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「ラーメン」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 329 件
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らぁめん 生姜は文化。で『 味玉醤油生姜らーめん 』食べました♪
巣鴨に用事が有り、お昼になったので何処かでランチをしようと思い、食べログで近くのお店を探してみたら『らぁめん 生姜は文化。』の評価が高かったので行く事にしました♪
お店の前に12:09に着くと行列は無いので店内に入ります♪
店内に入ると満席で2人が椅子で順番待ちしています(;^ω^)
先に食券を買うシステムみたいなので、券売機のメニューを見て『味玉醤油生姜らーめん 980円』の食券を買って、3人掛けの椅子に座って待ちます♪
途中店員さんが食券を回収しに来ます♪
店内では3人だけ順番待ちが出来て、後は外に並ぶシステムですね♪
待っている間に外に行列になっています(;^ω^)人気店...
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らぁめん 生姜は文化。巣鴨本店【弐】 ～東京・巣鴨にある生姜ラーメンの店で山形県のブランド鴨の「最上鴨」と長い根っこの芹がトッピングされた「本日の限定」の「鴨と芹 もがみ鴨の淡麗醤油」～
...１席だけ空いていた奥の席へ…
カウンターの高台に食券を置いて、ラーメンができるのを待つ。
厨房では先客のラーメンが作られていて…
完成したラーメンが先客に出されていくと…
次に作られた本日の限定の「鴨と芹もがみ鴨の淡麗醤油」が注文してから12分後の12時３分にセットの「もがみ鴨の手羽焼き」とともにスタッフの女子からサーブされた。
キレイに麺線を揃えて折り畳んで盛りつけられた麺の上に最上鴨の厚みのあるロースのロティが４枚も載せられて♪
根っこの長～いせり、柚子皮、焼きネギが一直線に盛りつけられた、とても美しいビジュアルの鴨とせりの醤油ラーメン✨
まずは...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...味玉生姜醤油ラーメンネギ抜きです。
今日はラッキーな事に生姜増しがサービスだったので、それもお願いしました。
スープ→すっきりとした味わいですが、ここに生姜のみじん切りが入っているのでバンチが効いていて美味しいです。
麺→太めの縮れ麺で食べごたえあります。
チャーシュー→鶏肉の焼き目が香ばしいです。
卓上の煮干し酢はあまりかけ過ぎるとせっかくの生姜の風味が損なわれるのでご注意ください（私は調子に乗って２周かけてしまい後悔しました汗）。
生姜ラーメン、初めて食べましたが美味しいですね〜。
ごちそう様でした...
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...いつもは塩しょうがラーメンいただいてますが、今日は限定のいろんなお魚出汁のラーメンを！食べました！
これがもう本当に美味しくて！スープまで飲み干してしまいました
またぜひやってほしい限定メニューです...
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日曜〆は生姜は文化へ
いつもはランチやブランチにおじゃまするけど
今日は17:00すぎのディナータイムに
お目当ては昨日10/21から始まった限定牡蠣の塩！
店内は先客5名
食券を購入して待つこと5分で着丼
想像以上に牡蠣のスープが絶品！
牡蠣バターペースト、牡蠣オイル漬け、ウニ、
いくら、芽ねぎとすべてが美味しすぎ
大好きな細麺だから更に幸せでした
限定 牡蠣の塩 1,500円
ごちそうさまでした！...
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...千石駅からも歩けます。
近くに『鴨&葱』さんや先日朝ラーメンでお世話になった
『いま村』さんなど実力店が多数。
こちらには初めて入店。
カウンターのみの店内。
男性スタッフが黙々とオーダーをこなし、
女性スタッフが、声がけ。
対応が親切で、聞いていて心地よい。
食べる前から、良い気分でした。
オーダーは醤油ラーメン。
もちもち、ツルツルのちぢれ麺。
生姜の効いたスープ。
葱、ほうれん草、のり、メンマに鶏肉、
そしてなるとまでデフォルトで...
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...何年か前のテレ東の正月特番で、ラーメンデーターベースを見ていて、ブックマークしたままの放置状態(汗)!!
以前、反対側の場所の有名ハンバーグ店(現在は、駒込に移転)で待っていた際に...
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...巣鴨最終日で2日連続ラーメンになるが、気になってたのでここに行くことに。
遅めの昼食だったため、待ち時間なしでしたが、限定系は売り切れでした。食券機は現金だけなので注意が必要です。
醤油ラーメンをオーダー。麺は中太麺のちぢれ麺でした。カウンターに置いてある煮干し酢を入れたら味変となり楽しめます...
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山椒生姜ラーメンに味玉トッピングしました。相方が生姜醤油ラーメンを食べてましたが、どちらも美味しかったです。山椒はほのかに香る感じでした。が、生姜醤油ラーメンと比べるとちゃんと山椒の味と醤油のバランスが取れていました。味変で卓上の煮干お酢？を入れても美味しかったです。生姜醤油ラーメンは醤油と生姜の味が濃く、こちらも美味しかったです...
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今日のランチは、らぁめん生姜は文化へ約半年振りの再訪です。
券売機から前回は鶏チャーシュー味玉醤油生姜らーめんを食べたので
今回は塩ベースの鶏チャーシュー味玉塩生姜らーめん1300円に決定。
カウンター席に座り配膳された鶏チャーシュー味玉塩生姜らーめんは
鶏肉の破壊力抜群。
まずはスープを一口。
塩がかなり強めで、生姜は少し弱く感じるスープ。
麺は平打ち縮れ麺でもちっとした食感がよくなかなかGOOD。
Googleの口コミでどん兵衛のうどんみたいな麺って書いている人いたけど、似てるかもしれない…
穂先メンマは大きく、やわらか。
鶏チャーシューも香ばしくて美味しく...
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...巣鴨と千石の間くらいで人気のラーメン店、近くで用事を済ませた流れで1130頃初訪問、事前に下調べしていた鶏チャーシューが乗った醤油チャーシュー麺(1200円)をオーダー...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁめん 生姜は文化。
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
03-3942-1112 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR巣鴨駅から徒歩3分 巣鴨駅から348m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年7月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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巣鴨駅と千石駅どちらからも近くの
生姜は文化さんへ。
醤油生姜らーめんの食券を購入。
カウンター10席で昼も遅い時間ですが
待ち人も複数いました。
濃いめの醤油スープで生姜の香りがいい。
醤油生姜スープの麺はちぢれ太麺。
スープで麺の太さも変わっているようです。
スープは鶏をベースとした醤油。
生姜は香りも良いバランスです。
美味しく頂きました。
中野駅と新井薬師前駅の間にも
暖簾分けの店舗がありますが
そこはスープは別物、豚ベースとのこと。
またそちらにも伺いたいと思います。
ご馳走さまでした！！
...