もつ焼き 三朝
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「ゆでシロ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 30 件
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...
GW前後はお休みがイレギュラーであることを知り。
なので勝手にお知らせついでの近況報告です。
最近のお気に入りは ゆでシロ薄とナンコツ。
ゆでシロはブリブリの厚もいいけど薄はまた別格。
ナンコツは肉っぽとこも多くて噛めば噛む程美味しくて。
それに煮込鍋...
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...暫く地蔵からようやく発注タイム到来で
ホッピー黒
ホルモン焼き
ゆでシロ
ゆでアブラ
大根煮
をお願いするも店主は無言ですぐ厨房へ。
因みに常連さんもオーダーのタイミング
がなかなか掴めずにせめぎ合いの攻防が
続く独特な空気が漂います。
で、
ナカにレモンの切れ端が入ったスタイル
のホッピー黒でスターティン。
最初にホルモン焼きが提供されたものの
縛りはナッシング。
写真の通りポーション大きめで黒い焦げ
が結構残っていてハサミでカットとかは
やらない模様。
ほんのりにんにくを感じる甘口のタレが
好みにぴたっち。
で、
ゆでシロとゆで...
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...円
クエン酸サワー 380円
ガツポン酢 400円
スタミナ焼 160円
ゆでシロ 140円
アブラ 140円
アルコールの提供は思っていたよりずっとスムーズ...お肉も柔らかでかなり美味しいです。
それから ゆでシロ。
これは皆さん大絶賛なので期待値高め。
見た目はニシキヘビくらいの太さと厚みでブルンブルン...
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...かつアクリル板で仕切られたのは一人飲みには落ち着くからむしろ良いかも…
なんて思いつついつも通りゆでアブラ、ゆでシロを堪能♪
このちょっと焦げるくらいの焼き加減がたまんねーんだなーｳﾋｮﾋｮ。
合間に塩らっきょと豚味噌きゅうりで清涼感を楽しむのがアキマル流です...
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カッティングも大ぶり、角も立っていて鮮度の良さがうかがえます。みたらしを彷彿とさせるタレも相変わらず美味。
一方でゆでアブラとゆでシロ（厚）のクオリティは、前回同様スペシリャテと呼ぶにふさわしい仕上がり。重ね重ね当店のボイル（下処理）の技術の高さは特筆物であるように思われます...
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前日の影響で二日酔い(´д｀|||)
回復したのは15時過ぎでした。
↑飲み放題で我を忘れて飲みすぎた事を反省。
しかし！
『久しぶりに三朝行かない？』
の連絡で復活戦をするとこになりました。
[飲み助に、反省と言う文字はない]
↑母がよく父が二日酔いの時に、言ってました。
親子だわー。
三朝に到着してお店をのぞくとカウンターが空いていたので、滑り込みます。
レモンサワーを注文。
こちらへ来たなら
ユデシロ(厚)
はしっこ煮込み
大根煮
を注文。
(串は１本から注文OK)
その他は友人にお任せ♪
ユデシロ
これは...
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焼き物はイイ感じの焼き加減でちょいとついた焦げ目も苦くなくって絶妙なアクセント♪
どの部も美味しかったですけど特に「ゆでシロ」が良かったですね！
トロっと柔らかくってもうたまらんち♪
ちなみにこの日は店主お一人で回されてました。
料理人2人+接客...
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...ちゃんとホッピーがあるんですよ。
・シロ（１本 １１０円）
ゆでシロが美味しかったので、普通のシロも頼んでみました。
基本的にはゆでシロと同じなんですが、とても硬くて噛み切れないし、飲み込めないです。
これ...
クセの無い白モツはトロトロになるまでよく煮込まれております。
・ゆでシロ（１本 １１０円）
おそらくここのスぺシャリテでしょう。
１切れがかなりデカく...
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総じて焼きはやや強めなれど、これが後述のゆでシロやゆでアブラの美味しさをさらに昇華させていたのです...
そして続いて当店のスペシャリテと思われるゆでシロ&ゆでアブラ。
ちなみにシロ(厚)をお願いしますと...つくづく下町は恐るべし。
殊にゆでシロとゆでアブラのパフォーマンスは...
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17時30分に伺うと
すでに予約で満席状態(°Д°)
すごいですね～(^^)
４人掛けのテーブルに案内されました。
[ゆでシロ
]
[ゆでアブラ
]
これは勿論注文します♪
外はカリッ、中はフワッとしていて
やはり美味しいですね...
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自分一人では絶対いけないような場所。
焼物は100〜150円という破格のお値段。
ゆでシロ、ゆでアブラがとびきり美味しいことで知られています。
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◯ゆでシロ 110円(税込)
大腸の中でも一番大きい部分。
幅は5cmにも及ぶ...
キンミヤに注ぐ。
さほど濃くはなく、
爽やかな苦味。
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ゆでシロ、ゆでアブラには感動。
キンミヤをあれほど飲んだのに...
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...注文は
皆さんにお任せしちゃいました。
皆さんの書き込みにもあるように
[ゆでシロ]
これは、シロ独特の臭みもなくて
炭火焼きなので、外はカリッ♪ 中はフワッと
してて美味しいですね(^^)
タレは...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
もつ焼き 三朝（もつ焼き さんちょう）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、もつ焼き、焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3806-7787 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ三河島駅 徒歩2分 三河島駅から41m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...円かな × 2
大根煮 200円
スタミナ串 160円
ホルモン串 160円
ハツ 140円
カシラ 140円
ゆでシロ 薄 140円
ずっと来られなかったもんだから愛おしさも倍増...