ナシュワ
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1～20 件を表示 ／ 全 28 件
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前から気になってたお店、うどんすみたの待ち時間に覗いたらちょうど空いてたので一杯と思い入店。
店外、店内赤羽と思えないおしゃれで、心地よさそうな空間。
今日はこの後の予約があったのでおつまみ２品とビールだけと。おつまみが美味しくついつい２杯目も注文。ハイボールは自家製スパイスが甘くてめちゃくちゃ美味しい！
次回はゆっくりお伺いします
...
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ナシュワ（nashwa）【東京・赤羽】〜 赤羽の地殻変動 〜
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＜プロフ＞
フランス好きの賀持（かもち）さんご夫婦による
フードも充実する日本酒バー。
店名は今はなきパリ10区のバーの名前に由来し、
アラビア語で＂心地よい＂の意とか。
日本酒は希少な熟成酒も取り揃え、
実は日本酒と相性の良い茶葉やスパイスを使った
香り高くエキゾチックな料理を供する。
＜注 文＞
アラカルトで注文する形。
ドリンクは瓶ビール600円、ハイボール700円、日本酒650円より。
＜雰囲気＞
こんもりとした緑に覆われた雰囲気のあるバー...
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日本酒にこだわったカウンターバー。
土曜日だったが直前に電話して入店。
内装はモダンでお洒落。音楽もいい感じの現代音楽。
恵比寿にありそうな雰囲気。
日本酒、特に熟成酒とスパイシーな料理のマリアージュが特徴的なお店。
2件目のためあまり飲めなかったが
スパイシー野菜三点盛り、
香腸の野菜炒め...
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...赤羽で呑んでいると 日本酒好きの人から よく名前が出るこちら
一度お店の前を通った時満席で、その後足が遠のいていましたが...
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赤羽で洗練された雰囲気のスタイリッシュな日本酒バー！「ナシュワ」
...
今回ご紹介する日本酒が美味しいお店は、赤羽の「ナシュワ」さんです。
赤羽はセンベロのイメージが強いかもしれませんが、こちらはスタイリッシュ！
日本酒の品揃えと提案も見事です。
赤羽「ナシュワ」の魅力
赤羽の「ナシュワ」さんは、枠にとらわれない酒肴と日本酒のラインナップが魅力です...ホタテの紹興酒漬け、鯛味噌で構成されていて、言うまでも無く日本酒との相性は抜群です(笑)
ベトナム風焼き茄子
ニョクマムが上品に効...じっくりと楽しむのがベストです。
「ナシュワ」のお料理と日本酒の詳細
この度頂いたお料理とお酒です。
酒肴三種盛り 1,1...
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...杯、日本酒3合(を3人で)、ロゼ・ワイン1杯
（夜）6500円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
店名は今はなきパリ10区のバーの名前に由来し、
アラビア語で＂心地よい＂の意とか。
フランス好きの賀持（かもち）さんご夫婦による
フードも充実する日本酒バー。
日本酒は希少な熟成酒も取り揃え、
実は日本酒と相性の良い茶葉やスパイスを使った
香り高いエキゾチックな料理を供する...
ドリンクは瓶ビール600円、ハイボール700円、日本酒650円より...
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...これは漬物に合いますね、以前、秋田の ”たかむら” さんで新政の佐藤社長に一杯頂きた日本酒です、良いお酒です...旨みもありキレの良い日本酒でした。
「牛肉とエリンギの自家製ＸＯ醤炒め」・・・・・自家製のＸＯ醤が良いですね...
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...カウンターメインの雰囲気良好な日本酒バー。
ボードに掲げられているのは、御店主の奥様が作っておられる20種程のアテ。
定番的な品もございますが、エスニックテイストも加えられたその品々は、どれもクオリティが高く、不思議と日本酒に合うことに驚かされる。
日本酒リストには古酒も並ぶ、バランスの良いラインナップ。
御店主の距離感の取り方は素晴らしく、ご常連の多いお店...
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...
フランス好きの賀持（かもち）さんご夫婦による
フードも充実する日本酒バー。
日本酒は希少な熟成酒も取り揃え、
実は日本酒と相性の良い茶葉やスパイスを使った
香り高いエキゾチックな料理を供する。
＜注 文＞
アラカルトで注文する形。
ドリンクは瓶ビール600円、ハイボール700円、
日本酒650円より。
＜雰囲気＞
こんもりとした緑に覆われた雰囲気のあるバー...
同じ土と水をベースにした組合せで、かつやり過ぎないエスニック感、
だからこそ日本酒との相性も良いのだろう。
毎回毎回...
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...ビール1本、
日本酒お任せで(を2人で)
（夜）5700円／人
※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
店名は今はなきパリ10区のバーの名前に由来し、
アラビア語で＂心地よい＂の意とか。
フランス好きの賀持（かもち）さんご夫婦による
フードも充実する日本酒バー。
日本酒は希少な熟成酒も取り揃え、
実は日本酒と相性の良い茶葉やスパイスを使った
香り高いエキゾチックな料理を供する...
ドリンクは瓶ビール600円、ハイボール700円、
日本酒650円より...
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...これだけ記憶に残る日本酒バーは全国見渡してもそうそうないでしょう。
美味しいエスニックやフレンチテイストも含めた酒の肴＋古酒も含めた日本酒のラインナップと、他の追随を許さず、このジャンルでの☆4.5は私史上初でして、赤羽なのに、再訪しない私がついに４回目！
今回は有言実行で、一次会からお伺いしました。
お付き合い頂いた方も赤羽に縁があるとのことで、楽しい時間に。
御主人の雰囲気良き接客もそのままですし、美人な奥様の料理も外れなく美味しいですよね。
この日は日本酒を浴びるほど飲んでしまいまして、お値段もいつもに比べUPでしたが、満足感も超絶UP...
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フランス好きの賀持（かもち）さんご夫婦による
フードも充実する日本酒バー。
日本酒は希少な熟成酒も取り揃え、
実は日本酒と相性の良い茶葉やスパイスを使った
香り高いエキゾチックな料理を供する。
＜注 文＞
アラカルトで注文する形。
ドリンクは瓶ビール600円、ハイボール700円、
日本酒650円より。
＜雰囲気＞
こんもりとした緑に覆われた雰囲気のあるバー...スパイスやハーブ使いに創意が光り、
それが又こだわりの日本酒に合う、合う...
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...杯、日本酒4合(を2人で)
（夜）500...
日本酒にも合うし...
ドリンクは瓶ビール600円、ハイボール700円、
日本酒650円より...
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...不思議とコレが日本酒に合うという、初めての体験。
苺とクレソンと3種チーズの味サラダも、普通だったらコレで日本酒飲もうって感じにはならないと思うんだけど、イケるんだよね〜
こういうマッチングを体験すると、日本酒ってもっともっと自由なお酒でいいんだ！という事に気づかされる。
赤羽には珍しい？（笑）魅力度の高いハイセンスな日本酒バー。
自粛が開けたら、また伺いましょう...少し変わった趣向の所にでも行ってみるかと、BMしてあった日本酒バーへとやって来た。
ハイスツールのテーブル席とカウンターがメインのお店...
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...これだけ記憶に残る日本酒バーは全国見渡してもそうそうないでしょう。
美味しいエスニックやフレンチテイストも含めた酒の肴＋古酒も含めた日本酒のラインナップと、他の追随を許さず、このジャンルでの☆4.5は私史上初でして、赤羽なのに、再訪しない私がついに３回目(笑)
コロナにより東京へ行く機会がめっきりなくなってしまったのですが、次回東京に行く際には必ずまたお伺いしたい…禁断症状が出ています…
この日は射美もありまして、こちらからスタート。
毎回面白い日本酒チョイスでして、日本酒に慣れた方も飲んだことがない銘柄が必ずあると思います。
そして、秀逸なつまみ…この日も...
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ナシュワ（nashwa）@赤羽〜 エキゾチック料理×日本酒の個性店 〜
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アラビア語で＂心地よい＂の意とか。
フランス好きの店主によるフードも充実する日本酒バー。
日本酒は希少な熟成酒も取り揃え、
実は日本酒と相性の良い茶葉やスパイスを使った
香り高いエキゾチックな料理を供する。
＜注 文＞
アラカルトで注文する形。
ドリンクは瓶ビール600円、ハイボール700円、
日本酒650円より。
＜雰囲気＞
こんもりとした緑に覆われた雰囲気のあるバー...そこに熟成酒を含めた日本酒をピタリと合わせてくれる。
この店に来たら、料理に合わせる日本酒は
店主にお任せした方が美味しく面白いもの...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ナシュワ（nashwa）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-4500-1739 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
赤羽駅から444m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2019年1月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
17:00 - 23:00（L.O. 22:00）
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アクセス方法を教えてください
赤羽駅から444m
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このお店の口コミを教えてください
再 訪(23.11月）
竹筒米（竹筒に具ともち米をつめて蒸して作る台湾料理）
２年ぶりの再訪。
やはりエキゾチックな料理と日本酒のマリアージュが楽しい。
今回のハイライトは
甘辛の肉が沁み旨い竹筒米
（竹筒に挽肉ともち米を詰めて蒸して作る台湾のおこわ）。
◆今回のお品書き
アジとセミドライトマトとグランモンテオ・チーズのタルティーヌ
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個人店でここまで幅広い品揃えはかなりスゴイ。
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