メニュー・プラン : ラクレット×ラクレット

専用のラクレットヒーターでチーズを熱々にしておかけいたします！　

ラクレットチーズに数種のチーズをブレンド、白ワインをあえて使わず、牛乳とハチミツでコクを出しました。お子様でも安心なトロトロのチーズフォンデュをお楽しみください。

彩り豊な新鮮野菜はバターでソテーし、野菜の旨みを引き出しました。お米の固さは絶妙なアルデンテ、「ラクレットチーズ」と北海道産生クリームをたっぷり使った濃厚なリゾットです。

トリュフのお塩と出汁をしっかり効かせた人気メニュー！

脂ののった牛タンを時間をかけてじっくり煮込んで柔らかくし、自慢の自家製デミグラスソースで仕上げました！

ワインのお供といえばやっぱり生ハム！1〜2名様におすすめのハーフサイズ！3〜4名様におすすめのレギュラーサイズは1540円でご用意しております！

彩り豊かな野菜たちを美味い白ワインビネガーでピクルスに。シャキシャキとした歯ごたえでさっぱり！

ちょっとつまみたい時の強い味方！

クリームチーズを塩分が低く、麹をたっぷりと使った「麦味噌」に漬け込みました。ワインに合う一品です。

マスタードやサラミを加えた自家製のおつまみ系ポテトサラダです！

半熟のゆで卵をトリュフバルサミコソースにじっくり漬け込みました！

みんな大好きポテトフライ！

ラクレット×ラクレット、おつまみ一番人気！自家製のイチジクコンポートとマスカルポーネの相性がたまらない！

牛すじをほろほろになるまでじっくり煮込んだ牛すじカレーをおつまみで！

カウンターのラクレットヒーターでチーズを熱々にしておかけ致します！　

スイスを代表するチーズ、ラクレット。「アルプスの少女ハイジ」でおじいさんが暖炉でトローッとさせていたチーズがこれです。熱々のトロトロに溶かした ラクレットをたっぷりかけてお召し上り頂けます。

本番スイスでもオーソドックスなじゃがいもをラクレットチーズの旨みとブラックペッパーで・・・ 美味い！

あつあつにとろけたチーズをジューシーな厚切りベーコンにかけていただきます。チーズとベーコンのコラボレーションがたまらない、お酒のおつまみにぴったりのひと品です。

旬の新鮮野菜たちを、ふんだんに使って、自家製ジェノベーゼソースと、オニオンのドレッシングでさっぱりと仕上げました。プロシュートに旨みがたっぷりパルミジャーノチーズで、贅沢なサラダです。

シーザーサラダにアクセントで生ベーコンをのせた、たっぷり野菜のとれるサラダです。温玉をかき混ぜて、マイルドにどうぞ！

ラクレットチーズに数種のチーズをブレンド、白ワインをあえて使わず、牛乳とハチミツでコクを出しました。子供でも安心なトロトロのチーズフォンデュをお楽しみください。

モチモチとした食感がたまらない！

　
各330円

旬の食材を使用したアヒージョはお酒のおつまみにピッタリです！

新鮮野菜たちをふんだんに使って野菜の甘みを、旬の魚に貝類を使い、魚介の旨みをたっぷりと引き出したアクアパッツアです。

貝の旨味たっぷり！白ワインと一緒にお楽しみください！

柔らかく仕上げた若鶏を、玉ねぎと粒マスタードのソースで仕上げました。

レアに焼き上げた牛ハラミをスライスして、わさびとオニオンのソースをたっぷり付けて召し上がって頂きます。 しっかりめの赤ワインとご一緒にどうぞ！

淡路麺業の生パスタにゴルゴンゾーラをたっぷりと使った、濃厚でコクのあるパスタです。 ワインとご一緒にお楽しみください。

旬の野菜をふんだんに使い、野菜の旨みを引き出しました。 生パスタがソースに絡んで、モチモチとした食感がたまりません。

アサリの旨味たっぷりの大人もお子供も大好きなパスタです

定番の組み合わせでおいしさ間違い無し！

魚介の旨味たっぷりのトマトソースパスタです

辛い物好きさん必見のパスタです

大人も子供も大好き自家製のボロネーゼです！

自家製のジェノベーゼソースにエビの旨み、モチモチの生パスタが、濃厚なソースに絡んで旨い！

彩り豊な新鮮野菜はバターでソテーし、野菜の旨みを引き出しました。お米の固さは絶妙なアルデンテ、「ラクレットチーズ」と北海道産生クリームをたっぷり使った濃厚なリゾットです。

パルミジャーノを使用した濃厚なリゾットと香り豊かなポルチーニ茸は相性抜群！

たっぷりチーズにシャキシャキレタス、新鮮トマトにトルティアチップス、牛豚の合挽き肉をたっぷり使ったタコミートは、もちろん手作りです！ボリュームもたっぷり、ピリリとスパイシーでガツガツいけちゃいます！

季節によって変わるシャーベット。スタッフまで。

本場スイスのラクレットを使った自慢の自家製チーズケーキ。