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「ぬき丼」を含む口コミ
1~4 件を表示 / 全 4 件
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...もちろん「こだぬき丼」も忘れずに追加。
醤油とごま油ベースの暖かいつけ汁に数種類のスパイスが使われているが、この配合にはびっくりさせられる「美味辛和テイスト」に仕上がっている。そこに入っている鶏は極薄の衣をつけて素揚げに近い処理をしてあるのだが、これだけで一品として成立するクオリティ。しらネギ、蕎麦と合わせて極上のつけ蕎麦である。
こんなに美味いつけ蕎麦は食べたことがない。つけ汁や具材の鶏の仕上がりが抜群なだけでなく、蕎麦を殺さずトータルバランスを素晴らしくまとめ上げるセンスに脱帽である。
こだぬき丼が美味いのはいうまでもない...
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インドネパール料理のアールシーに次いで満点をつけた。むしろ蕎麦屋で満点をつけるとしたらここしか浮かばない。
ここは久しぶりに意図的に行った。
なぜなら、下町コースで週末仕事で通っていた時期は毎週通いつめた唯一の蕎麦屋だからだ。
荒川区は下町だけあって蕎麦屋はかなり多い。相当な数の蕎麦屋は試した。もちろん美味しい蕎麦屋も多い。しかも安い。
とはいえ、私が本当に毎週食べたくなる蕎麦屋はここだ。
もりそばで言うなら、そばの水にさらしてのさらさら感。放置してもそう簡単にはパサパサにならない。蕎麦の味、つゆの風味、わさびを足しての辛さ。全てが私にとって丁度良いところをついてくる。理屈抜きに旨し...
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...
今回注文したのは、
「冷や肉ぶっかけそば」税込900円
「小だぬき丼」税込300円(そば注文者限定)
冷たく冷やしたツユにそばが浸かり...終わりの頃に出てくる蕎麦湯を足して、あったかくなったツユを最後まで飲んで大満足。
小だぬき丼は「あげ玉(天かす)」を卵でとじた丼飯でハーフサイズ。ハーフサイズと言っても結構量があるので...
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店名 |
大黒屋儀右衛門
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
03-3806-0598 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄日比谷線:三ノ輪駅より徒歩10分 荒川一中前駅から228m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
初投稿者 | |
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この日は南千住あたりでサクッと昼飯。
お店の名前は大黒屋儀右衛門。
セットの小たぬき丼が美味いと聞いて方もしてみました。
今回はきつね、小たぬき丼を注文。
まずはきつねが提供されました。
大振りのアゲさんは見た目いい感じです。
食べてみると味付けはされてないようで
できれば甘く煮込んで欲しいところでした。
厚みはあって食べ応えはあるんだけどな〜。
出汁はカツオがしっかりと効いて濃いめの美味しい出汁です。
天かすを追加しても良さそうでした。
蕎麦は細くて切れることなくすすり心地よかったです。
小たぬき丼。
こちらは天かす、卵、玉ねぎのシンプルな構成です。甘辛い目...