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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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「おまかせコース」を含む口コミ
1~15 件を表示 / 全 15 件
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鮨店の中で今年1ヒット‼︎古典的な摘みのラインナップに唸るような旨い握り。
...野口親方の柔らかいトークがホントに居心地が良かったです!
旨かった。。またきます!
ご馳走様でした!
【おまかせコース27,000円(税込)】
※お会計は現金のみですのでご注意ください。
水蛸の黄身酒盗和え
黄身酒盗は古典的な日本料理...
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...
掘り炬燵のカウンターと4人くらいが入れる個室。
気さくで愛想の良い店員さんに飲み物から聞かれるので取り敢えず生ビールを注文。
食事はおまかせコースのみ(16500)で飲み物も各種取り揃えているとの事だったがメニュー表はなかった。
すぐに生ビールが提供される...
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...としても知られていた
池波正太郎様の料理番を務めた
今村英雄様を師匠としているため
味の多くは今村英雄様の味を引き継いでおります
ランチのおまかせコースはつまみから握りの流れ
お鮨屋のつまみというより
日本料理のような上質なつまみがお酒を進ませます
握りは鹿児島県和泉の鯵、季節ものの新子...
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...
気さくでフレンドリーな大将から創出されるお店の雰囲気はとても居心地が良い。
お食事は、大将自慢の日本料理とお鮨を楽しむことができる「おまかせコース」のみ。
前半は、豪華食材を惜しみなく使用した日本料理が続きます...
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...すし処みや古分店さんにお邪魔する機会が巡ってきました。
夜はおまかせコース 20,000円〜のみ。
つまみは香箱やふぐの白子、アワビやクエの焼き物など全部で8品。
握りは海苔で巻いたもの含め11品...
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...隠れ家的で...
【値段】12500円(税込)
【おまかせコース】
ⓉⓂⓂ
❶大根
❷雲丹リゾート
❸マクロ
❹金目鯛
❺ハモ
ⓈⓊⓈⒽⒾ
①小肌
②車海老
③赤貝
④ぶり
⑤黑...
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誰にも教えたくない気持ちとたくさんの人に食べて欲しい気持ちが葛藤する大好きなすし処みや古!誰からも愛されるであろう人柄の野口佳之氏が実直に丁寧に仕事を施した江戸前鮨は心がほっこり温かくなる味でうまし!
...分。創業60年以上の老舗。店主は野口佳之氏で銀座にあった御料理いまむら出身(現在は閉店)。
ランチは10000円と12000円のおまかせコース(税別、サービス料なし)、ディナーは20000円のおまかせコース(税別、サービス料なし)となっている。定休日は不定休。ランチは要予約で水曜日から日曜日のみ対応可。予約は電話でのみ受付。席はカウンター席...
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...コースは、おまかせコース1本のみ。17000円。税別。ただし、時期によっては17000~18000円とのこと。丁寧な電話応対であった。
店は、JR「赤羽駅」の西側すぐに位置する。駅からは歩いて、およそ1、2分ほどの距離。
店へ到着。ひっそりと営む外観。「すし処 みや古分店」と書かれた照明が優しく光る。入店。靴を脱いで店へ上がる。
カウンターへ着席。カウンター7席は満席。掘りごたつ式であり、とても快適。テーブル席や個室の利用もあり、人気の程が伺える。
まずは「日本酒」を注文。大将が全身全霊、情熱を込めた、素晴らしいコースがスタートした。
~おまかせコース~
...
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...円/人 おまかせコース+2貫 日本酒2.5合に手巻き寿司お土産 (カード不可)
別にミシュランの星にこだわってはいないが、赤羽ぐらい大きければ...
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閖上産赤貝を食べ比べに使う贅沢さ、遊び心がすべての料理、寿司を格段に旨くするみや古分店マジック。
...料理込みのおまかせをお願いしようと思いながら、当日始まったらどうやら寿司だけの予約を入れていたみたいです。多分、ですが、予約時には前の日の料理・寿司おまかせコースをどこかで食べた直後だったので今回は寿司だけでいいや、と思ったのかも。
そうしたボケ老人の失敗のおかげで、もう一度...
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...赤羽で70年やってるすし処みや古さんに来ました。一つ路地に入ったところにお店があり隠れ家的店構え。前は一番街の方にあったとのこと。夜は基本的におまかせコース(¥15,000)、日本酒も料理にあわせていろいろ取り揃えていました。ついつい先に箸がのびてしまい、写真撮れたのは三品...
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店舗情報の編集
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店名 |
すし処 みや古分店(【旧店名】みや古寿司)
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-3901-5065 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
赤羽駅南口徒歩1分 赤羽駅から123m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (カウンター8席。テーブル4席。個室1室(4席)) |
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個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 原則カウンター禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
靴を脱いで入店(座敷タイプ)。全席掘りごたつ式。 |
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236m
361m
375m
...2時からのおまかせコース。一品料理も美味しく、高級な食材もふんだんに使っている。日本酒も料理に合わせて出してくれ、入手困難な銘柄も出てくる。お寿司は、酢飯の好みがあるが...