅 徒歩３分 千石駅から235m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
（喫茶不可） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年10月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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入って手前にはパンが陳列され、右側には焼き菓子、正面がショーケースとなり左側がカフェエリアでテーブル3卓、席を離せば5卓となります...焼き上げて6時間乾燥させたもの
胡桃の風味がダイレクトに広がる焼き菓子みたいな食感です
ただ甘いだけはない...